五房綠(lv)茶(cha)又稱為“鳥(niao)啄茶(cha)”,是廣(guang)東揭東縣新亨鎮五房村(cun)、坪上村(cun)一帶(dai)山區所產綠(lv)茶(cha)(炒茶(cha))。傳說是清(qing)未當地村(cun)民上山割(ge)草(cao)時(shi)偶然發現,因(yin)其茶(cha)湯淡黃如(ru)花生油,味道醇甘喉底(di)厚,深受人(ren)們的喜愛,后經(jing)加工培育,大量(liang)種植。
俗話說得好:髙山(shan)出(chu)好茶。廣東揭(jie)東縣(xian)新(xin)亨鎮五房村(cun)地處潮揭(jie)豐三縣(xian)交界(jie),此地有崇(chong)山(shan)峻嶺,林木蔥蔥,云(yun)霧繚(liao)繞,雨(yu)水(shui)充沛,空氣清(qing)新(xin),鳥語花香,迷人心肺,環鄉幾十里絕無(wu)污染源。如今五房村(cun)的(de)種植和加工(gong)都已經達到(dao)有機茶的(de)水(shui)平(ping)。五房茶濃厚(hou)、悠香入肺、甘醇潤喉(hou)、飲過(guo)齒頜留香,回(hui)味(wei)無(wu)窮,提(ti)神醒腦。
綠(lv)茶(cha)在我國被譽為“國飲”。而五房綠(lv)茶(cha)卻是綠(lv)茶(cha)中(zhong)的(de)翹楚,它(ta)不(bu)但味道(dao)好,而且具(ju)有提(ti)神清(qing)心、清(qing)熱解暑、消食化(hua)痰、去膩減(jian)肥(fei)、清(qing)心除煩、解毒醒酒、生津止(zhi)渴、降火明目、止(zhi)痢除濕、溶(rong)脂幫助消化(hua)等(deng)作(zuo)用。久藏的(de)有年份的(de)五房綠(lv)茶(cha)更(geng)具(ju)有消痰化(hua)瘀之(zhi)功。常喝(he)之(zhi)還對輻射病(bing)、心腦血管病(bing)、癌癥等(deng)疾病(bing),有一定的(de)藥理功效(xiao)。
五(wu)房綠(lv)茶與其他茶葉(xie)的(de)區別在(zai)于(yu)它生(sheng)長在(zai)無(wu)污染且適合茶葉(xie)生(sheng)長的(de)揭陽市(shi)五(wu)房村,其種(zhong)植、加工都達到有機茶的(de)水平,其產品嫩綠(lv),香氣(qi)更(geng)持久,味道更(geng)醇厚(hou)爽(shuang)口,回味甘(gan)甜,更(geng)耐沖泡,飲過后齒頜留香,更(geng)提神醒腦,讓人回味無(wu)窮。
揭東縣坪上村(cun)是綠(lv)(lv)茶(cha)專業村(cun),現已形成1.2萬畝綠(lv)(lv)茶(cha)基(ji)地,年畝產茶(cha)葉30公斤,市(shi)場(chang)價格每公斤60元(yuan),畝創值1800元(yuan),總產值2160萬元(yuan)。僅茶(cha)葉一項,全村(cun)年人均收入(ru)3712元(yuan)。揭陽市(shi)區、揭東縣城及部分鎮(zhen)區,設有坪上綠(lv)(lv)茶(cha)銷售點25家,年銷售茶(cha)葉110噸,占(zhan)當地綠(lv)(lv)茶(cha)銷售量的80%。
2011年,在廣(guang)州舉行(xing)的廣(guang)東(dong)省(sheng)第九屆名(ming)優(you)茶(cha)質量競賽中,由揭東(dong)縣新亨鎮五房(fang)村(cun)北山茶(cha)園選送的“翠菁(jing)牌”翠菁(jing)綠茶(cha)和(he)“云洗牌”云洗綠茶(cha),分別榮獲金獎(jiang)(jiang)和(he)銀獎(jiang)(jiang)。這將進(jin)一步打響了“五房(fang)綠茶(cha)”的品(pin)牌,有力地促(cu)進(jin)揭陽名(ming)優(you)茶(cha)的發(fa)展。
五房(fang)村小北山優(you)(you)良的生(sheng)(sheng)態環(huan)境、優(you)(you)越的地理位置和特定的氣候(hou)條件,為(wei)北山茶(cha)(cha)(cha)園生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)高品(pin)(pin)質(zhi)天然(ran)綠色食(shi)品(pin)(pin)提供了強有(you)力的保(bao)障。因此(ci),茶(cha)(cha)(cha)園從一開始(shi)就定位于種植高檔茶(cha)(cha)(cha)品(pin)(pin)種,并堅持走原(yuan)生(sheng)(sheng)態種植、培植、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)有(you)機茶(cha)(cha)(cha)的道路(lu)。為(wei)此(ci),該(gai)茶(cha)(cha)(cha)園經常(chang)聘請茶(cha)(cha)(cha)葉專家(jia)伍錫(xi)岳、陳(chen)少(shao)平等(deng)蒞(li)臨(lin)指導(dao),虛心(xin)聽(ting)取(qu)專家(jia)的意見和建(jian)議。同時積極引(yin)進(jin)優(you)(you)良品(pin)(pin)種,嚴格按照有(you)關(guan)規定進(jin)行生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管理,確(que)保(bao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)“安(an)全、衛生(sheng)(sheng)、健康、優(you)(you)質(zhi)”,符合國(guo)家(jia)標(biao)準。該(gai)茶(cha)(cha)(cha)園已順利通過杭(hang)州中(zhong)(zhong)農質(zhi)量認證中(zhong)(zhong)心(xin)(原(yuan)中(zhong)(zhong)國(guo)農業科學院茶(cha)(cha)(cha)葉研(yan)究(jiu)所有(you)機茶(cha)(cha)(cha)研(yan)究(jiu)與發展中(zhong)(zhong)心(xin))的有(you)機茶(cha)(cha)(cha)認證。