糯米(mi)在鳳臺縣(xian)種植歷(li)史(shi)悠久,相傳曾(ceng)為淮南王御用“貢(gong)米(mi)”。 據《山海經注》記載,北宋時,鳳臺縣(xian)板(ban)埂湖大米(mi)(今保護區內)曾(ceng)遠運東京(開封)供奉皇室,被(bei)譽(yu)為“御米(mi)”。歷(li)史(shi)上(shang)曾(ceng)流(liu)傳著“板(ban)埂稻米(mi)香噴噴,一家煮飯香滿莊(zhuang)。南北運銷(xiao)千百里,筵(yan)席(xi)佳品譽(yu)四方”的佳話;而今仍有“一家煮飯香四鄰,十(shi)家煮飯香滿莊(zhuang)”的贊譽(yu)。
朱馬(ma)店鎮(zhen)糯米(mi),具有含(han)糖量高(gao)、粘度大(da)、富含(han)硒、鋅等(deng)微(wei)量元素之特點,口感純(chun)正、營養(yang)豐富,是(shi)(shi)精米(mi)中(zhong)的上(shang)品,同(tong)時也是(shi)(shi)制作糕點、湯園及釀酒(jiu)等(deng)食品工業的主(zhu)要原(yuan)料。2011年,朱馬(ma)店鎮(zhen)糯米(mi)成功申(shen)報(bao)農業部農產品地理標志(zhi)。
特別是(shi)“銀鳳(feng)”牌糯米,2001年(nian)元(yuan)月被(bei)國家(jia)(jia)認定為“綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)”,2004年(nian)被(bei)評為“國家(jia)(jia)A級(ji)綠色(se)(se)食品(pin)(pin)(pin)”,2005年(nian)獲得安徽(hui)(hui)省(sheng)(sheng)“放心米”稱號(hao),同時被(bei)評為安徽(hui)(hui)省(sheng)(sheng)“名(ming)牌農(nong)產品(pin)(pin)(pin)”,安徽(hui)(hui)省(sheng)(sheng)“著名(ming)商標(biao)”,2006年(nian),“銀鳳(feng)”牌糯米被(bei)省(sheng)(sheng)農(nong)委授予安徽(hui)(hui)省(sheng)(sheng)著名(ming)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)稱號(hao),產品(pin)(pin)(pin)暢(chang)銷全國13個省(sheng)(sheng)市。
鳳臺(tai)縣朱馬店鎮大力推進(jin)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)進(jin)程,發展特色農業(ye)(ye),培(pei)育壯(zhuang)大了(le)一批農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)龍頭企(qi)業(ye)(ye),造就了(le)“銀(yin)鳳”牌(pai)綠色糯米、馬店羊肉等知名品(pin)牌(pai)的農產品(pin),輻(fu)射(she)帶動了(le)周邊地區(qu)經濟發展。
“銀鳳”牌綠色(se)(se)糯米是全(quan)國唯一(yi)一(yi)個獲得綠色(se)(se)食品認證的糯米品牌,共(gong)擁(yong)有(you)綠色(se)(se)糯稻(dao)生產基地25萬畝(mu),其中(zhong)核心示范區4萬畝(mu),2005年(nian)3月被省質監(jian)局認定為農業產業化標(biao)(biao)準示范區,6月“銀鳳”牌商(shang)標(biao)(biao)被評為淮南市著名商(shang)標(biao)(biao)。
朱馬店(dian)鎮利用(yong)自然環境優勢種植糯(nuo)稻,并扶持發展(zhan)了鳳縣米王(wang)糧(liang)貿(mao)有限責任公司(si),實行(xing)“公司(si)+農戶”的產(chan)(chan)、加(jia)、銷“一條龍”模式,發展(zhan)訂單農業(ye),為農戶提(ti)供“產(chan)(chan)前、產(chan)(chan)中、產(chan)(chan)后”服(fu)務。2001年(nian)和2002年(nian),公司(si)被(bei)淮南市政府(fu)評(ping)為市級農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化龍頭企(qi)(qi)業(ye),糯(nuo)米獲省鄉鎮企(qi)(qi)業(ye)優質產(chan)(chan)品稱號。
