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糯(nuo)米(mi)(mi)在鳳臺(tai)縣種(zhong)植歷(li)(li)史悠久，相傳曾為淮南王御用“貢米(mi)(mi)”。 據《山(shan)海經注》記載，北(bei)宋時(shi)，鳳臺(tai)縣板埂湖(hu)大米(mi)(mi)（今(jin)保(bao)護區內）曾遠(yuan)運(yun)東京（開(kai)封）供奉皇室(shi)，被(bei)譽(yu)為“御米(mi)(mi)”。歷(li)(li)史上(shang)曾流(liu)傳著“板埂稻米(mi)(mi)香(xiang)噴噴，一(yi)家煮飯(fan)香(xiang)滿(man)莊(zhuang)。南北(bei)運(yun)銷(xiao)千百里(li)，筵席佳品譽(yu)四方”的佳話；而(er)今(jin)仍有“一(yi)家煮飯(fan)香(xiang)四鄰，十(shi)家煮飯(fan)香(xiang)滿(man)莊(zhuang)”的贊(zan)譽(yu)。

朱馬店(dian)鎮(zhen)糯米(mi)，具有含(han)糖(tang)量高(gao)、粘度大(da)、富含(han)硒(xi)、鋅等(deng)微量元素之特點(dian)，口感(gan)純正、營(ying)養豐富，是精米(mi)中的上品(pin)(pin)，同時也(ye)是制(zhi)作(zuo)糕點(dian)、湯園及(ji)釀酒(jiu)等(deng)食品(pin)(pin)工業(ye)的主要原料。2011年，朱馬店(dian)鎮(zhen)糯米(mi)成功(gong)申報農業(ye)部農產品(pin)(pin)地(di)理標志。

特(te)別是“銀鳳”牌(pai)糯米(mi)，2001年(nian)(nian)元月被(bei)國家認定為(wei)“綠色食品(pin)”，2004年(nian)(nian)被(bei)評為(wei)“國家A級(ji)綠色食品(pin)”，2005年(nian)(nian)獲得安徽(hui)(hui)省“放(fang)心米(mi)”稱(cheng)號(hao)(hao)，同時(shi)被(bei)評為(wei)安徽(hui)(hui)省“名牌(pai)農產(chan)品(pin)”，安徽(hui)(hui)省“著名商標”，2006年(nian)(nian)，“銀鳳”牌(pai)糯米(mi)被(bei)省農委授予安徽(hui)(hui)省著名農產(chan)品(pin)稱(cheng)號(hao)(hao)，產(chan)品(pin)暢銷全國13個省市。

鳳(feng)臺縣(xian)朱馬店鎮大力推(tui)進(jin)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)進(jin)程，發展特(te)色(se)農(nong)業(ye)，培育(yu)壯大了(le)一批農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)龍(long)頭企業(ye)，造就了(le)“銀(yin)鳳(feng)”牌綠色(se)糯(nuo)米、馬店羊肉等知(zhi)名品牌的農(nong)產(chan)品，輻射帶動了(le)周邊(bian)地(di)區經濟發展。

“銀(yin)鳳”牌(pai)綠(lv)色糯米是全國唯一一個獲得綠(lv)色食品認證(zheng)的糯米品牌(pai)，共(gong)擁(yong)有綠(lv)色糯稻生產基地25萬(wan)畝，其中核(he)心(xin)示范(fan)區4萬(wan)畝，2005年3月被(bei)省質監(jian)局認定為(wei)農業產業化(hua)標(biao)準示范(fan)區，6月“銀(yin)鳳”牌(pai)商標(biao)被(bei)評(ping)為(wei)淮南市(shi)著名商標(biao)。

朱馬(ma)店鎮利(li)用(yong)自然環境優勢(shi)種(zhong)植糯稻，并(bing)扶持發展了鳳縣米(mi)王糧貿有限責任公(gong)司，實行“公(gong)司＋農(nong)戶”的產(chan)、加、銷“一(yi)條龍”模式，發展訂單農(nong)業，為農(nong)戶提供“產(chan)前、產(chan)中、產(chan)后”服(fu)務。2001年和(he)2002年，公(gong)司被淮(huai)南市政府評為市級農(nong)業產(chan)業化龍頭企業，糯米(mi)獲省鄉鎮企業優質產(chan)品稱號。

