湖北省名產、小吃(chi)、名菜(cai)(cai)種類(lei)繁豐(feng)富，由武(wu)漢、荊州和黃州三(san)種地(di)方(fang)(fang)風味菜(cai)(cai)組成的鄂(e)菜(cai)(cai)是中國十大(da)菜(cai)(cai)系之一。鄂(e)菜(cai)(cai)以水產為本(ben)，魚饌為主，汁濃(nong)芡亮，香鮮微辣，注重本(ben)色，菜(cai)(cai)式豐(feng)富，筵席眾(zhong)多，擅長(chang)蒸(zheng)(zheng)、煨(wei)、炸、燒、炒等烹調方(fang)(fang)法，具(ju)有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。像(xiang)清(qing)蒸(zheng)(zheng)武(wu)昌魚、八卦湯、紅扒魚翅等都(dou)是當地(di)著名的特色菜(cai)(cai)肴，值得品嘗。熱干面、面窩、精(jing)武(wu)鴨脖、洪山菜(cai)(cai)薹、武(wu)昌魚、蔡甸蓮藕、天門黃花菜(cai)(cai)、云(yun)夢魚面、孝感米酒、麻(ma)糖、羅田板栗……經典的鄂(e)菜(cai)(cai)、辣味的小吃(chi)、必帶的特產，都(dou)讓去(qu)到湖北的人驚嘆。

湖(hu)北(bei)省位于中(zhong)國(guo)中(zhong)部、長江(jiang)中(zhong)游，長江(jiang)干流自西(xi)向東流經湖(hu)北(bei)，春秋戰國(guo)時為楚國(guo)地(di)(di)，歷史悠久，湖(hu)北(bei)名產更種類繁多(duo)豐富，當地(di)(di)特色購(gou)物商品(pin)(pin)有很多(duo)，比(bi)如武穴竹(zhu)編、利川壩(ba)漆、紅安(an)大布、黃(huang)梅挑(tiao)花(hua)、景陽菊花(hua)石等工(gong)藝品(pin)(pin)，以及熱(re)干面(mian)、面(mian)窩、精武鴨(ya)脖(bo)、洪山菜(cai)薹、武昌魚(yu)等美食特產都值得購(gou)買。

湖北省(sheng)省(sheng)內各城市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)住(zhu)宿設施(shi)較(jiao)(jiao)為完善，其(qi)中(zhong)武(wu)漢市(shi)(shi)(shi)、恩施(shi)、宜昌(chang)市(shi)(shi)(shi)、黃岡市(shi)(shi)(shi)、十堰市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)數量較(jiao)(jiao)多，五星級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)主要(yao)(yao)集中(zhong)在武(wu)漢市(shi)(shi)(shi)。此外全省(sheng)各個城市(shi)(shi)(shi)及著名風景區都有(you)很好的(de)(de)住(zhu)宿條件，也有(you)高中(zhong)低檔賓(bin)館旅店(dian)(dian)可(ke)供選擇。部(bu)分較(jiao)(jiao)為偏遠的(de)(de)景區，周邊住(zhu)宿環境(jing)一般，需(xu)要(yao)(yao)留意住(zhu)宿問題。