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布德全藕宴的由來

布德鎮(zhen)中心村一直有(you)種植蓮藕(ou)的傳統。荷藕(ou)象征(zheng)“因合得偶”，蘊含著食客對美好生活的向往。全藕(ou)宴，如今已成(cheng)百花齊放之(zhi)勢，很多游客慕名前去，專為品嘗(chang)全藕(ou)宴，討個(ge)口彩，過過嘴癮，也讓“全藕(ou)宴”成(cheng)為了(le)布德鎮(zhen)一張精致獨特的“名片”。

全藕宴特色

全藕宴是(shi)采用整(zheng)個仁和區布德(de)鎮的(de)純蓮(lian)(lian)藕做(zuo)的(de)蓮(lian)(lian)藕菜品，總共13道菜，菜品十分豐(feng)富(fu)，有用純蓮(lian)(lian)子手工制作的(de)蓮(lian)(lian)子宴，還有用荷花、玫瑰制作的(de)鮮花餅，一(yi)道“通心蓮(lian)(lian)”，更是(shi)入(ru)口潤(run)滑糯軟(ruan)，細嚼還有干果的(de)清(qing)香。

蓮藕的功效與作用

1、清(qing)熱涼血：蓮藕性寒(han)，有清(qing)熱涼血的作用(yong)，可用(yong)來輔助緩(huan)解熱性病癥。

2、止血(xue)(xue)(xue)補血(xue)(xue)(xue)：蓮藕中富(fu)含維生素(su)K，具有止血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)作用，對于(yu)吐血(xue)(xue)(xue)、衄(nv)血(xue)(xue)(xue)、尿(niao)血(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)人群以及產婦較為有益。蓮藕湯有一定的(de)(de)補血(xue)(xue)(xue)效(xiao)果，且營(ying)養(yang)豐富(fu)，易于(yu)消化、吸(xi)收，貧血(xue)(xue)(xue)或體質虛弱的(de)(de)患者(zhe)，可適(shi)量(liang)飲用蓮藕湯。

3、減肥：蓮藕中的膳食纖維容易(yi)使(shi)人產生飽腹感，同(tong)時(shi)蓮藕的脂肪(fang)含量少，不容易(yi)使(shi)人發(fa)胖，是較好的減肥食物。