“岳口芋環”外(wai)形螺旋狀(zhuang),奶白光亮,狀(zhuang)似珠串;每顆3-10環,重(zhong)5-10克(ke);質地(di)較(jiao)密,脆嫩無纖(xian)維。
“岳口芋(yu)環(huan)”產(chan)(chan)于(yu)湖北(bei)省(sheng)天門市岳口鎮,生產(chan)(chan)基地在漢江沿線(xian)以北(bei),呈帶狀分部,地理坐標為東經113°3′至113°9′、北(bei)緯30°30′至30°34′,長約15公(gong)里、寬約6公(gong)里。涉(she)及(ji)到的村(cun)(cun)有(you):譚臺村(cun)(cun)、鄧巷村(cun)(cun)、五(wu)星村(cun)(cun)、新豐村(cun)(cun)、耙市村(cun)(cun)、幸(xing)福新村(cun)(cun)、荷花潭村(cun)(cun)、七(qi)屋(wu)巷村(cun)(cun)、鄔(wu)越(yue)村(cun)(cun)、燈塔村(cun)(cun) 、健康村(cun)(cun)、劉(liu)鐵嶺村(cun)(cun)、梁(liang)巷村(cun)(cun)、天竺寺(si)村(cun)(cun)、圣(sheng)臺寺(si)村(cun)(cun)、龔新垸村(cun)(cun),共計16個(ge)村(cun)(cun),總生產(chan)(chan)面積1000公(gong)頃,年產(chan)(chan)量3萬噸。
(1)外(wai)在感官特(te)征:“岳口芋環”外(wai)形螺旋(xuan)狀(zhuang),奶白光亮,狀(zhuang)似(si)珠串;每顆(ke)3-10環,重5-10克;質地較密,脆嫩無纖維(wei)。
(2)內在(zai)品質(zhi)指標:經檢測,岳(yue)口芋環鮮品含(han)粗纖維≤0.9%、蛋白質(zhi)≥2.9%、維生(sheng)素C≥20.0mg/kg。
(3)安全(quan)要求:“岳(yue)口芋環”產品執行(xing)NY/T1049《綠(lv)色食品薯(shu)芋類蔬菜》標(biao)準。
(1)土壤(rang)(rang)地貌情況:岳(yue)口鎮地處江漢平(ping)原中(zhong)部,天門市(shi)最南面(mian),為河湖平(ping)原,屬堆積地形,地勢平(ping)坦開(kai)闊,全部由新生(sheng)界第四系地層組(zu)成,自西北向東(dong)南傾斜坡度約(yue)3‰,平(ping)均海(hai)拔(ba)31.4米(mi)。境內(nei)河渠交織(zhi),土壤(rang)(rang)質地多為輕(qing)壤(rang)(rang)至中(zhong)壤(rang)(rang),保(bao)水保(bao)肥能力強,質地疏(shu)松(song),pH值多為中(zhong)性,土壤(rang)(rang)肥沃,富含氮、磷(lin)、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營養元(yuan)素(su),為“岳(yue)口芋環”生(sheng)長提(ti)供了(le)良好(hao)的環境條(tiao)件。
(2)水文(wen)情況:岳(yue)口鎮雨量(liang)充(chong)沛,河流縱(zong)橫,水資源(yuan)十分(fen)豐富。年平均降雨量(liang)1220毫米,一(yi)般春(chun)季(ji)(ji)雨水較多(duo),夏(xia)季(ji)(ji)多(duo)暴雨,充(chong)足(zu)的(de)水資源(yuan)為“岳(yue)口芋(yu)環”提供了良(liang)好的(de)灌溉(gai)條件(jian)。
(3)氣(qi)候情況(kuang):岳(yue)口鎮屬亞熱帶季風氣(qi)候,境內四季分(fen)明,氣(qi)候溫(wen)(wen)和,日照充足,雨量充沛,自(zi)然條(tiao)件優越,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)16.2℃,最高氣(qi)溫(wen)(wen)39.7℃,最低氣(qi)溫(wen)(wen)-7.2℃,全年無霜期(qi)265天,年日照時數1945小時,給“岳(yue)口芋環”的生長提供了有利的氣(qi)候條(tiao)件。
3.1選地(di) “岳口芋環”是(shi)一種既怕澇又怕旱的地(di)下根莖作物。一般選擇地(di)勢平坦(tan),排水良(liang)好,土層較厚、疏松肥沃的沙壤土。
3.2整地施肥(fei) 施好基肥(fei)是“岳口(kou)芋環”高產優質的關鍵,基肥(fei)施用(yong)應符合NY/T394《綠色(se)食品肥(fei)料(liao)使用(yong)準則》有關規定(ding)。一般每畝施用(yong)充分腐(fu)熟農家肥(fei)600-1000kg、復(fu)合肥(fei)30kg,然(ran)后(hou)深翻土(tu)地,整細耙平,按(an)0.8-1.0m栽2行(xing)或1.3-1.5m栽3行(xing)開廂起壟,做(zuo)到溝深、廂呈“龜(gui)背(bei)型”,以便于田間管理和有利(li)于排水(shui),防止雨后(hou)澇漬。
3.3育苗(miao)(miao)(miao) 選用(yong)當地優(you)良地方品(pin)種“岳口芋(yu)環”,于(yu)3月初(chu)即可開始進(jin)行育苗(miao)(miao)(miao)。苗(miao)(miao)(miao)床地應選用(yong)肥力較高的(de)(de)沙壤土,播種前(qian)(qian)結合耕(geng)翻每畝(mu)施入腐熟農(nong)家肥600kg,并按1.5m寬開溝(gou)作苗(miao)(miao)(miao)床,苗(miao)(miao)(miao)床長(chang)度(du)視需要和地塊而(er)定,苗(miao)(miao)(miao)床之(zhi)間留0.33m的(de)(de)廂(xiang)溝(gou)以便(bian)于(yu)田間管理。前(qian)(qian)一年(nian)采(cai)收(shou)時把小顆粒(li)留在(zai)地里越冬,待到第(di)二年(nian)萌發新(xin)株(zhu),待幼苗(miao)(miao)(miao)長(chang)到10cm以上(shang)時,將其移栽到苗(miao)(miao)(miao)床,行距(ju)10cm、株(zhu)距(ju)2-3cm。