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基本介紹

川鄂山茱萸(yu)（Cornus chinensis Wanger.）落葉喬木，高4-8米(mi)；樹皮黑(hei)褐(he)色(se)(se)；枝對生，幼時紫紅色(se)(se)，密被貼生灰色(se)(se)短柔毛，老(lao)時褐(he)色(se)(se)，無(wu)毛。

冬芽頂(ding)(ding)生及(ji)腋生，密被黃褐色短柔毛，花芽近于球形，頂(ding)(ding)端(duan)突尖(jian)，葉芽狹(xia)圓錐(zhui)形。

葉(xie)對(dui)(dui)生，紙(zhi)質(zhi)，卵狀(zhuang)披(pi)針形(xing)至長圓(yuan)橢圓(yuan)形(xing)，先端(duan)漸尖，基部楔形(xing)或(huo)近于圓(yuan)形(xing)，全(quan)緣(yuan)，上面(mian)(mian)綠(lv)色，近于無毛(mao)，下(xia)面(mian)(mian)淡綠(lv)色，微被灰白色貼(tie)生短(duan)柔(rou)(rou)毛(mao)，脈(mo)腋有明(ming)顯(xian)的灰色叢毛(mao)，中(zhong)脈(mo)在上面(mian)(mian)明(ming)顯(xian)，下(xia)面(mian)(mian)凸起，側脈(mo)5-6對(dui)(dui)，弓形(xing)內(nei)彎；葉(xie)柄細圓(yuan)柱形(xing)，上面(mian)(mian)有淺溝，下(xia)面(mian)(mian)圓(yuan)形(xing)，嫩時(shi)微被貼(tie)生短(duan)柔(rou)(rou)毛(mao)，老后近于無毛(mao)。

傘形(xing)花(hua)序側生，有(you)(you)總苞片4，紙(zhi)質(zhi)至革質(zhi)，闊卵形(xing)或橢圓形(xing)，兩側均有(you)(you)貼(tie)生短柔毛(mao)，開(kai)花(hua)后脫落；總花(hua)梗(geng)紫褐色(se)(se)(se)，長(chang)(chang)5-12毫米，微被(bei)(bei)貼(tie)生短柔毛(mao)；花(hua)兩性，先(xian)于葉(xie)開(kai)放，有(you)(you)香味；花(hua)萼裂片4，三角狀披針形(xing)；花(hua)瓣4，披針形(xing)，黃色(se)(se)(se)；雄蕊(rui)與(yu)花(hua)瓣互生，花(hua)絲(si)短，紫色(se)(se)(se)，無(wu)毛(mao)，花(hua)藥近于球形(xing)，2室(shi)；花(hua)盤墊(dian)狀，明顯；子房下(xia)位，花(hua)托鐘形(xing)，長(chang)(chang)約(yue)1毫米，被(bei)(bei)灰(hui)色(se)(se)(se)短柔毛(mao)，花(hua)柱圓柱形(xing)，長(chang)(chang)1-1.4毫米，無(wu)毛(mao)，柱頭截(jie)形(xing)；花(hua)梗(geng)纖細，被(bei)(bei)淡黃色(se)(se)(se)長(chang)(chang)毛(mao)。

核(he)果(guo)長(chang)橢(tuo)圓形，直徑3.4-4毫米(mi)，紫褐色至黑(hei)色；核(he)骨質，長(chang)橢(tuo)圓形，長(chang)約(yue)7.5毫米(mi)，有幾條肋紋。花(hua)期4月；果(guo)期9月。

地域產地

產陜西、甘肅、河南(nan)、湖北、廣東、四川、貴州、云(yun)南(nan)等(deng)省。生于海拔750-2500米，稀(xi)達(da)3000米的林(lin)緣或(huo)森林(lin)中。果實可供(gong)藥用。

生長環境

山茱(zhu)萸(yu)為暖溫帶陽性(xing)樹(shu)種，生(sheng)長(chang)(chang)適溫為20-30℃，超過(guo)35℃則生(sheng)長(chang)(chang)不良(liang)。抗寒性(xing)強，可耐(nai)短暫的-18℃低溫，生(sheng)長(chang)(chang)良(liang)好(hao)，山茱(zhu)萸(yu)較(jiao)耐(nai)陰但又喜充(chong)足的光(guang)照，通常在山坡中(zhong)下(xia)部(bu)地段，陰坡、陽坡、谷地以(yi)及河兩岸等地均生(sheng)長(chang)(chang)良(liang)好(hao)，一般分布在海拔400-1800米(mi)的區域，其中(zhong)600-1300米(mi)比較(jiao)適宜(yi)。

