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日式照燒披薩熱量

每100克(ke)日式(shi)照燒披薩(sa)熱量為153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將面皮放入(ru)抹油的(de)烤(kao)盤中(zhong)，移入(ru)預熱210℃的(de)烤(kao)箱中(zhong)，烘烤(kao)約7分鐘至顏色呈金黃色后(hou)取出(chu)；

2、豬肉(rou)片(pian)、青椒圈(quan)(quan)、洋蔥圈(quan)(quan)、紅(hong)甜椒丁等(deng)材料洗凈；

3、將(jiang)餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上奶酪絲(si)，再均勻鋪上做洗凈的材料，最后再撒上適量奶酪絲(si)與奶酪粉；

4、將餅(bing)皮移入(ru)預熱200℃的烤(kao)箱中，烘烤(kao)約(yue)6分鐘至(zhi)奶酪(lao)表面呈金黃色，即(ji)可取出(chu)。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋(jin)面粉400克(ke)(ke)(ke)、低筋(jin)面粉200克(ke)(ke)(ke)、干酵母粉12克(ke)(ke)(ke)、溫水300毫升、橄(gan)欖油(you)35克(ke)(ke)(ke)、鹽(yan)12克(ke)(ke)(ke)、白(bai)砂糖25、蛋(dan)黃20克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、將(jiang)干酵母粉放(fang)入(ru)小碗中，沖入(ru)溫水拌勻；

2、將高筋面粉(fen)與低筋面粉(fen)過篩放入(ru)鋼盆中(zhong)，加(jia)入(ru)酵母(mu)水(shui)微(wei)拌勻；

3、再加(jia)入橄欖油、鹽、白砂糖(tang)和蛋(dan)黃揉勻成面團(tuan)；

4、將面團取(qu)出(chu)，摔打到面團光滑(hua)后滾圓，封上保鮮(xian)膜進行基本發酵約35分(fen)鐘；

5、待(dai)面團(tuan)體積膨脹(zhang)為兩部(bu)大時，分(fen)割成三個(ge)小面團(tuan)，再次滾成圓(yuan)球狀，封上保鮮膜進行二次發(fa)酵約30分(fen)鐘；

6、將發酵好的面團搟(xian)成扁圓面皮，以(yi)手指將邊緣略為壓厚，中央以(yi)叉(cha)子均勻叉(cha)出洞即可(ke)。

自制照燒醬的做法

材料：醬油200毫(hao)升、米酒30毫(hao)升、白糖15克(ke)、味霖30毫(hao)升、姜汁15克(ke)、生粉水適(shi)量。

做(zuo)法：將醬油、米酒、白糖、味(wei)霖、姜汁放入鍋中(zhong)，拌勻；以中(zhong)小火煮開(kai)，再以生粉水(shui)勾(gou)芡即(ji)可(ke)。