一.產品介紹
地(di)處長江中下游平原腹(fu)地(di),漢水之濱的天門市張(zhang)港鎮自(zi)距今170年的清朝道光(guang)年間開始種(zhong)植花椰(ye)菜(cai),如(ru)今全鎮37個村(cun)常(chang)年種(zhong)植面積達10萬(wan)畝(mu),是中國花椰(ye)菜(cai)規模化種(zhong)植第一大(da)鎮。張(zhang)港花椰(ye)菜(cai)潔白如(ru)玉,味道甘糯、口感(gan)細膩(ni),營養豐(feng)富(fu),富(fu)含微(wei)量(liang)元素(su)(su)硒及(ji)蛋白質、磷(lin)、鐵、胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B族、維(wei)生(sheng)素(su)(su)K和(he)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C等,尤以(yi)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C含量(liang)豐(feng)富(fu),每100克含129.6毫克,豐(feng)富(fu)的微(wei)量(liang)元素(su)(su)硒和(he)生(sheng)物(wu)活(huo)性物(wu)質起到防癌抗癌作用,高(gao)含量(liang)的天然維(wei)生(sheng)素(su)(su)C對保護(hu)心血(xue)管有益。加工產品有花椰(ye)菜(cai)凈菜(cai)、速凍花椰(ye)菜(cai)、鹽菜(cai)、干制菜(cai)等4個品種(zhong)類型,產品暢(chang)銷北京、哈(ha)爾(er)濱、武(wu)漢、深圳(zhen)等30多個大(da)中城市及(ji)歐美和(he)東南亞(ya)國家。
二.自然生(sheng)態環境和人文歷史因素(su)
1、土(tu)(tu)(tu)壤地貌情(qing)況:張港鎮地貌屬江漢平(ping)原(yuan),地形為河湖平(ping)原(yuan),海拔高度30.6~40.5m,基(ji)地土(tu)(tu)(tu)壤成土(tu)(tu)(tu)母質為漢水沖積沉(chen)積物,土(tu)(tu)(tu)壤為潮土(tu)(tu)(tu)土(tu)(tu)(tu)類(lei),土(tu)(tu)(tu)壤pH值6.85~7.05,土(tu)(tu)(tu)壤耕作層深厚肥沃,通(tong)透(tou)性能好,有(you)機質含量(liang)豐富,保水保肥能力強,非常(chang)適(shi)宜張港花椰(ye)菜生長。
2、水(shui)文(wen)情(qing)況:河流:區域內南(nan)(nan)有漢江(jiang)穿流而過,北(bei)有天(tian)南(nan)(nan)長(chang)渠橫貫全(quan)境。漢江(jiang)流經(jing)羅(luo)萬(wan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪(hong)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐(guan)頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。天(tian)南(nan)(nan)長(chang)渠流經(jing)周(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。
3、氣候情況:張港鎮位于(yu)亞(ya)熱帶季風氣候區,氣候溫和,熱量豐(feng)富,雨(yu)水充(chong)(chong)沛,光照(zhao)充(chong)(chong)足,且(qie)光熱雨(yu)同季。據天門市氣象站(國家基本站)的觀(guan)察(cha)資(zi)料分析,歷年(nian)日(ri)均(jun)氣溫16.2℃,年(nian)均(jun)降雨(yu)量1136.6mm,年(nian)均(jun)日(ri)照(zhao)時數1966.7h,全年(nian)無霜期248d,平均(jun)風速2.5m/s,主導風向南風。
三.地域范圍
張港(gang)(gang)鎮位于湖北(bei)省天門市(shi)境西南(nan)部,位于東經112°46′00″—112°55′00″,北(bei)緯30°30′00″—30°40′00″之內。南(nan)臨漢江(jiang),與(yu)潛(qian)江(jiang)市(shi)隔(ge)江(jiang)相望,東距竟陵48公(gong)里,北(bei)距拖市(shi)15公(gong)里,西距多寶20公(gong)里。張港(gang)(gang)花椰(ye)菜種植主要(yao)分布(bu)在張港(gang)(gang)鎮境內的羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、張港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、尹(yin)港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)山村(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)灘村(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗(si)港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)、十周(zhou)農場、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹(shu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅灘村(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、菱(ling)角(jiao)洲村(cun)(cun)(cun)(cun)、中南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)、張角(jiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)和新合村(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun),總生(sheng)產(chan)(chan)面(mian)積3346公(gong)頃,年總產(chan)(chan)量12萬噸。
四(si).產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特征:各小花(hua)球肉(rou)質(zhi)花(hua)莖短(duan)縮(suo),花(hua)球緊實,潔白色,花(hua)球表面(mian)無污(wu)物,無機(ji)械(xie)損傷、散花(hua)、絨毛。
2、內(nei)在品質指標:張港(gang)花(hua)椰菜營養價(jia)值極(ji)高,維生素C豐(feng)富,每(mei)100g新鮮(xian)花(hua)椰菜含≥100mg。
3、安全要求:張港花椰菜嚴格按照國(guo)家農業部(bu)頒(ban)布的綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品標(biao)準(zhun)體系組(zu)織生(sheng)產。具體標(biao)準(zhun)如(ru)下:NY/T391-2000《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品產地(di)環境技術條件》,NY/T393-2000《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品農藥使(shi)(shi)用準(zhun)則》,NY/T394-2000《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品肥料使(shi)(shi)用準(zhun)則》。