碭山黃(huang)桃,果實近(jin)圓形,單(dan)果重100克(ke)-200克(ke)。成熟時陽面金黃(huang),酸(suan)甜可口(kou);果肉不(bu)(bu)溶質、金黃(huang)色、無紅色素,適合加工罐(guan)頭(tou),制成的罐(guan)頭(tou)不(bu)(bu)渾湯(tang),酸(suan)甜適中。
碭山(shan)黃(huang)桃產區屬(shu)暖溫帶半濕(shi)潤季風氣候。全年(nian)(nian)太陽(yang)總(zong)輻射量為5.422×105焦耳/厘米(mi),年(nian)(nian)平(ping)均日(ri)照(zhao)時(shi)數2480.6小(xiao)時(shi)。
年平均氣溫(wen)(wen)為14.1℃,歷年極(ji)端最高溫(wen)(wen)度(du)為41.6℃,歷年極(ji)端最低(di)溫(wen)(wen)度(du)為-19.9℃,無霜期200天,有效積溫(wen)(wen)4597.2℃,夏秋兩季晝夜溫(wen)(wen)差較大(da),大(da)氣平均濕度(du)71%。
年平均降水量(liang)761毫(hao)米;地(di)下水富含鈣離(li)子;境(jing)內主(zhu)要為(wei)黃河沖擊平原,中部略高(gao),南北(bei)稍(shao)低;土壤質(zhi)地(di)以沙(sha)土、沙(sha)壤土為(wei)主(zhu),呈堿性,pH7.5左右。
碭山(shan)黃(huang)桃(tao),果肉金黃(huang)色,可(ke)溶性固形(xing)物10%-12.0%,可(ke)滴定酸0.4%-0.6%,維生素C2-10毫(hao)(hao)克/100克,鈣含量≥60毫(hao)(hao)克/千(qian)克。
地勢相(xiang)對平坦,土層深厚、質地疏松、富含有(you)機質、排(pai)水良好(hao),有(you)灌溉水源,無污染源。
以NJC83、NJC19、金(jin)童5號、金(jin)童7號、皖(wan)83等品種為主。
按照GB/T8321.9-2009農藥合理使用(yong)準(zhun)則、NY/T496-2010肥料(liao)合理使用(yong)準(zhun)則通(tong)則、DB34/T2676-2016黃桃(tao)生產技術規程(cheng)標準(zhun)執行。
產地環(huan)境符(fu)合NY/T5010-2016無公害農(nong)產品種植業產地環(huan)境條件(jian)標(biao)(biao)(biao)準的要求。產品質量(liang)符(fu)合GB2763.1-2018食品安全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)(biao)準食品中(zhong)百草枯等43種農(nong)藥最(zui)大殘留(liu)限量(liang)和(he)GB2762-2017食品安全國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)(biao)準食品中(zhong)污染物限量(liang)的要求。
2018年2月(yue)12日,原(yuan)中華人民共和(he)國農業(ye)部正式批準對“碭山黃桃”實施農產品地理標志登記保護 。
2020年(nian)12月25日,被納入2020年(nian)第三批(pi)全(quan)國名(ming)特優新農產品名(ming)錄。
1955年,安徽省(sheng)建立(li)碭山果園場。
2007年,碭山縣(xian)黃桃(tao)標(biao)準化示(shi)范栽培區項(xiang)目(mu)通過國家(jia)(jia)標(biao)準化委員(yuan)會專家(jia)(jia)組的考察驗收(shou)。
2017年(nian),安徽省碭山縣啟動(dong)建設國家級黃桃標準化示(shi)范區項(xiang)目。