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基本介紹

華(hua)山(shan)銀毫產于(yu)安(an)徽省六安(an)市大別山(shan)區的華(hua)山(shan)銀毫茶(cha)，外形(xing)極為細秀，全由芽芯組成(cheng)，此茶(cha)采制工(gong)藝未(wei)見透露過，比較保密。

從品質特點上分析(xi)，估計該茶是選用(yong)小(xiao)葉(xie)種茶樹(shu)的細嫩(nen)芽葉(xie)為(wei)原料，采(cai)用(yong)半烘半炒的初制工藝制成(cheng)毛茶，再(zai)經(jing)篩選抽心（提取細小(xiao)芽芯）精制而成(cheng)。

地域產地

華(hua)山銀毫(hao)產于六安(an)市東河口鎮的佛教(jiao)旅游圣地大九華(hua)山和毛坦(tan)廠(chang)鎮的東石筍一帶。

品質特點

華(hua)山銀毫為芽蕊茶(cha)。產品外形：細(xi)秀勻齊，嫩綠顯(xian)毫。

內質：香(xiang)氣鮮爽，滋味(wei)鮮醇，湯(tang)色黃綠(lv)(lv)明亮(liang)(liang)，葉(xie)底嫩綠(lv)(lv)勻(yun)亮(liang)(liang)。

具有極品名(ming)茶的(de)獨特風韻和較高的(de)審(shen)美價值(zhi)(zhi)、文化價值(zhi)(zhi)。

制作方法

華山銀(yin)毫(hao)采制：連(lian)枝葉采摘，連(lian)枝葉殺青，半成(cheng)品機械抽(chou)蕊，無(wu)(wu)煙楓香(xiang)木(mu)炭烘(hong)焙等十道工(gong)藝，從(cong)采摘到(dao)成(cheng)品整套工(gong)藝不觸人手，無(wu)(wu)汗液，也減少了其他(ta)污染。

沖(chong)泡時，杯中如萬(wan)龍飛舞，云雨連綿，片刻徐(xu)徐(xu)下沉，芽心如金(jin)似玉，香氣純正，飲時甘(gan)醇爽口，回味無窮。