為了增(zeng)強(qiang)農產品(pin)的(de)競(jing)爭力，鎮(zhen)里扶持(chi)公司申請注(zhu)冊了“銀(yin)鳳(feng)”糯(nuo)(nuo)米(mi)商標(biao)(biao)，并向(xiang)國(guo)家綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)發展中心申報綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)。2001年，“銀(yin)鳳(feng)”牌糯(nuo)(nuo)米(mi)各(ge)項理化指標(biao)(biao)順(shun)利通過鑒定，獲(huo)得綠(lv)色食(shi)(shi)品(pin)專用標(biao)(biao)志使用權，該鎮(zhen)成(cheng)為全國(guo)最大的(de)綠(lv)色糯(nuo)(nuo)稻生產基地。“銀(yin)鳳(feng)”牌糯(nuo)(nuo)米(mi)銷售網絡(luo)覆蓋北(bei)京(jing)、上海、天(tian)津、新疆(jiang)、內蒙等地。

近年來，鳳臺(tai)縣大力推進農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業產(chan)(chan)(chan)業化，建成(cheng)了以朱馬店(dian)鎮為核心的(de)15萬畝國家綠色食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料(糯稻)標(biao)準化生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)。通過走(zou)“公(gong)司+基地(di)(di)+示范區+農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)戶”的(de)訂單生產(chan)(chan)(chan)模式(shi)，每年帶動基地(di)(di)示范片4.2萬農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)戶增(zeng)收3000萬元以上。朱馬店(dian)糯米(mi)遠(yuan)銷十幾個省、市(自治(zhi)區)。近日(ri)，鳳臺(tai)縣朱馬店(dian)糯米(mi)成(cheng)功(gong)申(shen)報農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業部(bu)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)。朱馬店(dian)糯米(mi)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)覆蓋范圍(wei)包括朱馬店(dian)、尚塘、錢(qian)廟、楊村、古店(dian)和顧橋等(deng)6個鄉(xiang)鎮，面積達20萬畝。此(ci)次(ci)申(shen)報成(cheng)功(gong)對(dui)提高鳳臺(tai)縣農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)知名度、提升農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)值具(ju)有重要(yao)而深遠(yuan)的(de)影響。

地域范圍

馬店糯米(mi)地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍為：朱馬店鎮(zhen)、尚(shang)塘鄉(xiang)、錢廟(miao)鄉(xiang)、楊村鄉(xiang)、古(gu)店鄉(xiang)和(he)顧橋鎮(zhen)等6個鄉(xiang)鎮(zhen)、82個行(xing)政(zheng)村，東(dong)經116°25 '至(zhi)116°32'，北緯(wei)32°50'至(zhi)32°57'，總(zong)面積20萬畝，年產(chan)量7萬噸。

產品品質特性特征

糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)俗稱元(yuan)米(mi)(mi)(mi)、江米(mi)(mi)(mi)、酒米(mi)(mi)(mi)。性(xing)溫、味(wei)甘。富含(han)(han)蛋(dan)白質，碳水化合物，脂肪(fang)(fang)、鈣(gai)、磷、鐵、以及維生素B1、B2、D、E等多種維生素，含(han)(han)糖(tang)量高(gao)，粘性(xing)大(da)，營養豐富，補(bu)中益氣(qi)，健脾養胃，為強身營養佳品(pin)。 1、馬店糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)感官特征：米(mi)(mi)(mi)粒一般呈細長(chang)型，乳白色，不透(tou)明(ming)，少許半透(tou)明(ming)，氣(qi)味(wei)清香，飯米(mi)(mi)(mi)香醇，口感甜(tian)綿，稠膩滑潤。 2、獨(du)特內(nei)含(han)(han)成(cheng)分：馬店糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)含(han)(han)糖(tang)量高(gao)，脂肪(fang)(fang)含(han)(han)量低(di)，不含(han)(han)膽固醇，富含(han)(han)20余種氨基(ji)酸(suan)。 3、保護區(qu)四周距醫院和主要鐵路(lu)、公(gong)路(lu)干線等有(you)明(ming)顯污染源地域(yu)5km以上，空(kong)氣(qi)質量達(da)GB3095—1996標(biao)(biao)準，農田(tian)灌水質量符合GB5084—1992標(biao)(biao)準要求(qiu)。保護區(qu)糯(nuo)稻生產地理環(huan)境優勢得天獨(du)厚。

馬店糯米(mi)為農產(chan)品地理標志產(chan)品。