一.產品介紹
赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)生(sheng)(sheng)活于(yu)潮間帶至水深10~15m有(you)水草、泥(ni)沙的水底(di)或(huo)潛伏于(yu)石塊下, 屬沿岸定(ding)居(ju)性(xing)種類, 我國沿海均產,以蓬(peng)萊(lai)(lai)產的最(zui)著(zhu)名(ming)。蓬(peng)萊(lai)(lai)區(qu)志(zhi)(山(shan)東省蓬(peng)萊(lai)(lai)市史志(zhi)編(bian)(bian)纂委員會 編(bian)(bian) 齊魯書社出(chu)版發行(xing)1995年(nian)) 概述蓬(peng)萊(lai)(lai)赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)自(zi)然情況等。蓬(peng)萊(lai)(lai)區(qu)志(zhi)和蓬(peng)萊(lai)(lai)區(qu)續志(zhi)(卷(juan)之五食(shi)貨志(zhi) 清光緒十二年(nian)1886年(nian))記載自(zi)古以來蓬(peng)萊(lai)(lai)盛(sheng)產蟲解。蓬(peng)萊(lai)(lai)民俗(su)薈萃(下卷(juan) 宋耀武(wu)主編(bian)(bian)2010年(nian)) 第461-462頁描述,赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)是蓬(peng)萊(lai)(lai)沿海出(chu)產的一(yi)種螃蟹。甲(jia)殼(ke)類,頭胸甲(jia)寬大,呈橫(heng)卵圓(yuan)(yuan)形,甲(jia)殼(ke)堅硬,螯(ao)足(zu)粗壯,性(xing)兇好斗,兩側具短棘,后(hou)端有(you)四步步足(zu);第四對部(bu)(bu)足(zu)扁(bian)平似(si)槳,適于(yu)游泳,腹部(bu)(bu)扁(bian)平,殼(ke)厚(hou)且特(te)別堅硬。雄蟹腹部(bu)(bu)呈三角形,俗(su)稱“尖臍(qi)”,雌蟹腹部(bu)(bu)呈圓(yuan)(yuan)形,俗(su)稱“圓(yuan)(yuan)臍(qi)”。喜(xi)棲(qi)于(yu)低潮線巖礁區(qu)和海藻密(mi)集區(qu),生(sheng)(sheng)時(shi)紫褐色(se),煮(zhu)熟(shu)(shu)后(hou)深紅(hong)(hong)色(se),據說僅限于(yu)蓬(peng)萊(lai)(lai)長(chang)島一(yi)帶海灣,味道(dao)極其(qi)鮮美。赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)最(zui)流(liu)行(xing)的吃法(fa)就是姜(jiang)汁(zhi)蟹。將(jiang)赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)洗凈,不(bu)加任(ren)何佐(zuo)料,放在鍋里(li)蒸或(huo)煮(zhu),食(shi)用(yong)時(shi)用(yong)姜(jiang)末和醋佐(zuo)餐(can)即(ji)可。除水煮(zhu),清蒸外,還有(you)炸(zha)烹(peng)蟹、炒蟹肉等多種食(shi)用(yong)方法(fa)。赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)還可干食(shi),將(jiang)鮮赤(chi)(chi)甲(jia)紅(hong)(hong)蒸熟(shu)(shu)剝肉,曬成(cheng)干,叫做“蟹米”,深冬無鮮貨時(shi)用(yong)做湯,集清鮮于(yu)濃香一(yi)身,吃過后(hou)終(zhong)生(sheng)(sheng)難忘(wang)。
二(er).自然(ran)生態環境和(he)人文歷(li)史(shi)因素(su)
1、獨特的(de)氣(qi)(qi)候條件(jian):蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)市地處(chu)(chu)膠東半島最北(bei)端,瀕臨渤(bo)、黃(huang)二海(hai)(hai)。海(hai)(hai)岸線全(quan)長(chang)78km。屬季(ji)風型大陸性氣(qi)(qi)候具有溫(wen)(wen)和濕潤,四季(ji)分明,氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)變(bian)化(hua)幅(fu)度較小,年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)12.2℃,最高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)多出(chu)現(xian)在(zai)8月份,極值(zhi)可達到33.10℃;最低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)多出(chu)現(xian)在(zai)2月份,極值(zhi)可達到-10.7℃。年平(ping)均降(jiang)(jiang)雨量為640.6mm,7-8月份為多雨季(ji)節,達300-370mm,占(zhan)全(quan)年總降(jiang)(jiang)水(shui)量的(de)50-55﹪。