雷州(zhou)青(qing)棗種植基地位于祖(zu)國大(da)陸最南端的雷州(zhou)半島中部,屬熱(re)帶亞熱(re)帶海洋性(xing)季風氣候。大(da)部份屬平緩臺地,其余為(wei)低(di)丘陵,土壤(rang)有機質含(han)量豐富,常年(nian)干旱少雨,氣溫(wen)高(gao)(gao),陽光充足(zu),晝夜溫(wen)差大(da),基本無霜,果實生長發育期(qi)在8月至(zhi)11月份,平均最低(di)氣溫(wen)21.4℃,平均最高(gao)(gao)氣溫(wen)為(wei)29.0℃,有利于果實膨大(da)。成(cheng)熟(shu)期(qi)在12月至(zhi)次(ci)年(nian)3月份,此時,晝夜溫(wen)差為(wei)10.3℃~13.1℃,降雨量5.7mm~50.1mm。
雷州青(qing)棗地域保護(hu)范圍:廣東省湛江市雷州轄下的覃斗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、烏石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、英利鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、企(qi)水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、唐家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紀(ji)家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、客路鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)等10個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen),97個(ge)(ge)行政村。地理坐標為東經109°44′~110°08′,北緯20°26′~21°14′。現種植面積2765公頃,總產量8.38萬噸。
外在感官特(te)征(zheng):雷(lei)州青(qing)棗果重(zhong)80~150克,呈(cheng)(cheng)橢圓形(xing)(xing),果皮光滑,呈(cheng)(cheng)淡綠色(se)(se),果皮薄肉(rou)厚,果肉(rou)呈(cheng)(cheng)乳白色(se)(se)、核小、可食率達≥93%,肉(rou)質脆(cui)嫩、清甜多(duo)汁,口感佳,風(feng)味獨特(te)。內在品質指標:雷(lei)州青(qing)棗維生(sheng)素C≥47mg/100g,總糖≥11.5g/100g,可溶性固形(xing)(xing)物≥12.5%。質量安全(quan)要求(qiu):雷(lei)州青(qing)棗質量安全(quan)嚴(yan)格執行國家相(xiang)關強制性標準。