河源(yuan)市連平縣的(de)(de)土壤(rang)呈酸性,冬天不太冷且不長,這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)環境(jing)比較適合(he)蜜(mi)(mi)桃生長。該鎮(zhen)根據這(zhe) 種(zhong)(zhong)(zhong)自然資源(yuan)優勢,與當地農(nong)民群眾(zhong)有種(zhong)(zhong)(zhong)蜜(mi)(mi)桃的(de)(de)傳統習(xi)慣結合(he)起來,提(ti)出了(le)(le)“希望在(zai)山(shan),致富在(zai)山(shan)”的(de)(de)農(nong) 村經濟發展(zhan)思路。在(zai)上(shang)坪(ping)的(de)(de)眾(zhong)多水(shui)果中,蜜(mi)(mi)桃以果大、清甜、爽脆(cui)、有蜜(mi)(mi)味聞名縣內外,受到(dao)消費(fei) 者的(de)(de)青(qing)睞。通過(guo)大量的(de)(de)市場調查和(he)省農(nong)科專家的(de)(de)調研,證實了(le)(le)上(shang)坪(ping)的(de)(de)蜜(mi)(mi)桃是全(quan)省少有的(de)(de)優良品種(zhong)(zhong)(zhong)。于是 大力推廣(guang)蜜(mi)(mi)桃種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi),把水(shui)蜜(mi)(mi)桃生產定為(wei)連平縣“一(yi)鎮(zhen)一(yi)品”的(de)(de)特(te)色經濟。其中主要種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)分布在(zai)上(shang)坪(ping)鎮(zhen)和(he)陂頭鎮(zhen)兩(liang)個(ge)大鎮(zhen)。
“連平(ping)(ping)鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”也叫“鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”、“鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)桃(tao)(tao)”、“上坪水(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”、“陂頭鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)桃(tao)(tao)”。它以(yi)其色澤鮮亮、果大肉嫩、味(wei)甜爽脆聞名。2005年11月,連平(ping)(ping)縣被(bei)中(zhong)國特產(chan)之鄉推薦暨宣(xuan)傳活動組(zu)織(zhi)委員(yuan)會(hui)確認為“中(zhong)國鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)之鄉”。2011年10月,在(zai)肇(zhao)慶德(de)慶舉行(xing)的“嶺(ling)南十大佳果”頒獎典禮上,連平(ping)(ping)鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)獲此(ci)殊榮。“連平(ping)(ping)鷹(ying)(ying)(ying)嘴(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”是目前廣東乃至中(zhong)國南方最好的桃(tao)(tao)類(lei)品(pin)種,被(bei)農(nong)科專(zhuan)家譽為“桃(tao)(tao)之極品(pin)”。
連平縣鷹嘴(zui)(zui)蜜桃屬硬肉(rou)毛桃,果(guo)實成熟時(shi)呈短圓形,果(guo)頂鷹嘴(zui)(zui)狀突起 一般(ban)單重 100~250 g,果(guo)肉(rou)白色、近核(he)部分(fen)帶紅色,肉(rou)質爽脆、清甜有(you)蜜味,可(ke)溶性(xing)固形物含量在 14%~16%之(zhi)間。
廣東省河源市連平縣依靠特殊(shu)的(de)地(di)理環(huan)境(jing)、自然氣候和豐(feng)富的(de)水土資源,大力發展(zhan)水果種植(zhi)業,其(qi)中,連平鷹嘴蜜桃基地(di)種植(zhi)面積達(da)53000畝(mu)(mu),形成(cheng)了“十里桃花,萬(wan)畝(mu)(mu)桃園;三月(yue)(yue)賞花,七(qi)月(yue)(yue)品果”的(de)壯觀(guan)景(jing)象,是聞名全省的(de)農業產業化觀(guan)光旅(lv)游基地(di)。陽春三月(yue)(yue),萬(wan)畝(mu)(mu)桃花爭奇斗艷,漫山遍野,美不勝(sheng)收!火紅七(qi)月(yue)(yue),萬(wan)畝(mu)(mu)桃樹碩果累(lei)累(lei),綠色(se)的(de),紅色(se)的(de),掛滿(man)了枝(zhi)頭(tou),讓(rang)人(ren)目不暇接(jie),嘆為觀(guan)止!
連(lian)平鷹嘴蜜桃基地(di)周邊有連(lian)綿的青(qing)山,清澈的溪(xi)流,神奇巖洞(dong),寬闊(kuo)的田野,古老的客(ke)家圍屋……是旅游觀光,休閑度假的“世外桃源”。