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基本介紹

御石榴(liu)是陜西(xi)乾縣、禮泉(quan)一(yi)帶種植。果實(shi)圓(yuan)球形，極(ji)大，單果平(ping)均重(zhong)750克，最大果重(zhong)1500克。果面(mian)光潔，底色(se)黃白，陽面(mian)濃紅色(se)，果皮厚。籽粒大，紅色(se)，汁(zhi)液(ye)多，味(wei)甜酸，品質中(zhong)上(shang)。因唐太(tai)宗和長孫(sun)皇后喜食而(er)得名御石榴(liu)。10月上(shang)、中(zhong)旬采收。

品質特點

御石榴（Pomegranate）是(shi)一(yi)種(zhong)奇異的(de)漿果。外(wai)種(zhong)皮肉質(zhi)半透明，多汁(zhi)；內種(zhong)皮革質(zhi)。

御石榴是落葉灌木或小(xiao)喬木，在熱帶(dai)則變為常(chang)綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。

樹根黃褐色。生(sheng)長(chang)強健，根際易生(sheng)根蘗。樹高可達5～7米(mi)，一(yi)般3～4米(mi)，但矮生(sheng)石榴僅高約1米(mi)或(huo)更矮。

樹(shu)干(gan)(gan)呈(cheng)灰褐色，上(shang)有瘤狀(zhuang)突(tu)起，干(gan)(gan)多向左(zuo)方扭轉(zhuan)。樹(shu)冠內(nei)分枝(zhi)多，嫩(nen)枝(zhi)有棱，多呈(cheng)方形。小枝(zhi)柔韌，不易折斷。一次(ci)枝(zhi)在生長旺盛(sheng)的小枝(zhi)上(shang)交錯(cuo)對(dui)生，具小刺。

刺(ci)的(de)長(chang)短與品種(zhong)和(he)生長(chang)情況有關。旺樹(shu)多刺(ci)，老(lao)樹(shu)少刺(ci)。芽(ya)色(se)隨季節而變化，有紫、綠、橙三(san)色(se)。

葉對生或(huo)簇生，呈(cheng)長披針形(xing)至長圓形(xing)，或(huo)橢(tuo)圓狀披針形(xing)，長2～8厘米，寬1～2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。

花(hua)(hua)(hua)兩性，依子房發(fa)達(da)與(yu)(yu)(yu)否，有鐘(zhong)狀花(hua)(hua)(hua)和筒狀花(hua)(hua)(hua)之(zhi)別，前者(zhe)子房發(fa)達(da)善于受(shou)精結果(guo)，后者(zhe)常凋落不實(shi)；一般1朵(duo)至數(shu)(shu)(shu)(shu)朵(duo)著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間(jian)；萼片(pian)硬，肉(rou)質，管狀，5～7裂，與(yu)(yu)(yu)子房連生，宿存；花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)倒卵形，與(yu)(yu)(yu)萼片(pian)同數(shu)(shu)(shu)(shu)而(er)互生，覆瓦狀排(pai)列。花(hua)(hua)(hua)有單瓣(ban)(ban)、重瓣(ban)(ban)之(zhi)分。重瓣(ban)(ban)品種(zhong)雌(ci)雄蕊多(duo)(duo)瓣(ban)(ban)化(hua)而(er)不孕，花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)多(duo)(duo)達(da)數(shu)(shu)(shu)(shu)十枚；花(hua)(hua)(hua)多(duo)(duo)紅(hong)色(se)，也有白色(se)和黃、粉紅(hong)、瑪瑙等色(se)。雄蕊多(duo)(duo)數(shu)(shu)(shu)(shu)，花(hua)(hua)(hua)絲(si)無毛(mao)。雌(ci)蕊具花(hua)(hua)(hua)柱1個(ge)，長(chang)度超過雄蕊，心皮(pi)(pi)4～8，子房下位，成熟后變(bian)成大型而(er)多(duo)(duo)室(shi)、多(duo)(duo)子的漿果(guo)，每室(shi)內有多(duo)(duo)數(shu)(shu)(shu)(shu)子粒；外種(zhong)皮(pi)(pi)肉(rou)質，呈鮮紅(hong)、淡紅(hong)或白色(se)，多(duo)(duo)汁(zhi)，甜而(er)帶酸，即為(wei)可食用的部分；內種(zhong)皮(pi)(pi)為(wei)角質，也有退化(hua)變(bian)軟的，即軟籽石榴。

