基本介紹

新官(guan)紫(zi)桃(tao)是江蘇南(nan)通如皋市(shi)的(de)特色水(shui)果，新官(guan)紫(zi)桃(tao)屬硬(ying)肉(rou)鮮(xian)食桃(tao)，肉(rou)質香(xiang)甜香(xiang)脆，味(wei)美(mei)可口；微軟狀態食用，果香(xiang)濃郁、軟糯多(duo)汁、鮮(xian)甜爽口。

地域產地

新官(guan)紫桃產(chan)區(qu)地處亞熱帶，受太(tai)陽輻射和(he)季(ji)風(feng)環流的影響，氣(qi)候(hou)溫和(he)，四季(ji)分(fen)明，雨量充沛，年(nian)均(jun)降(jiang)水(shui)總量1126.2mm，滿(man)足“新官(guan)紫桃”生長用水(shui)需求。

全(quan)年無霜期約(yue)216天，4～9月份為“新官紫(zi)桃”生(sheng)長(chang)期，此地年氣溫25℃～28℃，適宜的溫度，促使(shi)“新官紫(zi)桃”植株健壯(zhuang)、根深葉(xie)茂，營養吸收能力強(qiang)，坐果(guo)率高，果(guo)形(xing)均勻。

年太陽輻射總量為476090J/㎝2，年日照(zhao)時(shi)(shi)數1962.7小時(shi)(shi)，充(chong)足的光照(zhao)，促進了(le)“新(xin)(xin)官(guan)(guan)紫桃”光合作用(yong)，有(you)(you)利于葉(xie)片順利合成(cheng)葉(xie)綠(lv)素(su)，有(you)(you)效提高“新(xin)(xin)官(guan)(guan)紫桃”的產量和質(zhi)量，大小均勻(yun)，上(shang)色充(chong)足。其獨特的氣候條件造就了(le)新(xin)(xin)官(guan)(guan)紫桃獨有(you)(you)的品(pin)質(zhi)，使得新(xin)(xin)官(guan)(guan)紫桃生長迅速、果(guo)實飽滿、品(pin)質(zhi)獨特。

產區位于長(chang)江下游，通揚運(yun)河、如海運(yun)河、如泰運(yun)河等主要河流縱橫全境，天然(ran)水系和優質(zhi)(zhi)的(de)地下水資源豐富(fu)(fu)，水質(zhi)(zhi)潔凈，礦(kuang)質(zhi)(zhi)元(yuan)素豐富(fu)(fu)，為新(xin)官紫桃生產及特色品質(zhi)(zhi)的(de)形成(cheng)提供了有利條(tiao)件。

產區緊(jin)鄰長江，土壤(rang)以沙壤(rang)土為(wei)(wei)主，海拔7m～8m，土壤(rang)PH值(zhi)在6.5～8.5之間(jian)，能排能灌，土壤(rang)有(you)機質平均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)22g/kg，土層深厚（≥100cm），交換性鈣4570mg/kg，土壤(rang)中速效鉀含量平均(jun)值(zhi)為(wei)(wei)80mg/kg，產地(di)土壤(rang)疏松肥沃，透氣(qi)性良好，避免雨季(ji)積水(shui)，造成根系腐(fu)爛，有(you)效降低漬害的發生(sheng)。

由(you)于優質(zhi)的土(tu)壤條(tiao)件，有(you)益營養(yang)元(yuan)素(su)易被(bei)紫桃根系(xi)吸收，促進(jin)果內淀粉、糖和有(you)益元(yuan)素(su)的合成，從而(er)有(you)效(xiao)增(zeng)加可溶性固形物的含量(liang)，使新(xin)官紫桃肉質(zhi)糯香細膩、風(feng)味酸甜適中。

采前落果減(jian)少，不易裂果，耐儲藏(zang)，耐運輸，貨(huo)架(jia)期長。

品質特點

新官紫桃果(guo)實近圓形，單(dan)果(guo)均(jun)重(zhong)90g左右，果(guo)面光潔(jie)無(wu)毛、紫紅色(se)；果(guo)皮厚(hou)，果(guo)肉紫紅色(se)、離核，酸甜適中，風味獨(du)特。