素(su)雞(ji)是一種家常豆制品素(su)菜,因為吃起來(lai)口感比較接近肉的(de)口感而(er)得名(ming)“素(su)雞(ji)”。
素(su)雞(ji)的吃法非常多,但很多人都(dou)愛吃烤素(su)雞(ji),那么(me),在家怎么(me)烤素(su)雞(ji)?
材料:素雞(ji)、烤肉料、孜然粉(fen)、油(you)、鹽、糖、生抽、熟(shu)芝麻、蔥末。
做法:
烤肉料,孜(zi)然粉,鹽,糖,生抽,油,攪拌均勻備用。
買(mai)來的(de)(de)一(yi)根素雞(ji),切(qie)成5厘(li)米左右的(de)(de)厚片(pian),然后用小刀給(gei)素雞(ji)給(gei)切(qie)成花刀,方便入味。
處理好的素(su)雞,刷上烤(kao)料,放在烤(kao)盤上。
烤(kao)箱190度(du),烤(kao)10分鐘,取出翻面,再(zai)刷一(yi)層(ceng)烤(kao)料,烤(kao)10分鐘。
取(qu)出,撒蔥沫,熟芝麻,就可以開吃了。