果石(shi)(shi)榴花(hua)期5～6月(yue)，榴花(hua)似(si)火，果期9～10月(yue)。花(hua)石(shi)(shi)榴花(hua)期5～10月(yue)。

生長環境

喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤肥沃(wo)的石灰(hui)質土壤、花期5～7月。重瓣(ban)的多難結(jie)實，以觀(guan)花為主； 單瓣(ban)的易結(jie)實，以觀(guan)果為主。萼革質，漿果近(jin)球(qiu)形，秋季成熟。

種子肉質(zhi)層供鮮食或加工成清涼飲(yin)料，果(guo)皮入(ru)藥，性溫，味酸澀(se)，有澀(se)腸、止血(xue)、驅蟲之功效。

價值功效

果(guo)實可(ke)(ke)供食(shi)用(yong)；果(guo)皮及根皮有收斂止瀉(xie)、殺蟲作(zuo)用(yong)；也可(ke)(ke)作(zuo)黑色(se)染料；葉炒后可(ke)(ke)代茶葉。

御(yu)石(shi)榴(liu)既(ji)可(ke)觀花又可(ke)觀果。小型(xing)盆栽(zai)的花石(shi)榴(liu)可(ke)用(yong)來擺設(she)盆花群或(huo)供室(shi)內(nei)觀賞，大(da)型(xing)的果石(shi)榴(liu)可(ke)栽(zai)在(zai)大(da)盆內(nei)，在(zai)花卉裝飾中作(zuo)立體陳設(she)或(huo)作(zuo)背景材料。

醫用(yong)：用(yong)于滑瀉，久痢，等癥(zheng)。

繁殖培育

石(shi)榴較耐瘠(ji)薄和干旱，怕水澇(lao)，生育季節需(xu)水極多栽(zai)(zai)培 石(shi)榴的栽(zai)(zai)培主要(yao)有園林栽(zai)(zai)培、果樹栽(zai)(zai)培、盆景(jing)和盆栽(zai)(zai)栽(zai)(zai)培等方式。

常用扦(qian)插、分株(zhu)、壓條進行(xing)繁殖(zhi)。

扦插，春季選二(er)年(nian)生枝(zhi)條(tiao)或夏季采用(yong)半木質(zhi)化枝(zhi)條(tiao)扦插均可，插后15～20天(tian)生根(gen)。分株，可在早春4月芽萌(meng)動時，挖取健壯(zhuang)根(gen)蘗苗分栽(zai)。

壓條，春(chun)、秋季均可(ke)進(jin)行，不必刻傷，芽(ya)萌動前用根部分蘗枝(zhi)(zhi)壓入土中(zhong)，經(jing)夏季生(sheng)根后割離(li)母株，秋季即可(ke)成苗(miao)。露地栽(zai)培應(ying)選(xuan)擇(ze)光(guang)照充足(zu)、排(pai)水良好的場所。生(sheng)長過程中(zhong)，每月(yue)施(shi)肥1次。需勤(qin)除根蘗苗(miao)和(he)剪(jian)除死枝(zhi)(zhi)、病(bing)枝(zhi)(zhi)、密枝(zhi)(zhi)和(he)徒(tu)長枝(zhi)(zhi)，以(yi)利(li)通風透光(guang)。盆栽(zai)，宜(yi)淺栽(zai)，需控(kong)制(zhi)澆水，宜(yi)干(gan)不宜(yi)濕。生(sheng)長期需摘心，控(kong)制(zhi)營(ying)養生(sheng)長，促進(jin)花(hua)芽(ya)形成。