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一.產品介紹

二(er)九〇農(nong)場(chang)位于黑龍江(jiang)、松(song)花(hua)江(jiang)匯合處(chu)的(de)三角(jiao)州地(di)(di)帶，據考證(zheng)，這(zhe)(zhe)里(li)為漢代挹婁人(ren)(ren)的(de)文化(hua)遺存，距今約(yue)2000年左右(you)，被稱(cheng)為蜿蜒(yan)河文化(hua)；這(zhe)(zhe)里(li)還是(shi)女真(zhen)族繁衍生(sheng)息(xi)的(de)地(di)(di)方，發(fa)現(xian)了金(jin)代古(gu)遺址(zhi)，出(chu)土包括陶、瓷(ci)、金(jin)銀、玉等文物三百多(duo)(duo)件。自然物產豐富，常見魚類60多(duo)(duo)種(zhong)，廣(guang)闊(kuo)的(de)濕地(di)(di)是(shi)野禽(qin)的(de)安(an)樂王國(guo)，常有丹頂鶴(he)(he)、灰(hui)鶴(he)(he)、天鵝等珍禽(qin)棲息(xi)。可謂(wei)“棒打(da)狍子(zi)，瓢舀魚，野雞飛進(jin)飯(fan)鍋里(li)”。 二(er)九〇農(nong)場(chang)始建于1955年7月(yue)，由中國(guo)人(ren)(ren)民解(jie)放(fang)軍農(nong)建二(er)師五(wu)團（原部隊(dui)番號(hao)二(er)九〇團）1700多(duo)(duo)名(ming)專業官(guan)兵經(jing)過對(dui)松(song)花(hua)江(jiang)北綏東(dong)地(di)(di)區(qu)荒(huang)原踏查勘測，墾荒(huang)建場(chang)，之后城市青年、支邊青年也(ye)加入到了拓荒(huang)的(de)行列中來，經(jing)過60年的(de)逐步(bu)發(fa)展，建成(cheng)了一座頗具(ju)小(xiao)城鎮(zhen)規模的(de)大型現(xian)代化(hua)農(nong)場(chang)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

二(er)九〇農場境內(nei)地(di)勢平(ping)(ping)坦，屬(shu)黑松(song)兩江沖(chong)積平(ping)(ping)原，無(wu)山脈丘陵(ling)，地(di)面高程在海拔52－63米之間。地(di)形自(zi)西北向東南傾斜，坡降為(wei)八(ba)千至萬分之一米。二(er)九〇農場位于中緯度地(di)帶，屬(shu)大(da)陸性寒溫(wen)帶氣候，北靠素有寒極之稱的西伯利亞(ya)，溫(wen)度比較低(di)，年平(ping)(ping)均(jun)溫(wen)度在1.6℃。二(er)九〇農場無(wu)霜(shuang)期平(ping)(ping)均(jun)在130天左(zuo)右(you)(you)，一般(ban)初霜(shuang)期上9月(yue)25日左(zuo)右(you)(you)是，終霜(shuang)期在5月(yue)16日左(zuo)右(you)(you)。光照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數平(ping)(ping)均(jun)為(wei)2，453.3小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右(you)(you)，最(zui)多(duo)時(shi)(shi)數達2，758.8小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右(you)(you)，最(zui)少的光照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數為(wei)2，239.9小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右(you)(you)。土(tu)壤的以棕色森(sen)林土(tu)地(di)、草甸土(tu)和白槳土(tu)類為(wei)主(zhu)。上述自(zi)然氣候條件，適宜紅(hong)小(xiao)豆種植。

