碧潭酒原名范(fan)關酒,是湖北省仙桃有名的(de)特產(chan),其口感柔和,入喉甘甜,受到了廣大消(xiao)費(fei)者的(de)喜愛。
據了(le)解,范關是臨近(jin)仙(xian)桃排湖(hu)的一(yi)(yi)個小型(xing)集市,但是正是這么一(yi)(yi)個小型(xing)的集市中,出產(chan)了(le)這種馳名湖(hu)北(bei)省的著名特產(chan)——碧潭酒。相傳早在(zai)元(yuan)朝(chao)末年,這里被稱之為沔城九大(da)集市之一(yi)(yi),范關酒就是在(zai)當時開始生產(chan)的。
相(xiang)傳(chuan),整條(tiao)街上共(gong)有九家(jia)釀(niang)酒(jiu)的(de)(de)商鋪,這里釀(niang)酒(jiu)的(de)(de)人們日(ri)夜繁忙,只(zhi)為釀(niang)出最(zui)好(hao)的(de)(de)酒(jiu)供大家(jia)享(xiang)用。由于這種(zhong)酒(jiu)的(de)(de)味道醇美,口感香濃,受到(dao)了當(dang)地人和廣大游(you)客們的(de)(de)歡迎(ying)。
范關酒傳說
相傳,元朝時(shi)期,一(yi)名(ming)老者來到了(le)范關,但對當(dang)地的(de)(de)(de)酒都不(bu)滿意,即使是(shi)最好(hao)的(de)(de)(de)酒,老者都認為還需要改進的(de)(de)(de)地方就是(shi)使用(yong)的(de)(de)(de)水質不(bu)好(hao),并(bing)指明了(le)一(yi)處小潭,讓他使用(yong)那里的(de)(de)(de)水。老板照著(zhu)老者的(de)(de)(de)方法,又重(zhong)新(xin)釀(niang)了(le)一(yi)次,這一(yi)次,終(zhong)于釀(niang)出(chu)了(le)幾乎完美(mei)的(de)(de)(de)酒。
然后老板(ban)對外稱(cheng)自己是(shi)遇(yu)到了(le)酒仙的相(xiang)助(zhu),才(cai)習得(de)如(ru)此(ci)的釀酒絕技。從此(ci),范關(guan)酒的名聲就傳開了(le),當地的潭(tan)水(shui)也被人稱(cheng)之(zhi)為(wei)“碧(bi)潭(tan)”,這(zhe)種酒也正是(shi)改名為(wei)“碧(bi)潭(tan)酒”。