鐘祥(xiang)(xiang)泉水(shui)柑,源(yuan)于中國長壽(shou)之(zhi)(zhi)鄉,湖(hu)北鐘祥(xiang)(xiang)。原生(sheng)態種植(zhi),無(wu)污(wu)染泉水(shui)灌(guan)溉,果肉細(xi)嫩無(wu)渣,多吃不(bu)上(shang)火,是家居養顏,延(yan)年益壽(shou)之(zhi)(zhi)佳品!獲湖(hu)北省農業博(bo)覽會金獎!
泉水柑(gan)(學(xue)名:Citrus reticulata)或稱泉水柑(gan),是蕓香科(ke)柑(gan)桔屬的一種水果。果實外皮肥厚(hou),內藏(zang)瓤瓣,由汁泡和種子構成(cheng)。泉水柑(gan)色(se)彩鮮(xian)艷、酸甜可口(kou),是秋冬季常見的美味(wei)佳果。
為蕓香科(ke)植(zhi)物福泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)或朱泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)等多種泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)類(lei)的成熟果實。泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)常(chang)與柑(gan)(gan)(gan)(gan)子一起被統稱為柑(gan)(gan)(gan)(gan)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan),顏色鮮艷,酸甜可口,是(shi)人們生活(huo)中最常(chang)見的水(shui)(shui)(shui)果之(zhi)一。泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)味甘酸、性溫(wen),入肺、胃經;具有開胃理氣(qi),止渴潤肺的功效;主治(zhi)胸隔結氣(qi)、嘔逆(ni)少食、胃陰不足、口中干(gan)渴、肺熱(re)咳嗽及飲酒(jiu)過度。泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)營養也十分豐富,1個泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)(gan)(gan)(gan)就幾乎滿足人體每天所需(xu)的維生素C含量(liang)。
地域范圍
鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)泉水(shui)(shui)柑產(chan)于(yu)鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)張集鎮(zhen)(zhen)、長壽鎮(zhen)(zhen)、洋梓鎮(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)、溫峽水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、石(shi)門(men)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、黃坡(po)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、官莊湖管理區等8個(ge)行政鄉鎮(zhen)(zhen)、水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、管理區,90個(ge)村。鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)市(shi)位于(yu)湖北(bei)(bei)省中(zhong)部,漢(han)江(jiang)中(zhong)游(you),江(jiang)漢(han)平(ping)(ping)原北(bei)(bei)端,江(jiang)漢(han)平(ping)(ping)原與(yu)(yu)鄂(e)北(bei)(bei)崗地的過渡(du)帶。版圖(tu)面積4488平(ping)(ping)方公里。地理坐標為(wei)東經112°07′-113°00′,北(bei)(bei)緯30°42′-31°36′之間。地貌分為(wei)丘陵、平(ping)(ping)原、山區,三(san)者(zhe)所占比例為(wei)5:3:2,海(hai)拔(ba)高度32.5-1051米。東與(yu)(yu)京山縣相(xiang)連、南與(yu)(yu)天門(men)市(shi)、沙洋縣接壤(rang),西(xi)與(yu)(yu)荊門(men)市(shi)毗鄰,北(bei)(bei)與(yu)(yu)宜(yi)城市(shi)和隨洲市(shi)交(jiao)界。鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)(xiang)泉水(shui)(shui)柑常年掛果面積4萬(wan)畝,總產(chan)量2.6萬(wan)噸左右。
產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
(1)外在感官特征:鐘祥(xiang)泉水柑短圓(yuan)(yuan)錐形,果(guo)皮薄、橙(cheng)黃色、光滑;油胞稀、明顯(xian),果(guo)頂圓(yuan)(yuan)平;果(guo)肉細嫩(nen)、化渣;汁液豐富,甜(tian)酸可口,風(feng)味濃(nong);單果(guo)重180-280g,中心(xin)柱充(chong)實,具香氣。
(2)內在(zai)品(pin)質指標(biao):鐘祥泉水柑品(pin)質獨特,營(ying)養豐(feng)富,鉀(jia)含量≧480mg/kg,可(ke)滴(di)定酸≦0.6%,維生(sheng)素C180-380mg/kg。
(3)質量安(an)全(quan)規定:鐘祥泉水柑執行無公害食品柑桔(jie)生產技(ji)術規范(fan)標準(zhun)。