山茱萸宜栽(zai)于排水(shui)良(liang)好，富含(han)有機質、肥沃的(de)沙(sha)壤土(tu)(tu)中。黏土(tu)(tu)要混入適量河沙(sha)，增加排水(shui)及透氣性能。

價值

藥用

果肉內含有(you)16種氨基酸，另外，含有(you)大量(liang)人體所必(bi)需的元(yuan)素。另外，含有(you)生理活性較(jiao)強的皂甙原糖(tang)(tang)、多(duo)糖(tang)(tang)、蘋果酸、酒(jiu)石酸、酚類、樹脂、鞣質和(he)維生素A、C等成(cheng)分(fen)。其(qi)味酸澀，具有(you)滋補、健胃、利尿、補肝腎(shen)，益氣血等功效(xiao)。主治血壓(ya)高、腰(yao)膝酸痛(tong)、眩暈(yun)耳鳴、陽萎遺精、月(yue)經過(guo)多(duo)等癥。

山(shan)(shan)茱萸的成(cheng)熟干燥果(guo)(guo)實，去核后即為(wei)名貴藥材山(shan)(shan)芋肉。果(guo)(guo)藥入(ru)(ru)藥，為(wei)收(shou)(shou)斂性補血(xue)劑(ji)及強壯劑(ji)；可健胃、補肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)(shen)、治貧(pin)血(xue)、腰痛、神經及心臟衰弱等癥。其性味酸澀(se)、入(ru)(ru)肝(gan)(gan)、腎(shen)(shen)(shen)經。酸澀(se)收(shou)(shou)斂，有(you)滋肝(gan)(gan)補腎(shen)(shen)(shen)、固(gu)腎(shen)(shen)(shen)澀(se)精(jing)的作用，適用于肝(gan)(gan)腎(shen)(shen)(shen)不足所致的腰膝酸軟、遺精(jing)滑泄(xie)、眩暈耳鳴(ming)之癥。

茱萸肉(rou)含有豐富的(de)營養物質和(he)功能成分，明代李時珍的(de)《本草綱目》集歷(li)代醫(yi)家應(ying)用(yong)山茱萸的(de)經(jing)驗，把山茱萸列為補血固精(jing)、補益肝(gan)腎、調氣(qi)、補虛、明目和(he)強身(shen)之藥(yao)。

經濟

以山茱萸(yu)為原料(liao)的綠色保健食(shi)品(pin)開發，可加工(gong)成(cheng)飲料(liao)、果醬、蜜餞及(ji)罐頭等多種食(shi)品(pin)。

觀賞

山茱萸(yu)先(xian)開花后萌葉，秋(qiu)季紅果累累，緋紅欲滴，艷(yan)麗(li)悅目，為秋(qiu)冬季觀(guan)果佳品(pin)，應用于園(yuan)林綠化(hua)很受歡迎，可在庭園(yuan)、花壇內單植或片植，景觀(guan)效果十(shi)分美麗(li)。盆栽觀(guan)果可達3個月(yue)之久，在花卉市場十(shi)分暢銷。

繁殖方式

土地

育地選擇：育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整、土質(zhi)疏(shu)松、背風向陽、有水(shui)澆條件的地方，以保(bao)證能(neng)隨(sui)時灌(guan)水(shui)。播(bo)種前，育苗地一定(ding)要(yao)深(shen)耕(geng)細(xi)耙，整平、整細(xi)，保(bao)證疏(shu)松、細(xi)碎、平整、無樹根、無石塊瓦片(pian)，翻(fan)耕(geng)深(shen)度在20厘米以上(shang)，重要(yao)的是結合(he)深(shen)耕(geng)施入漚(ou)制好的農家肥(fei)。

種子

種子采(cai)摘：選生(sheng)長健壯、處(chu)于結果(guo)盛期、無大小年的優良母樹。于9-10月采(cai)摘完(wan)全成熟(shu)、粒大飽滿、無病蟲(chong)害、無損傷、色深紅的果(guo)實。將采(cai)摘的果(guo)實除去果(guo)肉(rou)。

