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基本介紹

大興(xing)瓜蔞為(wei)多年生草本植物，莖上有卷須(xu)，葉(xie)子心臟(zang)形(xing)，花白色(se)，雌(ci)雄異(yi)株，果(guo)實(shi)卵圓形(xing)或近圓形(xing)，收獲時為(wei)深綠色(se)，晾干后皮為(wei)黃色(se)，果(guo)實(shi)直徑(jing)120mm～150mm，果(guo)皮金黃色(se)，棱溝10條～14條。每果(guo)籽(zi)粒(li)230粒(li)～300粒(li)，千粒(li)重約300g。籽(zi)粒(li)卵圓形(xing)，長約18mm，寬約10mm，籽(zi)粒(li)飽滿，種皮薄，深褐色(se)，易剝離。種仁(ren)淡綠色(se)，肉質(zhi)厚，質(zhi)脆爽，味清香(xiang)。

地域產地

“大(da)興(xing)(xing)瓜(gua)蔞”產區(qu)(qu)位(wei)于宿豫區(qu)(qu)大(da)興(xing)(xing)鎮境內，東至(zhi)大(da)興(xing)(xing)鎮啟(qi)建(jian)居委會；西(xi)至(zhi)啟(qi)宇(yu)村(cun)(cun)；南至(zhi)新新村(cun)(cun)325省道；北至(zhi)清高(gao)(gao)村(cun)(cun)與(yu)新莊鎮交(jiao)界處。地處東經(jing)117°56′15″～118°37′30″，北緯33°42′30″～34°12′30″之間，轄宿豫區(qu)(qu)大(da)興(xing)(xing)鎮境內所轄行政(zheng)區(qu)(qu)域，轄陳洼村(cun)(cun)、清高(gao)(gao)村(cun)(cun)、啟(qi)建(jian)村(cun)(cun)、新新村(cun)(cun)、盧集村(cun)(cun)、啟(qi)宇(yu)村(cun)(cun)，共(gong)6個行政(zheng)村(cun)(cun)，大(da)興(xing)(xing)瓜(gua)蔞地域保護面積1300公頃，年(nian)生產總量為3.4萬噸。

氣候情況：大興鎮屬于暖(nuan)溫(wen)(wen)帶季風氣候區(qu)，主要(yao)氣候特點是：光熱(re)資(zi)源優越，四(si)季分明，氣候溫(wen)(wen)和(he)，積溫(wen)(wen)高、日(ri)照(zhao)時數長等，太陽(yang)總輻射(she)量約為117千(qian)卡/平方(fang)厘米，全年日(ri)照(zhao)數2271小(xiao)時，無霜期為211天，初(chu)(chu)霜期一(yi)般(ban)在10月下旬，降雪初(chu)(chu)日(ri)一(yi)般(ban)在12月中旬初(chu)(chu)，活動積溫(wen)(wen)5189℃，非常適合瓜蔞(lou)的生長發育和(he)營養(yang)物質積累豐富。

水(shui)(shui)文情況：大興鎮(zhen)全年(nian)降雨量平均774.5mm，地處淮河(he)(he)、沂沭泗(si)流域中下游，南臨洪澤湖，北接(jie)(jie)駱馬(ma)湖，承接(jie)(jie)上游21萬km2來水(shui)(shui)，素有“洪水(shui)(shui)走廊”之(zhi)稱，大小相通，各河(he)(he)互濟，水(shui)(shui)質良好，蓄水(shui)(shui)充足(zu)，形成了抗(kang)旱灌溉和行(xing)洪排澇的(de)骨干水(shui)(shui)利系統，滿(man)足(zu)瓜蔞成長期對(dui)水(shui)(shui)分(fen)的(de)需(xu)求。

土壤地(di)貌情況(kuang)：大(da)興(xing)鎮地(di)勢自西北(bei)(bei)向東(dong)南緩(huan)(huan)緩(huan)(huan)傾斜，形(xing)成西高東(dong)低(di)，南高北(bei)(bei)低(di)的(de)(de)趨勢，種(zhong)植區(qu)的(de)(de)地(di)勢位置俗稱(cheng)“高緩(huan)(huan)頭”，對瓜蔞(lou)宜種(zhong)植在(zai)坡地(di)較緩(huan)(huan)、地(di)勢向陽的(de)(de)要(yao)求十分有利(li)。大(da)興(xing)瓜蔞(lou)土壤為棕色沙(sha)壤土，保(bao)水、保(bao)肥性(xing)好、透氣(qi)、透水適中，有機質、鉀、磷及微量元素含量豐富(fu)，土層(ceng)厚(hou)度(du)大(da)于80cm，土層(ceng)深厚(hou)，土壤通氣(qi)性(xing)和排水性(xing)良好，多為河流沉淀物覆蓋，適應植物種(zhong)類繁(fan)多保(bao)證瓜蔞(lou)根系(xi)的(de)(de)生長和瓜蔞(lou)養分的(de)(de)需求。

品質特點

外在感官特征：大興瓜蔞為多年生草本植(zhi)物，莖上(shang)有卷(juan)須，葉子心臟形(xing)，花(hua)白色(se)(se)，雌雄異株，果(guo)實卵圓(yuan)(yuan)形(xing)或近圓(yuan)(yuan)形(xing)，收獲時為深綠(lv)色(se)(se)，晾干后皮為黃色(se)(se)，果(guo)實直徑(jing)120mm～150mm，果(guo)皮金黃色(se)(se)，棱(leng)溝(gou)10條(tiao)～14條(tiao)。每果(guo)籽粒(li)(li)(li)230粒(li)(li)(li)～300粒(li)(li)(li)，千粒(li)(li)(li)重約(yue)(yue)300g。籽粒(li)(li)(li)卵圓(yuan)(yuan)形(xing)，長約(yue)(yue)18mm，寬約(yue)(yue)10mm，籽粒(li)(li)(li)飽滿，種(zhong)皮薄，深褐色(se)(se)，易剝離。種(zhong)仁(ren)淡綠(lv)色(se)(se)，肉質(zhi)厚，質(zhi)脆爽，味清香。

內在品質(zhi)指(zhi)標：瓜(gua)(gua)蔞籽(zi)：千粒重>260g，種(zhong)仁中含不飽和脂肪酸>35%，蛋(dan)白(bai)質(zhi)>30%，氨基酸含量>22％，其中還富含鈣、鎂(mei)、鋅、鉀多種(zhong)人體(ti)有益的微量元素。安(an)全要求：大興瓜(gua)(gua)蔞質(zhi)量安(an)全符(fu)合國家有關標準要求。