基本介紹

九龍天麻(ma)是四川甘孜藏族自治州九龍縣的特(te)色產品，天麻(ma)為稀為名(ming)貴的藥用植(zhi)物(wu)，其塊莖(jing)是平肝(gan)息(xi)風的良藥。

營養價值

鎮痛作用

天(tian)麻對三叉神經(jing)(jing)痛(tong)、血管神經(jing)(jing)性(xing)頭(tou)(tou)痛(tong)、腦(nao)血管病頭(tou)(tou)痛(tong)、中毒性(xing)多(duo)發性(xing)神經(jing)(jing)炎等，有明顯的鎮痛(tong)效果。

鎮靜作用

此藥還能(neng)抑(yi)制(zhi)咖(ka)啡因所致(zhi)的中暑興奮作用，能(neng)夠(gou)起(qi)到(dao)一個安(an)眠的舒緩作用，能(neng)給讓病人安(an)靜的休息(xi)。

抗驚厥作用

普通人都(dou)會用(yong)驚厥的(de)小癥狀(zhuang)，這些不(bu)足(zu)以為奇，主要是(shi)過度勞累才會的(de)，天麻能夠緩(huan)(huan)解平滑肌痙攣，緩(huan)(huan)解心絞痛、膽(dan)絞痛的(de)作用(yong)。

降低血壓作用

天麻能夠降低(di)血壓，平和心氣，對心臟有保護(hu)作用。

品質特點

地下(xia)有肉質脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不一。表面呈黃白(bai)色(se)或淡棕(zong)黃色(se)，半透明，有節狀環紋(wen)。

制作方法

麻泡酒

以下計量均為市斤(jin)(jin)。天(tian)麻(ma)3-5個(ge)先用開(kai)水煮10分(fen)鐘左右(you)，撈出沖(chong)涼、表面瀝干、高度白(bai)酒(jiu)5-10斤(jin)(jin)浸(jin)泡，加(jia)海(hai)馬3-5只(zhi)，凊熱降火的(de)西洋(yang)參3只(zhi)，半斤(jin)(jin)枸杞(qi)子(zi)，碎(sui)破(po)成小顆粒和(he)粉末(mo)的(de)冰糖半斤(jin)(jin)，3天(tian)后即可隨意飲用。或(huo)在中藥店請(qing)中醫按照各(ge)人(ren)體質(zhi)情況配制天(tian)麻(ma)酒(jiu)。

天麻茶

天麻煮20分鐘(zhong)后切片(pian)(pian)曬干(gan)、每(mei)次(ci)兩片(pian)(pian)，開(kai)水(shui)沖泡(pao)(pao)即可飲用，視(shi)個(ge)人愛好(hao)可加(jia)適量(liang)茶葉同(tong)泡(pao)(pao)，保健壯體(ti)。

天麻清炒

將鮮天麻象山藥、土豆(dou)那樣炒(chao)食或煮(zhu)食、切薄片在(zai)開(kai)水中(zhong)煮(zhu)7秒鐘左右，清淡爆(bao)炒(chao)，加蔥花蒜苗等(deng)作料，馬上(shang)出鍋，當菜食用。或切細煎雞蛋(dan)。經(jing)常(chang)(chang)食用，可增強人體抗(kang)體和免(mian)疫功能，預防視力失常(chang)(chang)、眼炎、皮膚干燥等(deng)。

天麻燉雞

天麻切厚片100克，人參20克，枸杞(qi)子30克，香菇50克，老母雞1只（重2000克）。

加工方法

將天麻、人參、枸杞子、香菇一起裝(zhuang)入(ru)雞腹(fu)內，置入(ru)高壓鍋，燉熟后，放少許鹽及(ji)作料(liao),食雞肉、天麻、人參、枸杞子，喝湯。

功效

平肝(gan)熄風(feng)、祛(qu)風(feng)止(zhi)痛(tong)、大(da)補元氣、抗嚴寒、益精明目、強身健體(ti)。兩天一(yi)次，半(ban)月見奇功。