三.地域范圍

黑(hei)墾二九(jiu)〇紅小豆農產(chan)(chan)品地理(li)(li)標(biao)志地域保(bao)護(hu)范圍包括二九(jiu)〇農場(chang)所轄第一(yi)作業(ye)站等37個管(guan)理(li)(li)區(qu)和作業(ye)站，位于(yu)黑(hei)龍江、松花江匯合處的三(san)角(jiao)州地帶，與俄羅斯一(yi)江之隔。地理(li)(li)坐標(biao)為北緯(wei)47°28′30″-47°45′26″，東經131°50′25″-132°26′15″之間。保(bao)護(hu)面(mian)積(ji)40000公頃(qing)(qing)，生產(chan)(chan)面(mian)積(ji)5333公頃(qing)(qing)，年產(chan)(chan)量14000噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特征：黑(hei)墾二九〇紅小(xiao)豆含水量(liang)(liang)≤13.06％ ，雜質率(lv)≤0.5％ ，不完善粒(li)(li)含量(liang)(liang)≤ 2.2％。種粒(li)(li)深紅色，白臍，皮(pi)薄(bo)，籽(zi)粒(li)(li)飽(bao)滿，粒(li)(li)形整齊，大(da)小(xiao)均勻，百粒(li)(li)重15～17克(ke)。

2、內在(zai)品質指標: 黑肯二九〇紅小豆(dou)水分含(han)量(liang)低(di)，營養成分高，粗脂肪含(han)量(liang)0.56%，粗纖維含(han)量(liang)4.71%，粗淀粉含(han)量(liang)54.21%，每百克(ke)蛋白(bai)質不(bu)低(di)于20克(ke)。

3、符合《無(wu)公害食品(pin)糧用豆(dou)》（NY 5202-2005）標準的安全要求。

五.特定生產方式

1、產地(di)選擇與(yu)特殊內容規定：種植(zhi)基地(di)選擇在草甸土(tu)，黑(hei)土(tu)層(ceng)為(wei)20-25公分(fen)，墾前有(you)機質為(wei)3.5%，全(quan)氮0.23%，全(quan)磷0.12%，適耕(geng)性較廣，屬(shu)一、二類(lei)土(tu)壤(rang)，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃(wo)、有(you)機質豐(feng)富、保肥(fei)性良好。

2、品種選擇與特定要求：選擇適合當(dang)地(di)生長的優良抗(kang)性(xing)優質品種“龍墾紅”，在(zai)當(dang)地(di)氣(qi)候(hou)條件下，能保證成熟(shu)、優質、高產、抗(kang)病。

3、生產過(guo)程(cheng)管(guan)理，包括農(nong)(nong)(nong)業投入品(pin)方面的特殊(shu)使(shi)用(yong)(yong)規(gui)定：產品(pin)生產過(guo)程(cheng)中(zhong)質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)有效，有質(zhi)檢(jian)能力，產品(pin)質(zhi)量(liang)符合NY 5202-2005質(zhi)量(liang)標準(zhun)。紅(hong)小豆(dou)栽培(pei)技(ji)術由綠色食(shi)品(pin)辦公室和農(nong)(nong)(nong)業生產技(ji)術部具體負責監督管(guan)理。農(nong)(nong)(nong)藥(yao)、化(hua)(hua)肥等(deng)生產資料(liao)(liao)統一(yi)供應(ying)，農(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格按照《綠色食(shi)品(pin)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則》執(zhi)行。在生產中(zhong)不使(shi)用(yong)(yong)劇(ju)毒(du)、高毒(du)、高殘留農(nong)(nong)(nong)藥(yao)。肥料(liao)(liao)使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格按照《綠色食(shi)品(pin)化(hua)(hua)肥使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則》。以(yi)有機肥為(wei)主，輔以(yi)其它肥料(liao)(liao)；以(yi)多元復合肥為(wei)主，單元素(su)肥料(liao)(liao)為(wei)輔；以(yi)施(shi)基肥為(wei)主，追(zhui)肥為(wei)輔。盡量(liang)限(xian)制(zhi)化(hua)(hua)肥施(shi)用(yong)(yong)，最后一(yi)次追(zhui)施(shi)化(hua)(hua)肥在收獲(huo)前40天(tian)進行。

