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基本介紹

川(chuan)鄂山茱(zhu)萸（Cornus chinensis Wanger.）落葉喬(qiao)木，高(gao)4-8米(mi)；樹皮黑褐(he)色(se)；枝對生，幼(you)時紫紅色(se)，密被(bei)貼生灰色(se)短柔毛(mao)，老時褐(he)色(se)，無毛(mao)。

冬芽頂生(sheng)(sheng)及(ji)腋生(sheng)(sheng)，密被黃(huang)褐(he)色(se)短(duan)柔(rou)毛，花芽近(jin)于(yu)球形，頂端突尖，葉芽狹圓錐形。

葉對生，紙質，卵(luan)狀披針(zhen)形至長圓橢圓形，先端(duan)漸(jian)尖，基部楔形或近于圓形，全緣，上面(mian)綠(lv)色，近于無毛(mao)(mao)，下面(mian)淡綠(lv)色，微(wei)被(bei)灰白色貼(tie)生短柔(rou)毛(mao)(mao)，脈腋(ye)有(you)明顯(xian)的灰色叢(cong)毛(mao)(mao)，中脈在(zai)上面(mian)明顯(xian)，下面(mian)凸起，側脈5-6對，弓(gong)形內彎；葉柄細圓柱形，上面(mian)有(you)淺溝，下面(mian)圓形，嫩時微(wei)被(bei)貼(tie)生短柔(rou)毛(mao)(mao)，老后(hou)近于無毛(mao)(mao)。

傘形(xing)(xing)花(hua)(hua)序側生(sheng)(sheng)，有總苞片4，紙質至革質，闊(kuo)卵形(xing)(xing)或橢圓(yuan)形(xing)(xing)，兩側均(jun)有貼(tie)生(sheng)(sheng)短(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)，開花(hua)(hua)后脫落；總花(hua)(hua)梗(geng)紫褐色(se)，長(chang)(chang)5-12毫(hao)米，微被貼(tie)生(sheng)(sheng)短(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)；花(hua)(hua)兩性，先于葉開放(fang)，有香味(wei)；花(hua)(hua)萼(e)裂(lie)片4，三(san)角狀披(pi)針形(xing)(xing)；花(hua)(hua)瓣4，披(pi)針形(xing)(xing)，黃(huang)色(se)；雄蕊與花(hua)(hua)瓣互生(sheng)(sheng)，花(hua)(hua)絲短(duan)(duan)，紫色(se)，無(wu)毛(mao)(mao)，花(hua)(hua)藥近(jin)于球形(xing)(xing)，2室；花(hua)(hua)盤墊狀，明顯；子房下位，花(hua)(hua)托鐘形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約1毫(hao)米，被灰色(se)短(duan)(duan)柔毛(mao)(mao)，花(hua)(hua)柱(zhu)圓(yuan)柱(zhu)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1-1.4毫(hao)米，無(wu)毛(mao)(mao)，柱(zhu)頭(tou)截形(xing)(xing)；花(hua)(hua)梗(geng)纖細，被淡黃(huang)色(se)長(chang)(chang)毛(mao)(mao)。

核果長(chang)橢圓(yuan)形，直徑3.4-4毫米，紫褐色(se)至黑色(se)；核骨質，長(chang)橢圓(yuan)形，長(chang)約7.5毫米，有幾條肋(lei)紋。花期4月；果期9月。

地域產地

產陜西、甘肅(su)、河南、湖北、廣東、四川、貴(gui)州、云南等(deng)省。生于海(hai)拔(ba)750-2500米，稀達3000米的林緣或森(sen)林中(zhong)。果(guo)實(shi)可供藥用。

生長環境

山茱(zhu)萸(yu)為(wei)暖溫帶陽性樹種，生長(chang)適溫為(wei)20-30℃，超過(guo)35℃則(ze)生長(chang)不(bu)良(liang)。抗(kang)寒性強，可(ke)耐(nai)短暫(zan)的-18℃低(di)溫，生長(chang)良(liang)好(hao)，山茱(zhu)萸(yu)較(jiao)耐(nai)陰但又喜充(chong)足的光照，通常(chang)在(zai)(zai)山坡(po)(po)(po)中下部地段，陰坡(po)(po)(po)、陽坡(po)(po)(po)、谷地以及(ji)河兩岸等地均生長(chang)良(liang)好(hao)，一般分布在(zai)(zai)海拔(ba)400-1800米(mi)的區域，其(qi)中600-1300米(mi)比較(jiao)適宜。

