芒果视频下载

牛肉可以生吃嗎

生牛肉(rou)里面(mian)可(ke)能會(hui)有寄生蟲和細菌，盡量(liang)還是加工(gong)熟食用。生吃牛肉(rou)可(ke)能會(hui)有以下(xia)危害：

1、生牛(niu)肉中的膽固(gu)(gu)醇含量比較高，在生吃牛(niu)肉后，可能會導致(zhi)大量膽固(gu)(gu)醇堆積在體內，從而(er)形成(cheng)膽囊疾病，不利于人們的身體健康。

2、生牛肉中，由于本身存在(zai)比較多(duo)的細(xi)菌，在(zai)沒有(you)進行(xing)高溫消毒后，生吃可能(neng)會導(dao)致人們(men)出(chu)現一些腸胃(wei)疾病、胃(wei)部不適、消化不良(liang)等癥(zheng)狀，加重腸胃(wei)的負(fu)擔(dan)。

牛肉的功效與作用

牛肉的營養價值高，食用牛肉有很多(duo)好處。

1、牛(niu)肉(rou)是(shi)養胃益氣(qi)(qi)之品(pin)，也是(shi)強(qiang)壯身體的補(bu)品(pin)。常吃牛(niu)肉(rou)，尤其(qi)是(shi)小黃牛(niu)肉(rou)，可以(yi)補(bu)脾益胃、補(bu)氣(qi)(qi)養血、強(qiang)筋(jin)壯骨，寒(han)冬食牛(niu)肉(rou)，有暖胃作用，為(wei)寒(han)冬補(bu)益佳(jia)品(pin)。

2、牛(niu)肉(rou)(rou)適宜手術(shu)后(hou)的患者(zhe)食用(yong)，牛(niu)肉(rou)(rou)中富含(han)鐵質，可(ke)以補充(chong)失血，修(xiu)復組(zu)織，促(cu)進傷(shang)口愈(yu)合，心血管(guan)疾病患者(zhe)食用(yong)牛(niu)肉(rou)(rou)也較適宜。

3、牛肉(rou)中含(han)有(you)的豐富(fu)蛋白質(zhi)和亞(ya)油酸(suan)，亞(ya)油酸(suan)可以用(yong)作抗氧化劑維(wei)持(chi)肌(ji)肉(rou)的質(zhi)量，且牛肉(rou)的蛋白質(zhi)含(han)量比豬(zhu)肉(rou)高，脂肪和膽固醇的含(han)量比豬(zhu)肉(rou)少(shao)，所(suo)以常食(shi)牛肉(rou)可減肥，可獲(huo)得人(ren)體所(suo)需的蛋白質(zhi)。