地處(chu)(chu)東經120°35'~121°09',北(bei)緯37°25'~37°50'雖山(shan)(shan)東省的(de)溫(wen)(wen)帶季(ji)風大陸性氣(qi)(qi)候與地中(zhong)(zhong)海(hai)(hai)式氣(qi)(qi)候不同,蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)赤甲紅(hong)來(lai)自于(yu)(yu)37℃的(de)黃(huang)金(jin)(jin)緯度,產(chan)地是(shi)世界七大葡萄(tao)酒(jiu)黃(huang)金(jin)(jin)口(kou)岸之一,但由于(yu)(yu)蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)地處(chu)(chu)山(shan)(shan)東半島北(bei)海(hai)(hai)岸,山(shan)(shan)東半島及(ji)遼東半島將渤(bo)海(hai)(hai)環繞其中(zhong)(zhong),渤(bo)海(hai)(hai)海(hai)(hai)峽中(zhong)(zhong)登州(zhou)水(shui)道(dao),又名廟島海(hai)(hai)峽,是(shi)渤(bo)海(hai)(hai)海(hai)(hai)水(shui)外流的(de)主要通道(dao),寬6.4km,水(shui)深10-24m,潮流 3-3.3節,粗沙、沙泥底(di),南側(ce)多沙礫(li),南北(bei)兩(liang)側(ce)有淺灘,是(shi)山(shan)(shan)東半島通往廟島群島最近(jin)的(de)水(shui)道(dao)。而蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)則伸入(ru)海(hai)(hai)中(zhong)(zhong),受(shou)海(hai)(hai)洋調(diao)節,冬(dong)季(ji)無(wu)嚴寒(han),夏季(ji)無(wu)酷暑(shu),氣(qi)(qi)候涼爽,光(guang)照充足等氣(qi)(qi)候特點。可生(sheng)產(chan)品質極為優良的(de)“蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)赤甲紅(hong)”。是(shi)蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)的(de)生(sheng)長(chang)繁(fan)殖(zhi)(zhi)季(ji)節,溫(wen)(wen)度適宜,光(guang)照充足,夏無(wu)酷暑(shu)、冬(dong)無(wu)嚴寒(han),生(sheng)態環境好(hao),有利于(yu)(yu)各種餌料生(sheng)物(wu)的(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)與生(sheng)長(chang)。適宜的(de)獨特的(de)氣(qi)(qi)候條件(jian)為“蓬(peng)(peng)萊(lai)(lai)赤甲紅(hong)”的(de)生(sheng)存與生(sheng)長(chang)提供了(le)基(ji)礎。
2、獨特的(de)底質(zhi)條(tiao)件:蓬萊(lai)沿海(hai)(hai)(hai)(hai)屬于(yu)基巖(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)岸(an),由(you)于(yu)山崖和(he)岬角的(de)延伸,形成了(le)一些(xie)欒家(jia)口、登州、灣(wan)(wan)(wan)子口、銅井、劉家(jia)旺、五十里堡(bao)等天(tian)然(ran)的(de)小(xiao)型港灣(wan)(wan)(wan)。形成天(tian)然(ran)的(de)產卵場,具(ju)有礁石、海(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)、沙(sha)底質(zhi)和(he)海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)緩流,沿岸(an)坡度較(jiao)大(da),礁石較(jiao)多(duo),灘涂面(mian)積較(jiao)少,而(er)3-15m等深線(xian)以內海(hai)(hai)(hai)(hai)域則(ze)多(duo)以巖(yan)礁、砂礫、貝殼、礫石為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)。灣(wan)(wan)(wan)內流緩而(er)暢(chang)通(tong),流速(su)緩慢、風浪較(jiao)小(xiao)的(de)淺海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)內灣(wan)(wan)(wan),其上分(fen)(fen)布(bu)著各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)大(da)型海(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)主(zhu)(zhu)(zhu)要有鼠尾藻(zao)(zao)、海(hai)(hai)(hai)(hai)嵩(song)子、石莼(chun)、條(tiao)滸臺、條(tiao)斑紫菜(cai)、石花(hua)菜(cai)和(he)大(da)葉藻(zao)(zao)和(he)大(da)量硅(gui)藻(zao)(zao)、圓篩藻(zao)(zao)等浮游(you)植(zhi)物(wu)和(he)多(duo)種生(sheng)物(wu), 其上分(fen)(fen)布(bu)著各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)大(da)型海(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)和(he)多(duo)種生(sheng)物(wu),主(zhu)(zhu)(zhu)要攝食(shi)底棲生(sheng)物(wu),以動物(wu)性食(shi)物(wu)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)的(de)廣(guang)食(shi)性魚類,為(wei)(wei)(wei)“蓬萊(lai)赤(chi)甲紅”繁衍(yan)(yan)及數量穩定(ding)提供(gong)了(le)可靠的(de)食(shi)物(wu)保障。