雙遼花生(sheng)(sheng),原名落(luo)花生(sheng)(sheng),種子也叫花生(sheng)(sheng)米,美名長(chang)生(sheng)(sheng)果,屬于(yu)植物六大器官的種子部分。
其果實外皮粗糙,多(duo)數帶有方格花(hua)紋,果實內有一半(ban)透明薄(bo)皮,屬于保護組織(zhi),顏色以淺紅色為(wei)主,有少數為(wei)深紫(zi)色。
1、花(hua)生中(zhong)含(han)有豐(feng)富的脂肪(fang)油,可以起到(dao)潤肺止(zhi)咳的作用(yong)(yong),常用(yong)(yong)于久咳氣喘(chuan),咳痰帶血等病癥。
2、花生油中(zhong)含(han)有的亞(ya)油酸,可使人體(ti)內(nei)膽(dan)(dan)固醇(chun)分解(jie)為(wei)膽(dan)(dan)汁(zhi)酸排出(chu)體(ti)外,避免(mian)膽(dan)(dan)固醇(chun)在體(ti)內(nei)沉積,降低(di)因膽(dan)(dan)固醇(chun)在人體(ti)中(zhong)超(chao)過正常值而引發多種(zhong)心腦血管疾病的發生率。
3、花生(sheng)含不飽(bao)和脂肪酸、膽(dan)堿(jian)、卵磷脂等營養成(cheng)分,可增加毛細血(xue)(xue)管的(de)(de)通透(tou)性,降低心臟病、高血(xue)(xue)壓(ya)、腦(nao)溢(yi)血(xue)(xue)的(de)(de)產(chan)生(sheng)的(de)(de)幾(ji)率(lv),預防膽(dan)固醇在血(xue)(xue)管沉淀、堆積(ji)而引起動脈硬化。
1、生(sheng)(sheng)吃:花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)食可(ke)以治療(liao)胃酸(suan)過多、口中吐酸(suan)水,也有抗老(lao)以及(ji)延緩衰的作用(yong)。
2、炸(zha)花生:放(fang)(fang)食用油下(xia)鍋炸(zha),撈出后(hou)放(fang)(fang)點鹽就可(ke)以吃了。
3、水(shui)煮花(hua)生:水(shui)煮的花(hua)生可以(yi)很好(hao)地保存(cun)其營養(yang)成分和藥用成分,味(wei)道非(fei)常(chang)鮮美,吃后有利于人(ren)體健康。