1、取出魚內臟，洗(xi)干(gan)凈(jing)，加入(ru)切好的姜絲和(he)少許(xu)鹽涂抹均勻，腌(a)制二十分鐘。
2、熱鍋下(xia)油，把魚煎至(zhi)兩面(mian)金黃后盛出備用(yong)。
3、倒(dao)少許(xu)油，加入(ru)切好的姜絲、蒜、花椒炒香。
4、待姜(jiang)蒜炒香(xiang)后加入糟(zao)辣椒(jiao)。
5、加入(ru)煎(jian)好的魚和(he)一小碗清水。
6、再加(jia)入(ru)適(shi)量鹽(yan)、生抽，慢(man)慢(man)拌(ban)勻。
7、蓋上蓋子(zi)煮10分鐘后盛(sheng)出裝(zhuang)盤，再撒點蔥花、香菜就可以了。
1、補充(chong)營養：魚肉(rou)含有(you)豐富的維生素(su)，以及鈣、鐵、磷(lin)等礦物(wu)質，能夠為人體補充(chong)營養，適合(he)體質虛弱(ruo)的人食用。
2、調(diao)節血(xue)脂(zhi)：魚(yu)肉(rou)的脂(zhi)肪含量較(jiao)低，且(qie)多為不(bu)飽和脂(zhi)肪酸，具(ju)有調(diao)節血(xue)脂(zhi)的功效，由于不(bu)飽和脂(zhi)肪酸的碳(tan)鏈(lian)相對來(lai)說較(jiao)長，所以具(ju)有較(jiao)好的降低膽固醇的作用，適(shi)合(he)高血(xue)脂(zhi)的患者食用。
3、改善皮膚狀態：魚肉(rou)富(fu)含維生素和礦物質，能促進機體代謝，調節油脂平衡(heng)，具(ju)有改善皮膚的功(gong)效。
吃(chi)吃(chi)
】編輯上傳(chuan)提供，當前頁面所(suo)展示的(de)詞條介紹涉及(ji)宣傳(chuan)內(nei)容屬于注冊用戶個(ge)人編輯行為，網(wang)站(zhan)不(bu)完全保證內(nei)容信息的(de)準(zhun)確性、真實性，也不(bu)代表本站(zhan)立場(chang)。
