芒果视频下载

古縣小米(mi)(mi)色(se)澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，富含人體所(suo)必需的(de)(de)(de)蛋白(bai)質、可溶性糖(tang)、氨(an)基酸以及鈣、磷(lin)、鐵、鋅、硒等(deng)微量元素(su)，素(su)以“罕見佳肴，上乘佳品(pin)”蜚聲(sheng)海內(nei)外，自古就(jiu)是產婦(fu)(fu)、嬰婦(fu)(fu)兒、老年人，病弱者的(de)(de)(de)首選補品(pin)。用其制作的(de)(de)(de)米(mi)(mi)飯(fan)清香味甜，尤其配以綠豆、大(da)棗等(deng)熬制的(de)(de)(de)米(mi)(mi)湯(tang)，清涼下(xia)火，滋養體魄，被(bei)稱為“新世紀食品(pin)”。

營養分析

小(xiao)米(mi)熬(ao)粥(zhou)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)(fu)，有(you)(you)“代參湯”之美稱。由于(yu)小(xiao)米(mi)不需精制(zhi)，它保存了許多維生素和(he)礦(kuang)物質。小(xiao)米(mi)粥(zhou)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)(fu)，又(you)易于(yu)消(xiao)化，便于(yu)吸收(shou)，有(you)(you)清(qing)熱解渴、健(jian)胃除濕、和(he)胃安眠等功(gong)效。

相關人群一般(ban)人群均(jun)可食(shi)(shi)用，病人、產(chan)婦和消化能(neng)力弱者食(shi)(shi)用更佳。

制作指導

1. 宜與大豆或肉類食物混合食用；

2. 小米粥不(bu)宜(yi)太稀薄；產(chan)后不(bu)能完全以小米為(wei)主食，應注(zhu)意搭配，以免缺乏(fa)其他營養；

3. 水燒開后(hou)再倒(dao)入淘(tao)好的米，先用旺火(huo)煮沸，改由文火(huo)熬煮，鍋內保持沸滾而不使米粒(li)、米湯外(wai)溢，粥就(jiu)會黏稠(chou)起來(lai)；

4. 蓋(gai)好鍋蓋(gai)，避(bi)免水溶性(xing)維生(sheng)素和其他(ta)營養成分(fen)隨水蒸氣蒸發(fa)；

5. 煮粥時鍋內加上五六滴(di)植(zhi)物油或動物油，能避(bi)免米粥外溢；

6. 紅(hong)薯50克(ke)，小(xiao)米30克(ke)，將紅(hong)薯去皮切小(xiao)塊，和小(xiao)米一起煮成粥(zhou)，作早餐食用。常(chang)食可潤澤(ze)肌膚(fu)、紅(hong)潤容(rong)顏、促進(jin)毛發生長，并使其烏黑(hei)有光澤(ze)。