赤(chi)甲紅喜集群,具(ju)有潛沙(sha)的(de)習性多(duo)數時間(jian)潛入(ru)泥沙(sha),只(zhi)漏兩(liang)只(zhi)眼睛(jing),喜歡在光線(xian)微弱而(er)水(shui)質(zhi)清新的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)叢(cong)生(sheng)活(huo)動。春季開始游(you)向近海(hai)(hai)(hai)(hai)沿岸(an)聚群產卵繁殖(zhi),繁殖(zhi)過后便(bian)分(fen)(fen)散索餌生(sheng)活(huo),冬季時游(you)到水(shui)溫7℃-8℃的(de)深水(shui)海(hai)(hai)(hai)(hai)域越冬。這(zhe)不僅為(wei)(wei)(wei)“蓬萊(lai)赤(chi)甲紅”生(sheng)長(chang)提供(gong)了(le)充足的(de)餌料,同時也為(wei)(wei)(wei)“蓬萊(lai)赤(chi)甲紅”提供(gong)了(le)良好的(de)生(sheng)存繁衍(yan)(yan)的(de)環境條(tiao)件。
3、獨(du)特的(de)(de)水(shui)質條件(jian):蓬萊沿海(hai)屬(shu)于(yu)正規(gui)半日潮(chao),平均(jun)大潮(chao)升為169cm,平均(jun)小潮(chao)升為139cm,平均(jun)海(hai)面100cm,潮(chao)流,從低潮(chao)開(kai)始為東(dong)流,在(zai)高潮(chao)前(qian)0.5-1小時轉西流,東(dong)流流速(su)較小,西流流速(su)較大,最(zui)大2.3節,但(dan)是不(bu)規(gui)則。海(hai)水(shui)年(nian)透(tou)明度(du)變(bian)(bian)化范(fan)圍為90-380cm,年(nian)平均(jun)水(shui)溫為12.2℃(水(shui)溫范(fan)圍0-24℃)。海(hai)水(shui)平均(jun)PH值(zhi)為8.2;鹽(yan)度(du)為28.8-31.7‰,赤甲(jia)紅屬(shu)于(yu)狹鹽(yan)行,蓬萊海(hai)域的(de)(de)鹽(yan)度(du)在(zai)29‰-31‰;水(shui)中溶解氧年(nian)變(bian)(bian)化范(fan)圍8.9-12.8;氨氮、光照、透(tou)明度(du)、水(shui)流都(dou)非常適宜所以說蓬萊海(hai)區海(hai)浪流暢通,水(shui)質肥沃而清新,無污(wu)染源,為“蓬萊赤甲(jia)紅”的(de)(de)生長棲息提供了天然的(de)(de)有利環境和條件(jian),非常適宜“蓬萊赤甲(jia)紅”的(de)(de)生長、繁衍。
三.地域范圍
“蓬萊赤甲(jia)紅”的生產(chan)地(di)域范(fan)圍(wei)是:北溝(gou)鎮(zhen)(后(hou)營(ying)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、聶家村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北王緒(xu)、欒家口(kou)、下朱潘)蓬萊閣街(jie)道(dao)(西(xi)莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、林格莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、抹直口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、新港(gang)街(jie)道(dao)(矯(jiao)格莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大皂孫家村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、灣子(zi)(zi)口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、趙格莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、銅井(jing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、營(ying)子(zi)(zi)里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉家旺(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、劉家溝(gou)鎮(zhen)(東趙村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、木基遲家村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南吳家村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解宋營(ying)西(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解宋營(ying)東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、朱家莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、墟里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、海頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、潮水鎮(zhen)(衙(ya)前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))周圍(wei)海域。