產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特(te)征：靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)形(xing)圓整、美觀，菇(gu)(gu)(gu)肉(rou)厚，自然花菇(gu)(gu)(gu)率高(gao)。保(bao)鮮菇(gu)(gu)(gu)呈扁半球(qiu)形(xing)稍(shao)平(ping)展或(huo)傘形(xing)，傘柄長度小于或(huo)等(deng)于菌(jun)蓋(gai)直徑(jing)，顏(yan)色(se)(se)分別(bie)為菌(jun)蓋(gai)淡褐色(se)(se)至褐色(se)(se)。菌(jun)褶乳白略帶(dai)淡黃(huang)色(se)(se)，菌(jun)肉(rou)致密、韌性好(hao)、潤爽，具(ju)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)特(te)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)味、無(wu)(wu)異(yi)味。花菇(gu)(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(gu)、薄菇(gu)(gu)(gu)呈菌(jun)柄長度小于或(huo)等(deng)于菌(jun)蓋(gai)直徑(jing)，菌(jun)肉(rou)致密、韌性好(hao)、潤爽，具(ju)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)特(te)有(you)香(xiang)(xiang)(xiang)味、無(wu)(wu)異(yi)味。 2、農(nong)業部果品及苗木質(zhi)量監督檢驗(yan)測試中心（鄭州(zhou)）對靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)的(de)檢測顯示內(nei)在(zai)品質(zhi)指標(biao)：以干(gan)重計，水分≤12%、蛋白質(zhi)≥20%、粗纖維≤11%、灰(hui)分≤8%、總(zong)糖≥40%。 3、衛生安(an)全(quan)要(yao)求：原輔材料應符合農(nong)業部發(fa)布的(de)NY5099—2002《無(wu)(wu)公害食品食用(yong)(yong)菌(jun)栽培基(ji)質(zhi)安(an)全(quan)技術要(yao)求》，衛生指標(biao)按GB7096執行。靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)生產(chan)使用(yong)(yong)生物(wu)和生化制劑(ji)，選用(yong)(yong)高(gao)效(xiao)、低毒，低殘留的(de)化學農(nong)藥(yao)，科(ke)學用(yong)(yong)藥(yao)，禁用(yong)(yong)劇毒和高(gao)殘留農(nong)藥(yao)，菇(gu)(gu)(gu)品采收期，禁用(yong)(yong)一切農(nong)藥(yao)。

地域范圍

靈寶香菇地(di)域保護范(fan)圍(wei)包括：靈寶市10個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（大王鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、尹莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、函谷關鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、焦(jiao)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、朱陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽平(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、故縣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豫靈鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)）、5個(ge)(ge)鄉(xiang)（川口鄉(xiang)、寺河(he)鄉(xiang)、蘇村(cun)鄉(xiang)、五畝鄉(xiang)、西(xi)(xi)閻(yan)鄉(xiang)）、2個(ge)(ge)管委會(hui)（澗東(dong)區、澗西(xi)(xi)區）；434個(ge)(ge)行政村(cun)，地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)徑110°21ˊ-111°11ˊ，北緯(wei)34°44ˊ-34°71ˊ，東(dong)西(xi)(xi)長76公(gong)里(li)，南北寬69公(gong)里(li)，國土(tu)總面積(ji)30.11萬(wan)公(gong)頃(qing)，其(qi)中，耕地(di)面積(ji)6.47萬(wan)公(gong)頃(qing)，林地(di)（含果園）面積(ji)16.07萬(wan)公(gong)頃(qing)，灘涂和荒(huang)山荒(huang)坡(po)面積(ji)7.3萬(wan)公(gong)頃(qing)，年總產量達3萬(wan)噸。

發展

“靈(ling)寶(bao)香菇”已實現(xian)了(le)栽(zai)植規模(mo)化(hua)(hua)(hua)、生(sheng)產(chan)專業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)、管理(li)集(ji)約化(hua)(hua)(hua)、技術標準化(hua)(hua)(hua)、經營一體化(hua)(hua)(hua)，年生(sheng)產(chan)規模(mo)達(da)到3000萬袋(dai)以(yi)(yi)上，年產(chan)優(you)質(zhi)香菇3750萬公斤以(yi)(yi)上，產(chan)品遠銷全(quan)國十(shi)多個省市，并(bing)成(cheng)為(wei)鄭(zheng)州(zhou)、西安(an)、洛陽等城(cheng)市香菇市場價格主導產(chan)品。“靈(ling)寶(bao)香菇”作為(wei)靈(ling)寶(bao)地方特產(chan)，以(yi)(yi)其品質(zhi)優(you)良、比(bi)較效益高著稱，是靈(ling)寶(bao)農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)結構(gou)調整(zheng)中的新亮點(dian)，為(wei)靈(ling)寶(bao)經濟發展、增加(jia)農民收入和改善(shan)人民生(sheng)活作出了(le)突(tu)出貢獻，也正在為(wei)靈(ling)寶(bao)名優(you)特色(se)農產(chan)品。

靈寶香菇為農產品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)。