千(qian)陽蘋果是(shi)寶雞(ji)市千(qian)陽縣的特色水果,蘋果從(cong)每年(nian)8月(yue)開(kai)始采收(shou)至(zhi)10月(yue)收(shou)獲結束。
千(qian)陽蘋果(guo)主要產地在寶雞(ji)市(shi)千(qian)陽縣所轄的南(nan)寨(zhai)鎮、張家(jia)塬(yuan)鎮、崔(cui)家(jia)頭鎮等7個鎮。
千陽蘋(pin)果果實端正、高樁(zhuang),紅(hong)色(se),著色(se)面積90%以上,果皮薄,光澤度好;質地緊密(mi)細膩,清脆(cui)多汁,有較好的甜酸比(bi)。
維生素含量(liang)豐富,風味(wei)良好。以“果形高樁、色澤鮮艷(yan),果面光滑,肉質脆蜜,香甜(tian)醇厚”而著稱。
千陽(yang)蘋果維生素含量豐富,風(feng)味良好。
維生素C含量3.19mg/100g、可溶(rong)性固(gu)性物13.4%、總酸0.37%、鈣(gai)含量5.41mg/100g。
千陽縣(xian)地處渭北旱(han)塬丘(qiu)陵溝(gou)壑區(qu),是(shi)全(quan)(quan)國蘋果最(zui)佳優(you)生區(qu)之一,氣候溫(wen)(wen)和,四季分明,光(guang)照充(chong)足,熱(re)量(liang)充(chong)沛,雨量(liang)適(shi)中,水資源豐富,晝夜(ye)溫(wen)(wen)差大,海拔(ba)、年均氣溫(wen)(wen)、降水等七(qi)項指標(biao)完全(quan)(quan)符合蘋果最(zui)適(shi)宜區(qu)生態條件。
無霜(shuang)期197天,該氣象條件有利(li)于蘋果后期糖分的(de)積累(lei)。
縣(xian)域內海拔高(gao)度710—1545.5m,為適宜蘋果(guo)生產的最佳海拔高(gao)度,光(guang)照充足、光(guang)質(zhi)(zhi)好、著色好、光(guang)合效率(lv)高(gao),有利(li)于(yu)提高(gao)果(guo)實的風味、肉質(zhi)(zhi)等(deng)品質(zhi)(zhi)和營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)積累;晝夜(ye)溫差大(da),有利(li)于(yu)營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)積累,果(guo)實含(han)糖量高(gao)。
境(jing)內千河橫貫東西,降(jiang)雨適量(liang)且降(jiang)雨期與(yu)蘋果生長(chang)期同步,塬區(qu)有(you)中小(xiao)水庫等灌(guan)溉設施,農業灌(guan)溉條(tiao)件(jian)優越。
縣內畜牧業發達(da),可(ke)充分利用牲畜糞便、沼渣(zha)、沼液等(deng)有機肥(fei)料,大幅(fu)度提高土壤有機質含量,提高果(guo)實品質。
千(qian)陽蘋(pin)果具有生(sheng)津止渴、潤肺除煩、健(jian)脾(pi)益胃、補血、保養(yang)肌膚、保護(hu)心臟、生(sheng)吃(chi)治便秘,熟吃(chi)治腹瀉、寧神安眠的功效。
蘋果成熟后適時(shi)采(cai)收(shou),順序先(xian)自下(xia)而上帶果梗收(shou)獲,采(cai)下(xia)的果實要輕拿、輕放,防止碰傷、擠壓。及(ji)時(shi)運到涼處,忌(ji)日曬、雨淋,按果實大小(xiao)、色(se)澤(ze)、形狀(zhuang)等(deng)進行分級定(ding)量包(bao)裝,及(ji)時(shi)銷售或者入庫(ku)。
在采(cai)收、運(yun)輸(shu)、銷售過程中所(suo)用工(gong)具清潔、衛生、無污染。