地(di)理坐標為東經(jing)120°34′35.86″~121°01′08.22″北緯37°43′57.52″~37°52′08.04″。地(di)域保護養殖面積(ji)1萬(wan)公頃,年(nian)產(chan)量500噸。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感(gan)官特(te)征:“蓬萊赤(chi)(chi)(chi)甲(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)”是海蟹中的一種,屬甲(jia)(jia)殼類(lei)動物,梭(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹科(ke)、梭(suo)(suo)子(zi)(zi)蟹亞(ya)科(ke)、鱘屬, 赤(chi)(chi)(chi)甲(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)的學(xue)名(ming)叫日(ri)本(ben)鱘,俗稱赤(chi)(chi)(chi)甲(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)、紫(zi)蓋、石(shi)甲(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)、靠(kao)山紅(hong)(hong)(hong)和(he)石(shi)蟹等。是一種大型海產食用蟹類(lei),在(zai)鮮活時呈(cheng)(cheng)紅(hong)(hong)(hong)腹(fu)(fu)(fu)部(bu)和(he)腿緣呈(cheng)(cheng)紅(hong)(hong)(hong)色,甲(jia)(jia)殼青灰色,煮(zhu)熟之后(hou)變為鮮艷(yan)的大紅(hong)(hong)(hong)色,因此得名(ming)“赤(chi)(chi)(chi)甲(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)”。赤(chi)(chi)(chi)甲(jia)(jia)紅(hong)(hong)(hong)的特(te)點,頭胸(xiong)甲(jia)(jia)呈(cheng)(cheng)橫卵圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing),前端螯足粗壯(zhuang),后(hou)端有三對步足,一對游(you)泳足。腹(fu)(fu)(fu)部(bu)扁平,緊(jin)貼在(zai)頭胸(xiong)甲(jia)(jia)的腹(fu)(fu)(fu)面。雄蟹腹(fu)(fu)(fu)部(bu)呈(cheng)(cheng)三角形(xing),雌蟹腹(fu)(fu)(fu)部(bu)呈(cheng)(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)。頭胸(xiong)甲(jia)(jia)呈(cheng)(cheng)橫卵圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing),甲(jia)(jia)殼堅(jian)硬(ying),螯足粗壯(zhuang),蟹鉗也很特(te)別,比(bi)其它螃蟹更加(jia)粗壯(zhuang)、堅(jian)硬(ying)。
2、內在品質指標(biao):其富含蛋白(bai)質及(ji)鋅、硒(xi)等微量元素。在每100g蟹(xie)肉(rou)中含蛋白(bai)質11.2-14.3g、脂(zhi)肪(fang)1.9-3.3g、鋅46.3-49.7mg/kg、硒(xi)0.196-0.362mg/kg。
3、質量(liang)安(an)(an)全(quan)規定:嚴(yan)格(ge)按照(zhao)以上“特定生(sheng)產方(fang)式”中(zhong)(zhong)(zhong)所提到(dao)的(de):產地環境、育苗和(he)(he)養殖中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)技術要(yao)求從事生(sheng)產經營,還要(yao)嚴(yan)格(ge)執行《中(zhong)(zhong)(zhong)華人(ren)民(min)共和(he)(he)國食品(pin)安(an)(an)全(quan)法》、《中(zhong)(zhong)(zhong)華人(ren)民(min)共和(he)(he)國農產品(pin)質量(liang)安(an)(an)全(quan)法》、GB18406.4-2001《農產品(pin)安(an)(an)全(quan)質量(liang)無公害(hai)水(shui)產品(pin)安(an)(an)全(quan)標準》、NY-5052《無公害(hai)食品(pin)海水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質標準》等(deng)各項技術標準。按照(zhao)上述(shu)各項標準要(yao)求,制(zhi)訂(ding)質量(liang)管理(li)細則(ze),強化完(wan)善質量(liang)管理(li)制(zhi)度,確保蓬萊赤甲紅的(de)質量(liang)安(an)(an)全(quan)。
