紅廟蘿卜是仙(xian)桃市郭河鎮精品蔬(shu)菜(cai)之(zhi)一,它是郭河農業的特色,是郭河外(wai)銷蔬(shu)菜(cai)的品牌。
很(hen)早以前,紅廟(miao)村西頭(tou)(tou)有一(yi)男(nan)孩,聰明英俊(jun),經常放牛,割牛草,愛吹笛,鳥兒聽(ting)到他的笛聲(sheng)(sheng),都飛(fei)到他的牛背(bei)上(shang)和(he)牛角上(shang),蹦蹦跳(tiao)跳(tiao),不肯離去(qu);村東頭(tou)(tou)有一(yi)女(nv)孩,常年到郊外挖野菜,打豬(zhu)草。她(ta)愛唱(chang)歌(ge),歌(ge)聲(sheng)(sheng)似鳳鳴,鳥兒聽(ting)到歌(ge)聲(sheng)(sheng),都在她(ta)頭(tou)(tou)上(shang)盤旋,唧(ji)唧(ji)喳喳,隨聲(sheng)(sheng)附(fu)和(he)。
他(ta)們都只有十三歲,一見(jian)如故,日子久(jiu)了(le),相處更加親密。雖兩(liang)小無猜,但心里都很純樸善良(liang),同(tong)病(bing)相憐,你幫我(wo)挖野菜(cai),我(wo)幫你割牛(niu)草;女孩(hai)籃子里野菜(cai)裝滿(man)了(le)提不起時(shi),男孩(hai)主動(dong)幫她(ta)提;回家時(shi),常(chang)讓女孩(hai)騎在牛(niu)背上,自己牽著牛(niu)繩走。他(ta)倆互(hu)相照顧,互(hu)相幫助,情(qing)同(tong)手足(zu)。
一(yi)晃(huang)三年(nian)過去了,男(nan)(nan)孩已長成英(ying)姿(zi)勃(bo)(bo)勃(bo)(bo)的美少(shao)年(nian)。女孩則更(geng)是(shi)(shi)美麗多(duo)嬌(jiao)。這時,他(ta)倆情(qing)竇已開,言(yan)談舉止,都免不了帶點(dian)青(qing)春年(nian)少(shao)的羞澀態。每次相(xiang)見(jian),男(nan)(nan)孩總是(shi)(shi)關心與愛(ai)護,目不交睫,一(yi)往情(qing)深;女孩更(geng)是(shi)(shi)含情(qing)脈脈,粉面(mian)含羞,好像有話要說,但欲言(yan)又(you)止。
一(yi)個晴朗的(de)秋日,他倆照例到郊外去(qu)重復(fu)往日的(de)勞作。當跨過(guo)一(yi)條小溝時(shi),女孩(hai)不(bu)慎將(jiang)衣裙弄臟,男(nan)孩(hai)關心地說:“你把裙子脫下來(lai)洗一(yi)洗,一(yi)會兒就(jiu)可(ke)曬干”。女孩(hai)說:“好,但(dan)你要把身子轉(zhuan)過(guo)去(qu),不(bu)準(zhun)扭頭看我,等(deng)我叫你轉(zhuan)過(guo)身來(lai)時(shi),你才可(ke)轉(zhuan)過(guo)來(lai)”。
男孩滿(man)口(kou)答應,立即(ji)將(jiang)身(shen)體轉了個180度,站(zhan)在(zai)(zai)田邊(bian)靜(jing)靜(jing)地(di)等(deng)候。等(deng)了好一會見沒有(you)動靜(jing),心(xin)里(li)(li)著急(ji),擔心(xin)她出事,就慢慢地(di)扭過頭一看(kan),見少女將(jiang)紅裙鋪在(zai)(zai)地(di)上曬(shai),身(shen)穿一套緊身(shen)白(bai)內衣,蹲(dun)在(zai)(zai)那里(li)(li)兩(liang)眼深情地(di)望(wang)著自己,四目相對,少女害臊,驚叫(jiao)一聲(sheng),紅光(guang)一閃,化作一個圓蘿(luo)卜,色(se)鮮紅,七片綠葉向上傾斜,菜(cai)籃和(he)小(xiao)鏟(chan)仍在(zai)(zai)旁邊(bian)。