山(shan)茱萸(yu)宜(yi)栽于排水良(liang)好，富含有(you)機質、肥沃的沙壤土(tu)中。黏土(tu)要混入適量河沙，增(zeng)加排水及透氣性能(neng)。

價值

藥用

果肉內含(han)(han)有(you)16種氨基酸，另(ling)外，含(han)(han)有(you)大量人體所必需的元素。另(ling)外，含(han)(han)有(you)生理(li)活(huo)性(xing)較強的皂甙原(yuan)糖(tang)、多糖(tang)、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維(wei)生素A、C等成分。其味酸澀，具(ju)有(you)滋補、健胃、利(li)尿、補肝腎(shen)，益氣血(xue)等功效。主治血(xue)壓高、腰(yao)膝酸痛、眩暈耳鳴、陽萎遺(yi)精、月經過多等癥。

山(shan)(shan)茱萸的成熟干燥果實，去核(he)后即為名貴藥(yao)(yao)材山(shan)(shan)芋(yu)肉。果藥(yao)(yao)入藥(yao)(yao)，為收斂(lian)性補(bu)(bu)血劑(ji)及強壯劑(ji)；可(ke)健胃(wei)、補(bu)(bu)肝腎(shen)(shen)、治(zhi)貧(pin)血、腰痛、神經及心臟衰弱等癥。其性味(wei)酸(suan)澀、入肝、腎(shen)(shen)經。酸(suan)澀收斂(lian)，有滋肝補(bu)(bu)腎(shen)(shen)、固腎(shen)(shen)澀精(jing)的作用(yong)，適用(yong)于肝腎(shen)(shen)不足(zu)所致的腰膝酸(suan)軟、遺精(jing)滑泄(xie)、眩暈耳鳴(ming)之癥。

茱(zhu)萸(yu)肉含(han)有豐富的(de)(de)營養物質和功能成分，明(ming)代(dai)李時珍的(de)(de)《本草綱目》集歷(li)代(dai)醫家應(ying)用山茱(zhu)萸(yu)的(de)(de)經驗(yan)，把(ba)山茱(zhu)萸(yu)列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛(xu)、明(ming)目和強身之藥。

經濟

以山茱萸為原料(liao)的綠色(se)保健食(shi)品開發，可加工(gong)成飲料(liao)、果醬、蜜餞及罐頭(tou)等(deng)多種食(shi)品。

觀賞

山茱(zhu)萸先開花(hua)后(hou)萌葉，秋季(ji)紅果(guo)累累，緋(fei)紅欲滴，艷麗悅目，為秋冬(dong)季(ji)觀(guan)果(guo)佳品，應用于園(yuan)林綠化很受歡迎，可在庭園(yuan)、花(hua)壇內單植或片植，景觀(guan)效果(guo)十分美麗。盆栽觀(guan)果(guo)可達3個月之(zhi)久，在花(hua)卉市場十分暢銷。

繁殖方式

土地

育地選擇：育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整、土質疏松、背風向陽、有水澆(jiao)條件(jian)的(de)地方(fang)，以保(bao)證(zheng)能隨時灌水。播種前，育苗地一定要(yao)深(shen)耕細耙，整平、整細，保(bao)證(zheng)疏松、細碎、平整、無(wu)樹(shu)根、無(wu)石塊瓦片，翻耕深(shen)度在20厘(li)米以上，重要(yao)的(de)是結合深(shen)耕施入(ru)漚制好的(de)農(nong)家肥。

種子

種子采摘(zhai)：選生長健壯、處于結(jie)果盛(sheng)期、無(wu)(wu)大小年的(de)優良母(mu)樹。于9-10月采摘(zhai)完(wan)全成熟、粒大飽滿(man)、無(wu)(wu)病蟲害、無(wu)(wu)損傷、色(se)深紅的(de)果實(shi)(shi)。將(jiang)采摘(zhai)的(de)果實(shi)(shi)除去(qu)果肉。

