重(zhong)慶市(shi)渝(yu)北區柑橘種植歷史(shi)悠久,自(zi)然資源、生態(tai)條(tiao)件得天獨厚,是我國柑橘的最(zui)適宜(yi)生態(tai)區之一。
梨橙是渝北(bei)區(qu)柑橘(ju)的主(zhu)栽品種,因(yin)其(qi)形狀而得名。該品種果(guo)(guo)實大,平均單果(guo)(guo)重220克;外觀美,果(guo)(guo)深橙至橙紅色,果(guo)(guo)形獨特,呈梨形或倒卵形;內質(zhi)優,果(guo)(guo)肉細嫩化渣,甜酸適度,汁(zhi)多味濃,核(he)極少或無。果(guo)(guo)實售價高,賣相極好(hao),市場競爭力強。
渝北(bei)區現有柑橘(ju)12.8萬(wan)畝,總產量10.24萬(wan)噸(dun),其(qi)中(zhong)梨橙(cheng)面積(ji)10.4萬(wan)畝、產量7.48萬(wan)噸(dun),占(zhan)柑橘(ju)產量的(de)(de)73%,是全國目前最大的(de)(de)梨橙(cheng)生產基(ji)地(di),主要(yao)分布在渝北(bei)區的(de)(de)統景、石船(chuan)、大盛、龍興等四個鎮。“渝泉”牌梨橙(cheng)2001年被中(zhong)國果品(pin)(pin)流通協會評為(wei)“中(zhong)華名(ming)果”,2003年被重(zhong)慶市名(ming)牌農產品(pin)(pin)認定委員會評為(wei)重(zhong)慶市名(ming)牌農產品(pin)(pin)。2002年送中(zhong)國農業部柑橘(ju)及(ji)苗木質量監督檢驗(yan)測試(shi)中(zhong)心(xin)檢測,各(ge)項指標均達(da)到優(you)等品(pin)(pin)標準(zhun),綜合評價結論為(wei):“果實特(te)大,果形端莊、整(zheng)齊(qi),色澤鮮艷、果皮較細、肉質細嫩化渣(zha)、汁多(duo)、微具香氣。品(pin)(pin)質極優(you)。”
多(duo)年來,渝北(bei)梨橙(cheng)以優良的(de)品質、良好的(de)市場形象(xiang),產品遠銷(xiao)國內外(wai)。
我國梨(li)橙占(zhan)柑(gan)橘總(zong)產量的(de)(de)比(bi)例很小,主要集中在重慶(qing)(qing)市,而渝北(bei)區的(de)(de)梨(li)橙面積(ji)和產量在重慶(qing)(qing)市是最多的(de)(de),占(zhan)重慶(qing)(qing)市梨(li)橙總(zong)面積(ji)和總(zong)產量的(de)(de)70%以上,“十(shi)一五”期(qi)間(jian),渝北(bei)區還將(jiang)發展梨(li)橙7萬(wan)畝,最終(zhong)面積(ji)達到20萬(wan)畝,年產梨(li)橙30萬(wan)噸的(de)(de)全(quan)國最大的(de)(de)梨(li)橙生產基地。
地域范圍
渝北梨橙農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)地(di)域保護范圍位于東經106°40'10.38"~106°58'24.93";北緯29°38'57.04"~30°01'58.04",海拔高度<400m,包(bao)括統(tong)景(jing)、大盛、洛磧,石船(chuan)、古路等5個鎮。生(sheng)產(chan)總(zong)面(mian)積1萬公頃,年產(chan)量22萬噸(dun)。
產品品質特性特征
1、感官(guan)品質:果(guo)(guo)大,果(guo)(guo)形呈梨形或倒(dao)卵形,果(guo)(guo)皮(pi)色(se)(se)澤鮮(xian)艷,呈橙紅色(se)(se)或深橙色(se)(se)、少核或無核,果(guo)(guo)肉細嫩化渣,汁多味(wei)濃,甜酸適度,微有香氣。
2、內(nei)在品質(zhi):單果(guo)重(zhong)≥180g,出汁率(lv)≥50.0%,總(zong)糖≥9.4 g/100ml,可(ke)溶性固形(xing)物≥10.5%,維(wei)生素C≥45mg/100ml,總(zong)酸(suan)≤1.0g/100ml,固酸(suan)比(bi) ≥10.5,可(ke)食率(lv)≥70.0%。
3、安全(quan)要(yao)求:渝北梨橙(cheng)產(chan)品應(ying)符合NY/T 5014的規(gui)定:NY/T5014無公害(hai)食(shi)品柑果類。
渝北梨橙為農產品地理標(biao)志產品。