襄城紅薯薯皮光滑,色澤鮮亮,有(you)紅、黃等顏色,呈橢圓形或紡錘形,外形勻稱,平均單果重300克(ke)左右。襄城紅薯粗纖維少,鮮食味甘,熟食味濃,質地細膩,口感綿軟甘甜。
襄城(cheng)縣位于(yu)中原腹(fu)地,東倚伏牛山脈之(zhi)首,西接(jie)黃淮(huai)平原東緣,屬暖溫帶(dai)大陸(lu)季風氣候,四季分(fen)明(ming),適(shi)宜種植紅(hong)薯的種植。
“襄城(cheng)(cheng)紅(hong)薯”農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍為(wei)(wei)河南省(sheng)許昌市襄城(cheng)(cheng)縣境內,覆蓋襄城(cheng)(cheng)縣紫云鎮(zhen)(zhen)、丁營(ying)鄉(xiang)(xiang)、十里鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)、王(wang)洛鎮(zhen)(zhen)、汾陳鎮(zhen)(zhen)、潁陽鎮(zhen)(zhen)、潁橋(qiao)回族鎮(zhen)(zhen)、雙(shuang)廟鄉(xiang)(xiang)、山頭店鎮(zhen)(zhen)等9個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)257個(ge)行(xing)政(zheng)村,其保(bao)護(hu)范圍地(di)理坐(zuo)標為(wei)(wei)東經(jing)113°21′42″~113°41′40″,北緯(wei)33°41′20″~34°16′44″;生產登(deng)記面積2.86萬公頃(qing),年(nian)均總(zong)產量穩定在112萬噸。
感官特(te)征:薯(shu)皮光滑,色(se)澤鮮亮(liang),有紅、黃等顏色(se),呈橢(tuo)圓形(xing)(xing)或紡錘形(xing)(xing),外形(xing)(xing)勻稱,平(ping)均單果重(zhong)300克左右。襄城紅薯(shu)粗纖維少(shao),鮮食味甘,熟食味濃,質地細膩,口感綿(mian)軟甘甜。
內在品質:襄城紅薯(shu)營養(yang)成分豐富,含(han)有多(duo)種(zhong)對人體有益(yi)成分。其中,蛋白質含(han)量≥2.2克(ke)/100克(ke);抗壞血酸含(han)量≥3.8mg/100g;可溶性(xing)糖含(han)量≥0.95%;淀粉含(han)量≥18克(ke)/100克(ke)。
質(zhi)量安全(quan)規定(ding):襄(xiang)城紅薯(shu)種植(zhi)嚴格按照無公害農產(chan)品種植(zhi)技術標準要求,條件好(hao)的(de)按照綠色食品標準進(jin)行生產(chan),禁(jin)止使用未(wei)依法登記和(he)國(guo)家明令禁(jin)止使用的(de)農藥(yao)等農業(ye)投(tou)入(ru)品,推(tui)行標準化生產(chan),科學(xue)化管理,切實(shi)保障(zhang)襄(xiang)城紅薯(shu)質(zhi)量安全(quan)。