為了增強農產(chan)品的(de)競(jing)爭(zheng)力,鎮里(li)扶持公司申請注冊了“銀鳳”糯米(mi)(mi)商標,并向國家(jia)綠(lv)色(se)(se)食(shi)品發展中(zhong)心申報(bao)綠(lv)色(se)(se)食(shi)品。2001年,“銀鳳”牌糯米(mi)(mi)各(ge)項理化指(zhi)標順(shun)利(li)通過鑒定(ding),獲得綠(lv)色(se)(se)食(shi)品專(zhuan)用標志使用權(quan),該鎮成為全國最大的(de)綠(lv)色(se)(se)糯稻生產(chan)基(ji)地(di)。“銀鳳”牌糯米(mi)(mi)銷售網絡覆蓋北京、上海(hai)、天津、新疆、內蒙等地(di)。
近年(nian)(nian)來,鳳(feng)臺(tai)縣大力推(tui)進農(nong)(nong)業產業化,建(jian)成(cheng)(cheng)了以(yi)朱(zhu)馬店(dian)(dian)鎮(zhen)為核(he)心(xin)的15萬畝國家綠(lv)色食品(pin)原(yuan)料(糯稻)標(biao)(biao)準化生產基(ji)地(di)。通(tong)過走“公司+基(ji)地(di)+示(shi)范區(qu)+農(nong)(nong)戶(hu)”的訂單生產模式,每年(nian)(nian)帶動基(ji)地(di)示(shi)范片4.2萬農(nong)(nong)戶(hu)增收3000萬元以(yi)上。朱(zhu)馬店(dian)(dian)糯米遠銷十幾個省、市(自治區(qu))。近日,鳳(feng)臺(tai)縣朱(zhu)馬店(dian)(dian)糯米成(cheng)(cheng)功申報(bao)農(nong)(nong)業部(bu)農(nong)(nong)產品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志。朱(zhu)馬店(dian)(dian)糯米地(di)理(li)標(biao)(biao)志覆蓋范圍包(bao)括朱(zhu)馬店(dian)(dian)、尚塘、錢廟(miao)、楊村、古店(dian)(dian)和顧橋等6個鄉(xiang)鎮(zhen),面積達(da)20萬畝。此次申報(bao)成(cheng)(cheng)功對提高鳳(feng)臺(tai)縣農(nong)(nong)產品(pin)知名度、提升(sheng)農(nong)(nong)產品(pin)產值具有重要而(er)深遠的影響。
地域范圍
馬店(dian)糯米(mi)地(di)理標志地(di)域保護范圍為:朱馬店(dian)鎮、尚塘(tang)鄉(xiang)(xiang)、錢廟鄉(xiang)(xiang)、楊村(cun)鄉(xiang)(xiang)、古店(dian)鄉(xiang)(xiang)和(he)顧橋鎮等6個鄉(xiang)(xiang)鎮、82個行(xing)政村(cun),東(dong)經116°25 '至116°32',北緯32°50'至32°57',總面積(ji)20萬畝(mu),年產量7萬噸。
產品品質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)
糯(nuo)米(mi)(mi)俗(su)稱元米(mi)(mi)、江米(mi)(mi)、酒米(mi)(mi)。性溫(wen)、味甘。富含(han)(han)蛋(dan)白質,碳水化合(he)物,脂肪、鈣(gai)、磷、鐵(tie)、以及維(wei)(wei)生(sheng)素B1、B2、D、E等多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素,含(han)(han)糖量高,粘性大,營(ying)養豐富,補中益氣,健脾(pi)養胃,為(wei)強身營(ying)養佳(jia)品(pin)。 1、馬店糯(nuo)米(mi)(mi)感(gan)官特征:米(mi)(mi)粒一(yi)般呈細長型,乳白色,不透明(ming),少許半(ban)透明(ming),氣味清(qing)香,飯米(mi)(mi)香醇,口感(gan)甜(tian)綿,稠膩滑潤。 2、獨(du)特內(nei)含(han)(han)成分:馬店糯(nuo)米(mi)(mi)含(han)(han)糖量高,脂肪含(han)(han)量低(di),不含(han)(han)膽固醇,富含(han)(han)20余種(zhong)氨基(ji)酸。 3、保護區(qu)四周(zhou)距醫院和主要(yao)鐵(tie)路、公(gong)路干線等有明(ming)顯污染源地(di)(di)域5km以上(shang),空氣質量達GB3095—1996標準,農田灌水質量符合(he)GB5084—1992標準要(yao)求。保護區(qu)糯(nuo)稻生(sheng)產(chan)地(di)(di)理環境(jing)優(you)勢得(de)天獨(du)厚(hou)。
馬店糯(nuo)米(mi)為農(nong)產(chan)品地理標志產(chan)品。