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一.產品介紹

永(yong)(yong)福(fu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)是內江(jiang)市特色蔬菜類(lei)農(nong)(nong)(nong)產品之(zhi)一，早在明代(dai)就有種植(zhi)歷史(shi)，最早起源(yuan)于永(yong)(yong)福(fu)鄉八(ba)仙橋村(cun)，當地(di)至今還(huan)流傳著八(ba)仙下凡傳授村(cun)民生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)種植(zhi)技術的傳說。 永(yong)(yong)福(fu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)肉質(zhi)細(xi)嫩、營養(yang)豐富，食用、藥用價(jia)值高，暢銷成都(dou)、重慶、云南、陜西、湖南、上(shang)海、廣州等全(quan)國(guo)(guo)各地(di)，在省內外頗(po)具盛(sheng)名(ming)，深受消費(fei)者青睞。中國(guo)(guo)新聞圖片網(wang)(wang)、新農(nong)(nong)(nong)村(cun)商網(wang)(wang)、第一食品網(wang)(wang)、誠信農(nong)(nong)(nong)商網(wang)(wang)、搜狐(hu)網(wang)(wang)、四川(chuan)經(jing)濟日報(bao)、四川(chuan)農(nong)(nong)(nong)村(cun)日報(bao)、四川(chuan)人(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)網(wang)(wang)、四川(chuan)經(jing)濟信息網(wang)(wang)、內江(jiang)市人(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)網(wang)(wang)等多(duo)家互(hu)聯(lian)網(wang)(wang)站、媒體先后報(bao)道了永(yong)(yong)福(fu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)，全(quan)國(guo)(guo)各地(di)企業商家競相購買。近年(nian)來，東興區政(zheng)(zheng)府(fu)將永(yong)(yong)福(fu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)作(zuo)為特色農(nong)(nong)(nong)業來抓(zhua)，永(yong)(yong)福(fu)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)走上(shang)產業化(hua)、集約化(hua)、規模化(hua)之(zhi)路，產量(liang)、效益不斷提高，目(mu)前已成為當地(di)農(nong)(nong)(nong)民增收致富的重要來源(yuan)之(zhi)一。

二.自然(ran)生態環(huan)境和人文(wen)歷(li)史因素

永福生(sheng)姜產區屬川(chuan)東(dong)南(nan)紅(hong)巖(yan)丘陵(ling)地貌，土壤宜種性強，主要為(wei)棕紅(hong)色砂質(zhi)泥(ni)巖(yan)形成的(de)灰棕紫(zi)泥(ni)土、紅(hong)棕紫(zi)泥(ni)土、棕紫(zi)泥(ni)土，多為(wei)壤土，PH值5.7-7.5，耕(geng)作(zuo)層深厚疏(shu)松，有機質(zhi)含(han)量(liang)高，土壤中(zhong)富(fu)含(han)鐵、鋅、碘、鈉、鈣(gai)等對人身體有益的(de)微量(liang)元素，肥力(li)中(zhong)等，達(da)到國家(jia)無公害農(nong)產品(pin)(pin)基地標準，土地耕(geng)作(zuo)性能(neng)良好，特(te)別(bie)適合(he)生(sheng)姜的(de)種植。 永福生(sheng)姜產區位于東(dong)興區東(dong)北部(bu)，淺丘與平(ping)壩交錯，山丘經濟林(lin)和薪碳林(lin)密(mi)布，森林(lin)覆蓋(gai)率(lv)30%以上，生(sheng)態環境(jing)良好。產區屬亞熱(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)候(hou)，氣(qi)候(hou)特(te)點是“冬(dong)暖(nuan)、春早(zao)、夏熱(re)、秋涼”，四季分明，無霜(shuang)期長，降(jiang)(jiang)雨(yu)充(chong)沛，熱(re)量(liang)充(chong)足。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫17.6℃，光照充(chong)足，年日照時(shi)數(shu)1200小時(shi)，年平(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)1000毫米(mi)，適于生(sheng)姜早(zao)春催芽、覆蓋(gai)排種，同時(shi)利(li)于其提早(zao)上市、延(yan)長生(sheng)長期、增加單產和提高品(pin)(pin)質(zhi)。

三.地域范圍

永福生姜產(chan)(chan)于四川省內江市東(dong)(dong)興區(qu)，農產(chan)(chan)品地理標志地域保護(hu)范圍(wei)為東(dong)(dong)興區(qu)所轄行政區(qu)域的東(dong)(dong)北(bei)部，包括永福鄉(xiang)(xiang)、楊家鎮(zhen)、蘇家鄉(xiang)(xiang)、石子鎮(zhen)、大治鄉(xiang)(xiang)、高(gao)梁鎮(zhen)、白(bai)合鎮(zhen)、雙橋鄉(xiang)(xiang)、新店鄉(xiang)(xiang)、太安(an)鄉(xiang)(xiang)、田家鎮(zhen)、柳(liu)橋鄉(xiang)(xiang)等12個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，173個村，地理坐(zuo)標為東(dong)(dong)經(jing)105°06′22″-105°20′11″，北(bei)緯29°36′42″-29°50′34″，保護(hu)面積7萬畝，年(nian)產(chan)(chan)量17.5萬噸(dun)。

四.產品品質特性特征

（1）外在(zai)感官特征(zheng)：永福(fu)生姜(jiang)色澤嫩白無異(yi)斑，姜(jiang)莖細長、分枝多，主莖長20-30cm，寬2cm左右，單株鮮重0.5kg以上。肉質細嫩，纖(xian)維少，風味濃香適口(kou)，商品性好。

（2）內在品質指標(biao)：永福(fu)生姜粗(cu)纖(xian)維含量極(ji)低（≤0.9%），維生素C≥2.5mg/100g，最(zui)高可達7.6mg/100g，含有豐富的氨基酸。

（3）安全(quan)要求：永福生(sheng)姜嚴格(ge)(ge)(ge)按照《四川省(sheng)內江市永福生(sheng)姜生(sheng)產技術規(gui)程》進行生(sheng)產和管理，嚴禁使(shi)用(yong)國家明令禁止使(shi)用(yong)的(de)高(gao)劇毒農(nong)(nong)(nong)藥，嚴格(ge)(ge)(ge)執行農(nong)(nong)(nong)藥安全(quan)間隔期，并經農(nong)(nong)(nong)藥殘毒檢(jian)測合(he)格(ge)(ge)(ge)方可(ke)上市。