無(wu)錫毫(hao)茶產于(yu)美麗富饒的太(tai)湖之濱的無(wu)錫市郊(jiao),外形肥壯卷曲,身披(pi)茸毫(hao),香高(gao)持久,滋(zi)味(wei)鮮醇(chun),湯色綠而明亮(liang),葉底嫩(nen)勻。沖泡后白毫(hao)顯見,湯色碧綠澄清。錫北面(mian)惠山的惠山泉(quan)(quan)(quan)素有“天(tian)下第二泉(quan)(quan)(quan)”之稱。名湖、名泉(quan)(quan)(quan)、名茶三者匯為一體(ti),滋(zi)味(wei)鮮醇(chun)香氣(qi)清高(gao)。
無錫(xi)地處江蘇南部的(de)水(shui)網(wang)區域(yu),屬海洋性氣(qi)候(hou),一年(nian)(nian)四季分明,氣(qi)候(hou)溫和,年(nian)(nian)均氣(qi)溫15.5℃,日照適(shi)宜,日照年(nian)(nian)時數2064,年(nian)(nian)降雨量(liang)877.5~1438毫(hao)(hao)米,年(nian)(nian)相對濕度80%以上,優(you)越的(de)生態條件適(shi)宜于從福建引進的(de)無性大毫(hao)(hao)良(liang)種的(de)生長(chang)。該種具有吐芽(ya)早,萌發力強(qiang),芽(ya)頭肥壯,茸(rong)毫(hao)(hao)特(te)多(duo)和內含成份豐富的(de)特(te)點。
無(wu)(wu)錫毫茶(cha)品(pin)質特征(zheng):以高產優質的無(wu)(wu)性系良種(zhong)茶(cha)樹(shu)的幼嫩茶(cha)葉為(wei)原料,屬于全(quan)炒特種(zhong)高檔綠茶(cha)。外(wai)形紋緊而卷曲,肥(fei)壯翠綠,身披(pi)茸毫,香高持久,滋味鮮醇,湯色綠而明亮,茶(cha)湯晶(jing)瑩隱翠,葉底(di)嫩勻。沖泡后白毫顯見,湯色碧綠澄(cheng)清,別具風味。若(ruo)以二泉水沖泡,“無(wu)(wu)錫茶(cha),二泉水”相得(de)(de)益(yi)彰,則更得(de)(de)毫茶(cha)之(zhi)真(zhen)味。
飲后體(ti)會(hui):滋(zi)味(wei)鮮醇(chun)香氣清高。
無(wu)錫(xi)毫(hao)茶為江(jiang)蘇名茶林(lin)中的新(xin)秀,是無(wu)錫(xi)茶樹品(pin)種研究所等單(dan)位的科技(ji)人員從1973年開始研制。無(wu)錫(xi)毫(hao)茶,在歷次(ci)參加名茶和(he)優質食(shi)品(pin)評比(bi)中,多次(ci)獲獎:
1979年通(tong)過了科(ke)技鑒定,相繼獲得了省(sheng)、市(shi)重(zhong)大科(ke)技成(cheng)果獎,優質名茶稱號;
1984年(nian)獲江蘇省優質食品(pin)獎;
1985、1986、1990年(nian)分(fen)別被農業(ye)部(bu)和商業(ye)部(bu)評為全國名茶(cha)和部(bu)優質農產品;
1986年被商業(ye)部定為全國(guo)名茶(cha)之一;
1988年在首屆中國食品博(bo)覽會上榮獲銀獎;
1989年在(zai)西安農牧漁業部(bu)優質農產品評比會上,又榮獲全國(guo)名茶稱號;
1991年在杭(hang)州國際茶文化節被授(shou)予“中國文化名(ming)茶”稱號;
1992年首(shou)屆中國農(nong)業博覽會上獲優良產品(pin)獎。
2002年江(jiang)蘇省(sheng)第十屆“陸羽杯(bei)”評比(bi)中(zhong)(zhong),蟬(chan)聯八屆第一名(ming),中(zhong)(zhong)國“中(zhong)(zhong)國杯(bei)”評比(bi)中(zhong)(zhong)榮登榜首,第二屆國際名(ming)茶評比(bi)中(zhong)(zhong)蟬(chan)聯二屆金獎。