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淄博八寶飯

#小吃# 0 0
淄博八寶飯是淄博的傳統特色美食小吃，淄博人俗稱甜飯，也是博山菜中最具代表性的甜菜，吃起來軟糯香甜，口感飽滿。相傳在武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀，八寶象征有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。八寶飯因為含有8種食材而得名，一般是由糯米、大米、紅棗、葡萄干、花生、紅豆、蓮子、薏米等混合后蒸熟，再淋上桂花蜜糖水即可。
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淄(zi)博的(de)特色美(mei)食(shi)，淄(zi)博人(ren)俗稱甜飯。做大席都會上。過年必吃的(de)一(yi)道(dao)菜！相(xiang)傳在武(wu)王伐(fa)紂的(de)慶功(gong)宴會上，天下(xia)歡騰(teng)，將士雀躍(yue)，庖人(ren)應景而作八(ba)寶(bao)飯慶賀。八(ba)寶(bao)象征有功(gong)的(de)八(ba)士，使用山楂則(ze)寓意火化紂王。

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