種(zhong)(zhong)子(zi)處理：種(zhong)(zhong)子(zi)處理好(hao)壞直接關系到出(chu)苗率，非(fei)常關鍵。先(xian)將種(zhong)(zhong)子(zi)放(fang)到5%堿水(shui)(shui)(shui)中，用(yong)(yong)手搓5米，然(ran)后(hou)加(jia)開(kai)水(shui)(shui)(shui)燙(tang)，邊倒開(kai)水(shui)(shui)(shui)邊攪拌，直到開(kai)水(shui)(shui)(shui)將種(zhong)(zhong)子(zi)浸沒為止。待水(shui)(shui)(shui)稍涼(liang)(liang)，再(zai)用(yong)(yong)手搓5米，用(yong)(yong)冷水(shui)(shui)(shui)泡24小時(shi)(shi)后(hou)，再(zai)將種(zhong)(zhong)子(zi)撈(lao)出(chu)攤在水(shui)(shui)(shui)泥(ni)地上(shang)曬8小時(shi)(shi)，如此反復最少3天，待有(you)90%種(zhong)(zhong)殼有(you)裂口，用(yong)(yong)濕(shi)沙與種(zhong)(zhong)子(zi)按4：1混合后(hou)沙藏即可。經(jing)常噴水(shui)(shui)(shui)保濕(shi)，勤檢查(cha)，以(yi)防(fang)種(zhong)(zhong)子(zi)發(fa)生霉爛，第(di)2年(nian)春(chun)(chun)開(kai)坑(keng)取種(zhong)(zhong)即可播種(zhong)(zhong)。這種(zhong)(zhong)處理辦法適(shi)合春(chun)(chun)播時(shi)(shi)采用(yong)(yong)。如果(guo)選擇秋播只需用(yong)(yong)不低于70℃的溫水(shui)(shui)(shui)將種(zhong)(zhong)子(zi)浸泡3天后(hou)即可播種(zhong)(zhong)（注(zhu)意待水(shui)(shui)(shui)涼(liang)(liang)透(tou)后(hou)要及時(shi)(shi)更換(huan)熱水(shui)(shui)(shui)），下種(zhong)(zhong)后(hou)用(yong)(yong)薄膜覆蓋催(cui)芽。

播種(zhong)：春(chun)播育苗(miao)在(zai)春(chun)分前(qian)后(hou)進行，將頭年秋(qiu)天(tian)沙藏(zang)的種(zhong)子挖出播種(zhong)，播前(qian)在(zai)畦上按30厘(li)米行距，開深5厘(li)米左右的淺溝，將種(zhong)子均勻(yun)撒人溝內，覆(fu)土3-4厘(li)米，保(bao)持(chi)土壤濕潤，40-50天(tian)可出苗(miao)。用種(zhong)量90-150千克/小時平方(fang)米。

壓條

秋季收果后或大地解凍(dong)芽萌動前，將(jiang)近地面二、三年生枝條(tiao)彎(wan)曲至地面，在近地面處(chu)將(jiang)切至木質(zhi)部1/3枝條(tiao)埋入巳施腐熱廄(jiu)肥的土(tu)中，上覆15厘米(mi)砂壤土(tu)，枝條(tiao)先端露出地面。勤(qin)澆水，壓條(tiao)第二年冬或第三年春(chun)將(jiang)已長(chang)根的壓條(tiao)割斷與母株連接部分，將(jiang)有(you)根苗另(ling)地定(ding)植。

扦插

于5月中、下旬，在優良母株上(shang)剪取枝(zhi)條，將(jiang)木(mu)質化的(de)枝(zhi)條剪成長15-20厘(li)米(mi)(mi)的(de)扦條，枝(zhi)條上(shang)部保(bao)留2-4片葉，插(cha)入腐殖(zhi)土和細砂混(hun)勻所做的(de)苗床，行(xing)株距為(wei)20厘(li)米(mi)(mi)×8厘(li)米(mi)(mi)、深(shen)12-16厘(li)米(mi)(mi)，覆土12-16厘(li)米(mi)(mi)，壓實。澆足(zu)(zu)水，蓋農用(yong)薄膜，保(bao)持氣(qi)溫26-30℃，相對(dui)濕(shi)度(du)60%-80%，上(shang)部搭蔭(yin)棚(peng)，透光度(du)25%，6月中旬透光度(du)調至(zhi)10%避免強(qiang)光照射。越冬前撤蔭(yin)棚(peng)，澆足(zu)(zu)水。次(ci)年適當松土拔(ba)草，加強(qiang)水肥管理(li)，深(shen)秋冬初(chu)或(huo)翌年早(zao)春起苗定植。

嫁接

山(shan)茱(zhu)萸實生苗繁育難度大(da)，繁育出的小苗定植后10年(nian)以上(shang)才能(neng)結果(guo)，而嫁(jia)(jia)接(jie)苗2-3年(nian)便可開(kai)花結果(guo)。采用嫁(jia)(jia)接(jie)苗可使(shi)山(shan)茱(zhu)萸早結果(guo)，早獲(huo)益。