少男(nan)被(bei)這突如其來(lai)的變故驚得目瞪口呆,半(ban)晌才清醒過(guo)來(lai)。他(ta)高聲呼喊(han)少女,可(ke)再(zai)也(ye)(ye)沒有(you)人回答(da)了(le)(le)(le)。他(ta)喊(han)呀喊(han),從中午喊(han)到傍晚,從傍晚喊(han)到子(zi)夜,嗓子(zi)喊(han)啞了(le)(le)(le)。他(ta)哭了(le)(le)(le)。哭呀哭,眼(yan)淚哭干了(le)(le)(le),鮮血從眼(yan)睛中流出(chu),染紅(hong)(hong)了(le)(le)(le)那身白衣。一(yi)陣(zhen)清風(feng)拂過(guo),他(ta)也(ye)(ye)變成(cheng)了(le)(le)(le)一(yi)個狀如壺桶(tong)形的大紅(hong)(hong)蘿(luo)卜。
有人說,這兩個少年原(yuan)是西天(tian)(tian)王母身邊(bian)的(de)金童(tong)玉女,因(yin)偶爾一次相視(shi)一笑,被(bei)王母視(shi)為“有思(si)凡之念,犯了天(tian)(tian)規(gui)”,遭貶下凡,罰其經受世(shi)間苦(ku)難,了卻(que)凡心,并規(gui)定16年后再返天(tian)(tian)廷。
人(ren)們(men)知道了這(zhe)件事(shi),無不(bu)為之流淚嘆息,人(ren)們(men)將這(zhe)兩個蘿卜好(hao)生看護,讓它(ta)(ta)們(men)抽薹、開花,結籽,來年再種。如此循環往復,幾年之內(nei),紅廟(miao)村家(jia)家(jia)都(dou)種上了這(zhe)種蘿卜,卻不(bu)忍(ren)吃(chi)它(ta)(ta)。
后來,有人聽說這紅蘿卜是(shi)神(shen)仙變的,是(shi)童男(nan)童女的化身(shen),吃了(le)它可(ke)以長生不(bu)老,就偷吃了(le)一個,覺得味道(dao)特佳(jia),很快就傳開了(le),人們把它當成水果(guo)和“小人參(can)”來種植,傳至今日。
消息傳(chuan)開,外地人將種(zhong)子(zi)引去種(zhong)植,結果大(da)相徑庭(ting),無論是(shi)外形和品質,都不如紅廟的蘿卜好(hao)。什(shen)么(me)原因(yin)?據(ju)說是(shi)這一對深(shen)情的少男(nan)少女眷戀故(gu)土,思(si)念(nian)親(qin)人,不愿離開紅廟遷徙(xi)他(ta)鄉之故(gu)也。
紅廟(miao)蘿卜有圓形和(he)壺桶形兩(liang)種(zhong),根型端直如(ru)銀(yin)簪,須根細小而不多,七(qi)片羽狀葉,葉緣有波(bo)狀起伏及淺(qian)缺刻和(he)毛茸(rong),葉柄帶紫色,葉色綠較濃。
株(zhu)形矮(ai)小,葉叢半直(zhi)立,稀疏處(chu)葉傾斜較大;花白(bai)色,略帶(dai)紫,春(chun)秋均可播種(zhong),播種(zhong)后45天左右(you)即可采收,個大,產(chan)量高。
紅(hong)廟蘿(luo)卜表皮薄而(er)光滑,色(se)澤鮮(xian)紅(hong)醒目,肉(rou)白色(se),肉(rou)質(zhi)嫩而(er)清脆,用刀(dao)削根便會裂(lie)口(kou),如削皮后肉(rou)質(zhi)略帶(dai)淡(dan)綠色(se),其味(wei)則更加清甜可口(kou)。
觀其色(se),其色(se)為大紅,色(se)鮮(xian)光亮。
觀其形,其形如同鼓狀,圓滿光滑(hua),單個重(zhong)一般(ban)1-2兩。
嘗(chang)其(qi)味,其(qi)味不辣,甘甜,沒(mei)泡(pao)心。
紅(hong)廟蘿(luo)卜(bu)可生吃(chi),也可熟食。
紅廟蘿卜是煮魚(yu)湯的好配(pei)菜,削(xue)皮切成片(pian)煮魚(yu)頭湯、鯽魚(yu)湯最佳(jia)。
也可(ke)切(qie)成細(xi)絲做(zuo)粉蒸(zheng)(zheng)(zheng)蘿(luo)卜(bu)絲,通俗叫(jiao)蘿(luo)卜(bu)蒸(zheng)(zheng)(zheng)菜(cai),是(shi)沔(mian)陽“三蒸(zheng)(zheng)(zheng)”蒸(zheng)(zheng)(zheng)菜(cai)之一,其質軟柔和,味道(dao)可(ke)口(kou)。
還可氽肉做炒(chao)蘿卜絲(si)、炒(chao)蘿卜丁等(deng)。