五.特定生產方式
1、產地環境:蓬(peng)萊沿(yan)海海區自然生態(tai)環境優良,遠離大江大河,受工(gong)業(ye)“三廢(fei)”及農業(ye)、城鎮(zhen)生活污(wu)水(shui)的影(ying)響很小。水(shui)溫(wen)適宜,浮游生物(wu)豐富,海區水(shui)質符合NY5052的規(gui)定要(yao)求,為(wei)“蓬(peng)萊赤甲紅”的繁衍生長創造了得天獨厚的自然環境條件。
2、赤(chi)甲(jia)紅廣泛分(fen)布在(zai)蓬(peng)萊沿(yan)海(hai),目前(qian),沿(yan)海(hai)各地(di)(di)已對赤(chi)甲(jia)紅進行育(yu)肥暫養。生(sheng)產者在(zai)秋季(ji)(ji)將(jiang)體(ti)瘦的(de)赤(chi)甲(jia)紅收購(gou)入(ru)(ru)池,進行人工飼(si)養,在(zai)短時間內使其卵巢充分(fen)成熟,充滿甲(jia)殼,育(yu)成膏(gao)蟹或(huo)將(jiang)雄蟹育(yu)成肉(rou)蟹或(huo)肥蟹,其經濟效(xiao)益(yi)顯著。秋季(ji)(ji)暫養的(de)赤(chi)甲(jia)紅,到(dao)冬(dong)季(ji)(ji)過年季(ji)(ji)節時,多(duo)已生(sheng)膏(gao)或(huo)肥壯,即可適時起(qi)捕出(chu)售。赤(chi)甲(jia)紅起(qi)捕,可用(yong)蟹籠(long)、地(di)(di)籠(long)網。成批(pi)起(qi)捕,或(huo)需(xu)徹底捕盡,則需(xu)干塘以(yi)后,用(yong)木(mu)齒耙、抄網或(huo)用(yong)手捕捉。捕捉到(dao)的(de)赤(chi)甲(jia)紅應立即用(yong)皮筋綁好(hao),防(fang)止相互鉗咬受(shou)傷(shang),影(ying)響商品質量,然后放入(ru)(ru)蘿筐(kuang)或(huo)網袋,一起(qi)浸入(ru)(ru)清(qing)新(xin)的(de)海(hai)水中(zhong),讓其將(jiang)鰓腔內的(de)泥漿吐出(chu),以(yi)防(fang)窒息死亡。赤(chi)甲(jia)紅較耐低溫(wen),寒(han)冬(dong)季(ji)(ji)節水溫(wen)低時,基本(ben)處(chu)于休眠狀(zhuang)態,新(xin)陳代謝低下(xia),營養消耗少(shao),有利(li)于暫養和適時高價出(chu)售,獲得良好(hao)的(de)經濟效(xiao)益(yi)。
六.包裝標識(shi)相關規定
在產(chan)(chan)區(qu)地(di)域范圍(wei)內的所有從(cong)事生產(chan)(chan)經營者(zhe),在產(chan)(chan)品(pin)或包裝(zhuang)上(shang)使(shi)(shi)用(yong)已獲(huo)登記保護的蓬(peng)萊地(di)理(li)標(biao)志(zhi),須(xu)向蓬(peng)萊市(shi)漁(yu)業協(xie)會提出(chu)申請(qing),并(bing)按照相關要求規范生產(chan)(chan)和使(shi)(shi)用(yong)標(biao)志(zhi),標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)單位應在其產(chan)(chan)品(pin)或外(wai)包裝(zhuang)上(shang)統一使(shi)(shi)用(yong)水產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(蓬(peng)萊名稱和農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)公(gong)共(gong)標(biao)識圖案組合標(biao)注型式)。
(1)包裝:所用(yong)包裝材料要做到堅固、潔凈、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)。內包裝采用(yong)清潔無(wu)毒的塑料袋。所有包裝物符合GB7718的規(gui)定。
(2)包裝標識:按GB7718的規(gui)定,產(chan)(chan)品外包裝上標明產(chan)(chan)品名(ming)稱(cheng)、產(chan)(chan)品等級(ji)、商標、條形碼、食(shi)用方法、貯(zhu)存(cun)指南、單(dan)位(wei)名(ming)稱(cheng)、單(dan)位(wei)地(di)址、產(chan)(chan)品標準(zhun)標號、生產(chan)(chan)日期、批號、毛重(㎏)、聯系電話等。
(3)貯存:貯存環境潔凈衛生(sheng)、陰涼(liang)、無(wu)毒、無(wu)異味,符合技(ji)術規范的技(ji)術要求、執行嚴格的衛生(sheng)制度。遠離有毒有害(hai)物(wu)質及防(fang)止其他損害(hai)。
(4)運(yun)(yun)輸:運(yun)(yun)輸工具清潔、無(wu)毒、無(wu)異味,禁止與有(you)(you)毒、有(you)(you)害或有(you)(you)腐(fu)蝕(shi)性的物品混(hun)運(yun)(yun),運(yun)(yun)輸途中防(fang)止日曬雨淋、蟲害、有(you)(you)害物質的污染及包裝(zhuang)物的機械損(sun)傷(shang)。