砧(zhen)木選(xuan)擇：砧(zhen)木宜采(cai)用自(zi)身良種實生苗。

接(jie)穗(sui)：選(xuan)擇接(jie)穗(sui)要從產量高、生長健壯(zhuang)、無病(bing)蟲害的優質母樹上取用。采集接(jie)穗(sui)時要從樹冠外圍(wei)采集發(fa)育充(chong)實、芽體飽滿的一年生枝條。

嫁接(jie)時(shi)間：早春砧(zhen)木開(kai)始發芽。在接(jie)穗(sui)芽剛萌(meng)動時(shi)（3月中(zhong)下旬左右）用插(cha)皮接(jie)；7月中(zhong)旬至(zhi)8月中(zhong)旬，砧(zhen)木樹皮容易剝離(li)、接(jie)穗(sui)芽飽滿時(shi)進行芽接(jie)。

嫁接方法：

插皮接(jie)(jie)(jie)：首先選樹(shu)皮光(guang)滑平(ping)整且接(jie)(jie)(jie)近地面(mian)(mian)5-10厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)部(bu)位截(jie)斷砧(zhen)(zhen)木上(shang)(shang)(shang)梢部(bu)，削(xue)平(ping)截(jie)口，在迎風面(mian)(mian)一側用(yong)(yong)嫁接(jie)(jie)(jie)刀(dao)從上(shang)(shang)(shang)向下切(qie)一刀(dao)，長約3厘(li)米(mi)(mi)，深達木質部(bu)，再用(yong)(yong)刀(dao)將接(jie)(jie)(jie)口的(de)(de)皮層(ceng)撬開一裂縫：然后(hou)將接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)截(jie)成15厘(li)米(mi)(mi)長。在主芽(ya)背面(mian)(mian)下側削(xue)一片(pian)長3-5厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)斜(xie)切(qie)面(mian)(mian)，過髓心，在削(xue)面(mian)(mian)兩側輕(qing)輕(qing)刮2刀(dao)露出形(xing)成層(ceng)即可，把削(xue)好的(de)(de)接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)含入(ru)口中，保濕待用(yong)(yong)。接(jie)(jie)(jie)下來將接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)斜(xie)面(mian)(mian)靠里，尖端對(dui)著(zhu)切(qie)縫，用(yong)(yong)手(shou)按緊砧(zhen)(zhen)木切(qie)口將接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)慢慢插入(ru)，再用(yong)(yong)嫁接(jie)(jie)(jie)刀(dao)輕(qing)敲(qiao)接(jie)(jie)(jie)口，使(shi)其(qi)緊固，削(xue)面(mian)(mian)稍(shao)露出接(jie)(jie)(jie)口為宜；最(zui)后(hou)用(yong)(yong)塑料薄膜(mo)綁(bang)好接(jie)(jie)(jie)口。嫁接(jie)(jie)(jie)后(hou)及時(shi)抹除砧(zhen)(zhen)木上(shang)(shang)(shang)萌(meng)生的(de)(de)嫩(nen)芽(ya)。當接(jie)(jie)(jie)穗(sui)(sui)苗長到高50厘(li)米(mi)(mi)時(shi)，將綁(bang)縛的(de)(de)塑料膜(mo)用(yong)(yong)小刀(dao)劃開。

芽(ya)接(jie)(jie)：首先選成(cheng)熟、健壯的(de)接(jie)(jie)穗在(zai)上邊(bian)取長(chang)(chang)2厘(li)(li)米(mi)、寬1.5厘(li)(li)米(mi)的(de)芽(ya)。將砧(zhen)木(mu)(mu)剪去頂梢，在(zai)距地面5-10厘(li)(li)米(mi)光滑部位用(yong)刀刻取與(yu)芽(ya)塊大小相同(tong)的(de)樹皮。將待接(jie)(jie)芽(ya)塊嵌入(ru)砧(zhen)木(mu)(mu)取皮部位，然后用(yong)塑(su)料(liao)膜綁(bang)嚴，但要露出接(jie)(jie)芽(ya)。嫁接(jie)(jie)7-10天后，接(jie)(jie)口愈合，可解開綁(bang)帶，在(zai)芽(ya)上方5厘(li)(li)米(mi)處(chu)將主(zhu)干截去。嫁接(jie)(jie)后，要及時抹去砧(zhen)木(mu)(mu)上的(de)萌芽(ya)，以促(cu)進(jin)苗(miao)木(mu)(mu)生長(chang)(chang)。