種(zhong)(zhong)(zhong)子處(chu)(chu)理(li)：種(zhong)(zhong)(zhong)子處(chu)(chu)理(li)好壞直接關系到(dao)出苗率，非常關鍵。先將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子放到(dao)5%堿水(shui)(shui)(shui)中，用(yong)手搓5米，然后(hou)加開(kai)水(shui)(shui)(shui)燙，邊(bian)倒開(kai)水(shui)(shui)(shui)邊(bian)攪拌，直到(dao)開(kai)水(shui)(shui)(shui)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子浸沒為止。待(dai)(dai)水(shui)(shui)(shui)稍涼(liang)，再(zai)用(yong)手搓5米，用(yong)冷水(shui)(shui)(shui)泡24小時(shi)(shi)后(hou)，再(zai)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子撈(lao)出攤(tan)在(zai)水(shui)(shui)(shui)泥(ni)地上曬8小時(shi)(shi)，如(ru)此(ci)反復最少3天，待(dai)(dai)有90%種(zhong)(zhong)(zhong)殼有裂口，用(yong)濕(shi)沙與(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)子按4：1混(hun)合后(hou)沙藏即可(ke)(ke)。經常噴水(shui)(shui)(shui)保(bao)濕(shi)，勤檢查，以防種(zhong)(zhong)(zhong)子發生霉(mei)爛，第2年春(chun)開(kai)坑取種(zhong)(zhong)(zhong)即可(ke)(ke)播種(zhong)(zhong)(zhong)。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)處(chu)(chu)理(li)辦法適合春(chun)播時(shi)(shi)采用(yong)。如(ru)果選擇秋(qiu)播只需(xu)用(yong)不低(di)于70℃的溫水(shui)(shui)(shui)將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子浸泡3天后(hou)即可(ke)(ke)播種(zhong)(zhong)(zhong)（注意(yi)待(dai)(dai)水(shui)(shui)(shui)涼(liang)透后(hou)要及(ji)時(shi)(shi)更(geng)換(huan)熱水(shui)(shui)(shui)），下種(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)用(yong)薄(bo)膜覆蓋催芽。

播(bo)種(zhong)：春(chun)播(bo)育苗(miao)在春(chun)分前(qian)后進行(xing)，將頭(tou)年(nian)秋天(tian)沙藏的種(zhong)子(zi)挖(wa)出(chu)播(bo)種(zhong)，播(bo)前(qian)在畦上按30厘米(mi)行(xing)距，開(kai)深5厘米(mi)左(zuo)右的淺(qian)溝，將種(zhong)子(zi)均勻撒人(ren)溝內(nei)，覆土3-4厘米(mi)，保持土壤濕潤，40-50天(tian)可出(chu)苗(miao)。用種(zhong)量90-150千(qian)克/小時平方(fang)米(mi)。

壓條

秋季收(shou)果后或大(da)地解(jie)凍芽(ya)萌動前，將(jiang)近地面(mian)(mian)二(er)、三(san)年(nian)生枝條彎曲(qu)至地面(mian)(mian)，在近地面(mian)(mian)處將(jiang)切至木質部(bu)(bu)1/3枝條埋(mai)入巳(si)施腐(fu)熱(re)廄肥的土中(zhong)，上覆15厘米砂壤(rang)土，枝條先端露出(chu)地面(mian)(mian)。勤澆水，壓條第二(er)年(nian)冬(dong)或第三(san)年(nian)春(chun)將(jiang)已長(chang)根的壓條割斷與母株連接部(bu)(bu)分，將(jiang)有根苗另地定植。

扦插

于5月中、下旬，在(zai)優良母株上(shang)剪取枝條，將木質化的枝條剪成(cheng)長15-20厘(li)米的扦條，枝條上(shang)部(bu)保留2-4片葉，插入腐殖土(tu)和細砂混(hun)勻所做的苗(miao)(miao)床，行株距為20厘(li)米×8厘(li)米、深(shen)12-16厘(li)米，覆(fu)土(tu)12-16厘(li)米，壓(ya)實。澆足(zu)水，蓋農用(yong)薄膜，保持氣溫26-30℃，相(xiang)對濕度60%-80%，上(shang)部(bu)搭蔭棚，透光度25%，6月中旬透光度調至10%避免強(qiang)光照射(she)。越冬前撤蔭棚，澆足(zu)水。次年(nian)適當(dang)松(song)土(tu)拔(ba)草，加強(qiang)水肥管理，深(shen)秋(qiu)冬初或(huo)翌年(nian)早春起苗(miao)(miao)定植。

