元、明史籍(ji)(ji)中，對景(jing)頗(po)族(zu)的飲食分別有“食無(wu)器皿，以芭蕉葉籍(ji)(ji)之”和“食不用筷”“攆成團而食”的記載。這(zhe)種古老的飲食遺風，一直流(liu)傳到現在。
傳(chuan)說，騰越州的官老爺為籠絡(luo)土著酋長，便大辦酒(jiu)席宴請土司山官。
當酒足飯(fan)飽之(zhi)(zhi)后(hou)，梁河(he)縣(xian)石波坡山官道光都(dou)巴(ba)突然想(xiang)起，此(ci)地曾是其祖父和手(shou)下13名部下的遇難之(zhi)(zhi)所，怒火一起，將桌上(shang)的瓷器(qi)餐具全砸碎了。
州官老(lao)爺怒形于聲(sheng)，責怪對方撒野無理。道(dao)光都巴機靈一閃(shan)，正二八經地說：“州官大(da)(da)(da)老(lao)爺，你(ni)們漢人大(da)(da)(da)官家，吃(chi)飯怎(zen)么用(yong)這(zhe)些泥巴燒成的東西？我(wo)們景頗族(zu)從來不用(yong)這(zhe)種餐具(ju)，用(yong)的都是綠(lv)皮(pi)玉石細碗，且(qie)飯后一律丟(diu)棄，不再使用(yong)第(di)二次。不信(xin)請州官大(da)(da)(da)老(lao)爺到我(wo)們山寨去品用(yong)一回。”
州官以為這些專門到(dao)緬(mian)甸做玉石生意的景頗(po)人(ren)真的有綠皮玉石細碗(wan)，便(bian)借外出巡查(cha)之機專門到(dao)道光都巴家(jia)查(cha)看。
到(dao)了吃(chi)飯時，任何碗筷(kuai)都(dou)(dou)(dou)不見，就(jiu)連盛湯、喝(he)湯的餐具，也都(dou)(dou)(dou)是(shi)芭蕉葉(xie)或其(qi)他樹葉(xie)做成的，餐畢(bi)全部丟棄(qi)。這(zhe)時，這(zhe)位州官老(lao)爺(ye)才明白自(zi)己被道(dao)光都(dou)(dou)(dou)巴“幽默”了。
吃(chi)(chi)景頗(po)族(zu)的(de)“綠葉(xie)(xie)宴(yan)”，完全不(bu)用碗(wan)筷。整個綠葉(xie)(xie)宴(yan)最(zui)少(shao)一桌(zhuo)，最(zui)多(duo)達幾十桌(zhuo)，不(bu)僅盛菜飯的(de)盆和盒(he)是用肥(fei)大(da)的(de)樹(shu)葉(xie)(xie)或烤軟了的(de)芭蕉葉(xie)(xie)制成(cheng)，就連喝湯(tang)用的(de)碗(wan)和勺都(dou)是用樹(shu)葉(xie)(xie)折疊而成(cheng)。吃(chi)(chi)時以手(shou)指代替筷子，大(da)有返樸(pu)歸真之(zhi)感，別有情(qing)趣(qu)。
景頗(po)族綠葉(xie)宴特色(se)菜有竹筒燒(shao)肉(rou)、綠葉(xie)燜肉(rou)、火燒(shao)魚、景頗(po)鬼雞、舂干(gan)巴(ba)、揉野菜、涼拌雞蛋、煮菜等。
其中，綠(lv)葉(xie)宴的特色(se)菜主要以竹筒燒肉、綠(lv)葉(xie)燜肉等為主食，搭配(pei)時蔬和(he)烤肉，綠(lv)葉(xie)包燒的香(xiang)氣撲(pu)鼻。
綠葉宴(yan)的特色菜中，包(bao)菜是(shi)其(qi)中一種，它是(shi)一種野生的包(bao)菜，具有(you)獨特的風味。綠葉宴(yan)的特色菜不僅具有(you)原(yuan)始的野性(xing)，而且更加(jia)綠色健康。
吃(chi)吃(chi)
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