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烏爾禾面粉
#面粉# 0 0
烏爾禾面粉是新疆克拉瑪依市的特色名產,主產于該地的烏爾禾鎮。烏爾禾面粉以新疆特有的小麥品種“黑麥”作為主要原料,通過篩選、精選,經特殊工藝加工而成,色澤乳白,具有天然的小麥香味、口感細膩,相比于其他地區所產的面粉來說營養價值更高。該面粉可用來制作饅頭、包子、面條、拉條子等各種面制美食,制成品口感松軟勁道,自然細膩,是極好的面食原料。
詳細(xi)介紹 PROFILE +

烏爾禾面粉作用

面粉其實是可以(yi)做(zuo)(zuo)很多類美味(wei)的面食(shi),如將面粉做(zuo)(zuo)成(cheng)面團切(qie)(qie)成(cheng)條可以(yi)做(zuo)(zuo)拉面、雞蛋面、燴面等面條主(zhu)食(shi),還可以(yi)切(qie)(qie)成(cheng)若干塊圓柱(zhu)體,再搟成(cheng)皮,這(zhe)樣(yang)可以(yi)做(zuo)(zuo)包子、水餃、花卷等。

此外(wai),面(mian)粉(fen)還可(ke)以做成(cheng)蛋糕(gao)、餅(bing)干等西(xi)點(dian)和油條(tiao)、蔥油餅(bing)等早(zao)餐中的美味。

烏爾禾面粉的功效

1、面粉味甘,歸心(xin)、脾、腎(shen)經,甘有(you)滋(zi)補的作用(yong),具有(you)養(yang)心(xin)益腎(shen)的作用(yong),能改(gai)善心(xin)煩不寐、失眠(mian)、多夢、腰(yao)膝(xi)酸軟、腰(yao)腿(tui)痛等癥。

2、面粉中含有(you)維(wei)生素、膳食(shi)纖維(wei)及鐵、鋅、鉀、磷(lin)等(deng)(deng)礦物(wu)質,能(neng)促進食(shi)物(wu)消化(hua),增進食(shi)欲,具(ju)有(you)健胃消食(shi)的作(zuo)用,能(neng)改善消化(hua)不良、食(shi)欲不振(zhen)等(deng)(deng)癥。

3、面粉中的纖維素、膳食纖維可以促進胃腸蠕動,能潤(run)滑(hua)腸道,縮(suo)短糞便(bian)在腸道內(nei)的存留時間,具有潤(run)腸通便(bian)的作(zuo)用,適合便(bian)秘患(huan)者食用。

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