定植前(qian)(qian)對(dui)預備苗(miao)(miao)(miao)進(jin)行一次病(bing)蟲害防(fang)(fang)(fang)治(zhi)如蚜蟲、紅蜘蛛和根腐病(bing),病(bing)蟲害防(fang)(fang)(fang)治(zhi)采(cai)取“預防(fang)(fang)(fang)為主、綜合防(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)(de)方針,合理運用(yong)農(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物(wu)理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)及化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)措施,化學防(fang)(fang)(fang)治(zhi)嚴禁使用(yong)高毒(du)高殘留的(de)(de)農(nong)藥。
3.4適時移栽
3.4.1除(chu)草:移栽前對大(da)田施用芽(ya)前除(chu)草劑(ji)進行除(chu)草。
3.4.2定植(zhi):當苗(miao)長(chang)到20cm左右(you)即可開始移栽(zai)。大(da)田畝栽(zai)2500-3000株(zhu),0.8-1.0m的小廂(xiang)定植(zhi)2行(xing)(xing),株(zhu)距(ju)30-50cm;1.3-1.5m的大(da)廂(xiang)定植(zhi)3行(xing)(xing),株(zhu)距(ju)40cm左右(you)。定植(zhi)后及時澆定植(zhi)水。
3.4.3套種:“岳口芋環(huan)”屬喜陰作(zuo)物(wu),怕高溫,定植(zhi)后,按(an)大廂1廂1行(xing)(xing)、小廂每(mei)1.5廂1行(xing)(xing)進行(xing)(xing)玉(yu)米套種,每(mei)穴1-2株。在高溫期遮(zhe)蔭降溫,確保“岳口芋環(huan)”正(zheng)常生長。一(yi)般在10月前后適時收割玉(yu)米稈。
3.5田間管理 3.5.1除草:5-9月視田間雜草生長情況進(jin)行中耕除草。
3.5.2水肥(fei)(fei)管(guan)理:合(he)理施(shi)(shi)肥(fei)(fei)是“岳(yue)口芋(yu)環”增產的(de)(de)關鍵,除施(shi)(shi)足基肥(fei)(fei)外(wai),在其生長(chang)的(de)(de)中后期也(ye)應(ying)合(he)理追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)。前(qian)期以控(kong)為主,最好不(bu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei),特別旺(wang)長(chang)的(de)(de)可(ke)施(shi)(shi)植物(wu)生長(chang)調節劑控(kong)旺(wang);中期看苗(miao)(miao)施(shi)(shi)肥(fei)(fei),弱苗(miao)(miao)和小苗(miao)(miao)可(ke)追(zhui)(zhui)氮肥(fei)(fei),畝施(shi)(shi)尿素4-5kg;后期重施(shi)(shi)“膨(peng)大(da)肥(fei)(fei)”,可(ke)畝施(shi)(shi)尿素12kg或復(fu)合(he)肥(fei)(fei)15kg。如遇持續高(gao)溫干旱(han)天氣,可(ke)采取人工噴灌(guan)或澆水抗(kang)旱(han)保苗(miao)(miao)。
3.6病(bing)蟲害防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 病(bing)害的(de)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),需根據當地(di)當年氣候特征和病(bing)害發生特點及實地(di)發生情況,做到有(you)的(de)放(fang)矢、對癥下藥。病(bing)害主(zhu)要有(you)根腐病(bing)、銹(xiu)病(bing)、立枯病(bing)、黑星(xing)病(bing)等(deng),蟲害主(zhu)要有(you)蠐螬、紅(hong)蜘蛛、蚜蟲等(deng)。病(bing)蟲害防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應采取“預防(fang)(fang)為主(zhu)、綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”的(de)方針,因地(di)制(zhi)宜(yi)合(he)理運用農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、生物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)措施。化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以環境友好型農(nong)藥為主(zhu),嚴禁使(shi)用高毒高殘留農(nong)藥。農(nong)藥使(shi)用應符合(he)NY/T393《綠色(se)食品農(nong)藥使(shi)用準則》的(de)規(gui)定,并對所使(shi)用的(de)農(nong)藥應進行記錄。
3.7收獲 進入12月,地(di)上部(bu)(bu)莖葉萎縮后可(ke)隨時采(cai)收,也可(ke)第二年(nian)春(chun)季萌芽前采(cai)收,全(quan)部(bu)(bu)人工采(cai)挖。
3.8生產(chan)檔案(an) 建立田間生產(chan)檔案(an),對生產(chan)技術、病蟲害防(fang)治及采收各環(huan)節所采取的(de)措施進行詳細記錄。