一.產品介紹
地處長江(jiang)中(zhong)下游平原腹地,漢(han)水之濱的(de)天門市張(zhang)港鎮自距今(jin)170年(nian)的(de)清(qing)朝(chao)道光年(nian)間(jian)開始(shi)種(zhong)植花椰(ye)(ye)菜(cai),如今(jin)全鎮37個村(cun)常年(nian)種(zhong)植面積達(da)10萬(wan)畝,是中(zhong)國花椰(ye)(ye)菜(cai)規模(mo)化種(zhong)植第一大鎮。張(zhang)港花椰(ye)(ye)菜(cai)潔白如玉,味道甘(gan)糯、口感細膩,營養豐富,富含(han)微量元(yuan)素(su)(su)(su)硒及蛋(dan)白質、磷、鐵、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B族、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K和(he)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C等,尤(you)以(yi)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)量豐富,每100克含(han)129.6毫克,豐富的(de)微量元(yuan)素(su)(su)(su)硒和(he)生(sheng)(sheng)物(wu)活性物(wu)質起到防癌抗癌作用(yong),高(gao)含(han)量的(de)天然維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C對保護心血管有益。加工產品有花椰(ye)(ye)菜(cai)凈菜(cai)、速凍花椰(ye)(ye)菜(cai)、鹽菜(cai)、干制菜(cai)等4個品種(zhong)類型,產品暢銷北京、哈(ha)爾濱、武漢(han)、深圳等30多(duo)個大中(zhong)城市及歐美和(he)東(dong)南亞國家(jia)。
二(er).自(zi)然生態(tai)環境和人文(wen)歷(li)史因素
1、土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang):張港鎮地貌屬(shu)江(jiang)漢(han)平(ping)原,地形(xing)為(wei)河湖平(ping)原,海拔高度30.6~40.5m,基地土(tu)壤(rang)成土(tu)母質(zhi)為(wei)漢(han)水沖積沉積物,土(tu)壤(rang)為(wei)潮土(tu)土(tu)類,土(tu)壤(rang)pH值(zhi)6.85~7.05,土(tu)壤(rang)耕作(zuo)層(ceng)深厚肥沃,通透(tou)性能好,有機質(zhi)含量豐富,保水保肥能力強,非常適宜張港花(hua)椰菜生長。
2、水(shui)文情況(kuang):河流(liu):區域(yu)內南(nan)有(you)(you)漢江穿(chuan)流(liu)而過,北有(you)(you)天(tian)南(nan)長渠橫(heng)貫(guan)全境。漢江流(liu)經羅萬村(cun)(cun)、洪山(shan)村(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)、罐頭(tou)尖村(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)。天(tian)南(nan)長渠流(liu)經周鋪村(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)、高榮臺村(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)。
3、氣(qi)候情(qing)況:張港(gang)鎮(zhen)位于亞熱帶季(ji)風氣(qi)候區,氣(qi)候溫和,熱量(liang)(liang)豐富,雨水充(chong)沛,光照充(chong)足,且光熱雨同季(ji)。據天門市氣(qi)象(xiang)站(國家(jia)基本站)的觀察資料分析,歷年(nian)日均(jun)(jun)氣(qi)溫16.2℃,年(nian)均(jun)(jun)降雨量(liang)(liang)1136.6mm,年(nian)均(jun)(jun)日照時數1966.7h,全年(nian)無霜期248d,平均(jun)(jun)風速(su)2.5m/s,主導風向南風。
三.地域范圍
張(zhang)港(gang)鎮(zhen)位(wei)于湖北(bei)(bei)省天門市境西(xi)(xi)南部,位(wei)于東經(jing)112°46′00″—112°55′00″,北(bei)(bei)緯30°30′00″—30°40′00″之內。南臨漢(han)江,與潛江市隔江相望,東距竟陵48公(gong)里(li),北(bei)(bei)距拖市15公(gong)里(li),西(xi)(xi)距多寶(bao)20公(gong)里(li)。張(zhang)港(gang)花椰菜種植主(zhu)要分布在(zai)張(zhang)港(gang)鎮(zhen)境內的羅(luo)萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪(hong)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子(zi)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段(duan)鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤(ze)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖(jian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊(xiong)劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)周(zhou)農場、茶店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果(guo)樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅(shi)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮(rong)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角(jiao)洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)角(jiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總生產面積(ji)3346公(gong)頃,年總產量12萬噸(dun)。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
1、外在感官特征:各小(xiao)花(hua)球(qiu)肉質花(hua)莖短縮(suo),花(hua)球(qiu)緊實,潔白色,花(hua)球(qiu)表面無污物,無機械損傷、散花(hua)、絨毛。
2、內在品質指標:張港花椰菜營(ying)養價值極高,維生素C豐富(fu),每100g新(xin)鮮花椰菜含≥100mg。
3、安全要求:張港花椰菜嚴格按(an)照國(guo)家農(nong)(nong)業(ye)部(bu)頒布的綠色(se)食品(pin)標準體系(xi)組織生產。具體標準如下:NY/T391-2000《綠色(se)食品(pin)產地環境(jing)技(ji)術條(tiao)件》,NY/T393-2000《綠色(se)食品(pin)農(nong)(nong)藥使(shi)用準則》,NY/T394-2000《綠色(se)食品(pin)肥料使(shi)用準則》。