嫁接

山(shan)茱(zhu)萸實生苗(miao)(miao)(miao)繁育(yu)難度大，繁育(yu)出的小苗(miao)(miao)(miao)定植(zhi)后10年(nian)以上才能結(jie)(jie)果(guo)，而嫁接苗(miao)(miao)(miao)2-3年(nian)便可開花結(jie)(jie)果(guo)。采用嫁接苗(miao)(miao)(miao)可使(shi)山(shan)茱(zhu)萸早結(jie)(jie)果(guo)，早獲益。

砧(zhen)木選(xuan)擇：砧(zhen)木宜采用自身良種實生苗。

接(jie)(jie)穗：選擇接(jie)(jie)穗要從產量高(gao)、生長健壯、無病(bing)蟲害的優質母樹(shu)上(shang)取用。采集(ji)接(jie)(jie)穗時(shi)要從樹(shu)冠外圍采集(ji)發育充(chong)實、芽體飽(bao)滿(man)的一年生枝條。

嫁接(jie)時(shi)間：早(zao)春砧(zhen)木開始發芽(ya)。在接(jie)穗(sui)芽(ya)剛萌動時(shi)（3月中(zhong)下旬左右）用(yong)插皮接(jie)；7月中(zhong)旬至8月中(zhong)旬，砧(zhen)木樹皮容(rong)易剝離、接(jie)穗(sui)芽(ya)飽滿(man)時(shi)進行芽(ya)接(jie)。

嫁接方法：

插皮接(jie)(jie)(jie)：首先選樹皮光滑平(ping)整(zheng)且接(jie)(jie)(jie)近(jin)地面(mian)(mian)5-10厘米的(de)(de)部位截斷砧木(mu)上(shang)梢部，削(xue)平(ping)截口，在迎(ying)風(feng)面(mian)(mian)一側用嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)刀(dao)從上(shang)向下(xia)切一刀(dao)，長(chang)約3厘米，深達木(mu)質部，再用刀(dao)將(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)口的(de)(de)皮層(ceng)撬開(kai)一裂縫：然(ran)后將(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)穗截成(cheng)15厘米長(chang)。在主芽背面(mian)(mian)下(xia)側削(xue)一片(pian)長(chang)3-5厘米的(de)(de)斜切面(mian)(mian)，過髓心，在削(xue)面(mian)(mian)兩(liang)側輕(qing)輕(qing)刮2刀(dao)露(lu)出形成(cheng)層(ceng)即可(ke)，把削(xue)好的(de)(de)接(jie)(jie)(jie)穗含(han)入口中，保濕待用。接(jie)(jie)(jie)下(xia)來將(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)穗斜面(mian)(mian)靠里，尖端對著(zhu)切縫，用手按緊砧木(mu)切口將(jiang)(jiang)接(jie)(jie)(jie)穗慢慢插入，再用嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)刀(dao)輕(qing)敲(qiao)接(jie)(jie)(jie)口，使其(qi)緊固(gu)，削(xue)面(mian)(mian)稍(shao)露(lu)出接(jie)(jie)(jie)口為宜；最后用塑料(liao)薄膜(mo)綁(bang)(bang)好接(jie)(jie)(jie)口。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)后及(ji)時抹除砧木(mu)上(shang)萌(meng)生的(de)(de)嫩(nen)芽。當(dang)接(jie)(jie)(jie)穗苗長(chang)到高(gao)50厘米時，將(jiang)(jiang)綁(bang)(bang)縛(fu)的(de)(de)塑料(liao)膜(mo)用小刀(dao)劃開(kai)。

芽接(jie)(jie)：首先(xian)選成熟、健壯的接(jie)(jie)穗(sui)在上邊取長2厘(li)米、寬1.5厘(li)米的芽。將砧木(mu)剪去頂梢，在距地面5-10厘(li)米光滑部位用刀刻取與芽塊大小相同的樹皮。將待接(jie)(jie)芽塊嵌入(ru)砧木(mu)取皮部位，然后(hou)用塑(su)料膜綁嚴，但要露出接(jie)(jie)芽。嫁(jia)接(jie)(jie)7-10天后(hou)，接(jie)(jie)口愈(yu)合(he)，可解(jie)開綁帶，在芽上方5厘(li)米處將主(zhu)干截去。嫁(jia)接(jie)(jie)后(hou)，要及(ji)時抹去砧木(mu)上的萌芽，以促進苗木(mu)生長。