臨夏油馃品種種類

臨夏油炸馃(guo)馃(guo)品種多達百種，有(you)黃(huang)亮脆香，形如(ru)拉面的馓(san)子(zi)；有(you)色(se)澤金(jin)黃(huang)、甜軟酥(su)脆的雞蛋(dan)馃(guo)馃(guo)；還有(you)造型繁多、色(se)彩鮮艷的花(hua)馃(guo)馃(guo)；還有(you)諸如(ru)桃花(hua)、菊花(hua)、梅花(hua)、蓮花(hua)、牡丹(dan)、柳樹、石(shi)榴、葫蘆、桃子(zi)、姜片、麥穗、石(shi)榴葉(xie)子(zi)、喇(la)叭(ba)花(hua)等等眾多形狀的花(hua)馃(guo)。

臨夏油馃制作方法

臨夏油馃(guo)的制作過程精細且繁瑣，需要婦女(nv)們耐心細致(zhi)地進行操作。

1、首先，將(jiang)面(mian)粉和(he)熟面(mian)粉混合，逐漸加入水和(he)雞(ji)蛋，攪(jiao)拌均勻成面(mian)團，再將(jiang)面(mian)團揉(rou)勻。

2、接著，將(jiang)面團(tuan)分(fen)成幾份，根(gen)據需(xu)要加入不(bu)同的(de)(de)顏料進(jin)行上色(se)。不(bu)同顏色(se)的(de)(de)面團(tuan)經(jing)過揉(rou)勻后，可以選擇(ze)不(bu)同的(de)(de)工(gong)具或手工(gong)將(jiang)其塑造成各(ge)種花卉、水(shui)果或其他圖案的(de)(de)形狀。

3、制作完成(cheng)后，將油(you)燒(shao)熱，將油(you)炸(zha)馃逐(zhu)個(ge)放(fang)入油(you)鍋中炸(zha)熟，直到(dao)變成(cheng)金黃色并(bing)表面酥(su)脆即(ji)可(ke)。

4、炸(zha)好的(de)油炸(zha)馃可以用竹籃(lan)或(huo)盤子(zi)裝起來(lai)，準(zhun)備享用。

臨夏油馃主要價值

臨(lin)夏(xia)油(you)炸馃(guo)不僅(jin)在(zai)(zai)制作(zuo)技藝(yi)上(shang)(shang)要(yao)求高，也有(you)豐(feng)富的文化(hua)內涵。它(ta)是臨(lin)夏(xia)地區(qu)傳(chuan)統的糕點(dian)之一，也是家庭和(he)宴會上(shang)(shang)的必備美(mei)食。這些炸果外形(xing)美(mei)觀，口(kou)感(gan)香(xiang)甜(tian)可口(kou)，不僅(jin)適合作(zuo)為點(dian)心或甜(tian)品，也可作(zuo)為送禮的佳(jia)品。在(zai)(zai)臨(lin)夏(xia)地區(qu)，人們常將油(you)炸馃(guo)作(zuo)為重要(yao)的節(jie)慶食品，在(zai)(zai)各種傳(chuan)統節(jie)日(ri)中(zhong)享(xiang)用，寓意慶祝和(he)分享(xiang)喜悅。