4、產(chan)(chan)品(pin)(pin)收(shou)獲及(ji)產(chan)(chan)后(hou)處理的(de)(de)(de)(de)規(gui)定： ①每年九(jiu)月(yue)中(zhong)旬開始收(shou)獲，采(cai)用(yong)機(ji)械直收(shou)或人(ren)工分段收(shou)獲，機(ji)械直收(shou)，通(tong)(tong)過調整機(ji)車行(xing)進(jin)速(su)度和(he)脫粒滾筒(tong)的(de)(de)(de)(de)轉速(su)，降低破碎率，采(cai)收(shou)在早晨或傍晚進(jin)行(xing)，嚴(yan)防在烈日下作(zuo)業，避免機(ji)械性炸莢。人(ren)工收(shou)獲在莢變黃、葉片全部脫落(luo)前進(jin)行(xing)。收(shou)獲后(hou)作(zuo)業站統一存(cun)(cun)放(fang)，按(an)戶(hu)標記(ji)。 ②糧食收(shou)購(gou)時(shi)，作(zuo)好交售記(ji)錄(lu)，收(shou)購(gou)后(hou)作(zuo)好倉(cang)儲記(ji)錄(lu)，與種植基地做好記(ji)錄(lu)傳(chuan)遞，對不(bu)同種植單元(yuan)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)行(xing)分批(pi)單獨存(cun)(cun)放(fang)管理，并進(jin)行(xing)標識(shi)，確保農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)在儲藏過程(cheng)中(zhong)不(bu)造成(cheng)混合(he)。包裝后(hou)，成(cheng)品(pin)(pin)入庫儲藏嚴(yan)格(ge)遵(zun)循(xun)衛生、安全，不(bu)浪費資(zi)源，按(an)批(pi)次儲藏原則(ze)。運輸(shu)時(shi)按(an)品(pin)(pin)種、品(pin)(pin)質實(shi)行(xing)專項運輸(shu)，專人(ren)管理，嚴(yan)格(ge)禁止與其它有(you)(you)毒(du)、有(you)(you)害物(wu)質、有(you)(you)腐蝕性、有(you)(you)異味的(de)(de)(de)(de)物(wu)品(pin)(pin)混載，防止運輸(shu)過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)二次污染。通(tong)(tong)過科學貯運，防止了收(shou)獲過程(cheng)中(zhong)對品(pin)(pin)質的(de)(de)(de)(de)影(ying)響和(he)貯運過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)霉變污染。

5、生產記錄(lu)(lu)：黑墾二九〇紅小豆建(jian)(jian)立(li)質量(liang)追溯體系，要(yao)求(qiu)全(quan)過(guo)程建(jian)(jian)立(li)生產記錄(lu)(lu)，作業(ye)站建(jian)(jian)立(li)綠色(se)食(shi)品(pin)紅小豆種植(zhi)生產檔(dang)案(an)，負責(ze)記錄(lu)(lu)包括種子、化肥、農(nong)藥的使用時間(jian)、用量(liang)、來源，收(shou)獲時間(jian)、地塊(kuai)、農(nong)戶，臨(lin)時倉(cang)儲(chu)等信息。 糧食(shi)處理中(zhong)心負責(ze)原(yuan)糧收(shou)購(gou)、原(yuan)糧倉(cang)儲(chu)、加工、包裝、成品(pin)儲(chu)存、運輸、銷售過(guo)程中(zhong)信息記錄(lu)(lu)。

六.包裝標識相關規定

地(di)域范(fan)圍內的(de)紅小豆農產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)，在產(chan)品(pin)或(huo)包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用已(yi)獲登(deng)記(ji)保護的(de)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志，須(xu)向登(deng)記(ji)證書持有人提出申請，并(bing)按照規范(fan)生(sheng)產(chan)和使(shi)用標(biao)志，統一在其(qi)產(chan)品(pin)或(huo)其(qi)包(bao)裝(zhuang)上統一使(shi)用農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志。