大(da)興瓜蔞為(wei)多年(nian)生草(cao)本(ben)植物(wu),莖(jing)上有(you)卷須,葉(xie)子心(xin)臟形(xing)(xing),花白色,雌雄(xiong)異株(zhu),果(guo)(guo)實卵(luan)圓形(xing)(xing)或(huo)近圓形(xing)(xing),收獲時(shi)為(wei)深綠色,晾干后皮(pi)為(wei)黃(huang)色,果(guo)(guo)實直徑(jing)120mm~150mm,果(guo)(guo)皮(pi)金黃(huang)色,棱溝10條(tiao)~14條(tiao)。每果(guo)(guo)籽粒(li)230粒(li)~300粒(li),千粒(li)重約(yue)300g。籽粒(li)卵(luan)圓形(xing)(xing),長(chang)約(yue)18mm,寬約(yue)10mm,籽粒(li)飽滿(man),種(zhong)皮(pi)薄,深褐色,易(yi)剝離。種(zhong)仁(ren)淡綠色,肉質厚,質脆爽,味清香(xiang)。
“大興瓜蔞”產區(qu)(qu)位(wei)于(yu)宿豫(yu)(yu)區(qu)(qu)大興鎮(zhen)(zhen)境內(nei),東至大興鎮(zhen)(zhen)啟(qi)(qi)建(jian)居委會;西至啟(qi)(qi)宇(yu)村(cun)(cun)(cun);南至新(xin)新(xin)村(cun)(cun)(cun)325省道;北至清高村(cun)(cun)(cun)與新(xin)莊鎮(zhen)(zhen)交界處。地處東經117°56′15″~118°37′30″,北緯33°42′30″~34°12′30″之間,轄(xia)宿豫(yu)(yu)區(qu)(qu)大興鎮(zhen)(zhen)境內(nei)所轄(xia)行(xing)政區(qu)(qu)域,轄(xia)陳洼(wa)村(cun)(cun)(cun)、清高村(cun)(cun)(cun)、啟(qi)(qi)建(jian)村(cun)(cun)(cun)、新(xin)新(xin)村(cun)(cun)(cun)、盧集村(cun)(cun)(cun)、啟(qi)(qi)宇(yu)村(cun)(cun)(cun),共6個行(xing)政村(cun)(cun)(cun),大興瓜蔞地域保(bao)護面積1300公頃,年生產總量(liang)為(wei)3.4萬(wan)噸。
氣(qi)候情況:大(da)興(xing)鎮屬于(yu)暖溫(wen)帶季風(feng)氣(qi)候區,主要氣(qi)候特點是:光熱資源優越,四季分(fen)明,氣(qi)候溫(wen)和,積(ji)溫(wen)高、日(ri)照時數長等,太陽總輻射量約為117千卡/平方厘米,全年(nian)日(ri)照數2271小時,無霜期(qi)(qi)為211天,初(chu)霜期(qi)(qi)一般(ban)在(zai)10月下旬,降雪初(chu)日(ri)一般(ban)在(zai)12月中旬初(chu),活動積(ji)溫(wen)5189℃,非常適合瓜蔞的生長發育和營養物質積(ji)累(lei)豐富。
水文情況:大興鎮全年降雨量平(ping)均774.5mm,地處淮河(he)(he)、沂沭泗流域中下(xia)游(you),南臨洪(hong)澤湖,北接駱馬(ma)湖,承(cheng)接上(shang)游(you)21萬km2來(lai)水,素(su)有“洪(hong)水走(zou)廊”之稱,大小相(xiang)通,各河(he)(he)互(hu)濟,水質良(liang)好,蓄水充足,形成了抗旱灌溉和行洪(hong)排澇的骨干水利系(xi)統,滿(man)足瓜(gua)蔞成長期對水分的需求。
土(tu)壤地(di)(di)貌情況:大(da)興鎮地(di)(di)勢(shi)(shi)自西北(bei)向東南(nan)緩緩傾斜,形成西高東低(di),南(nan)高北(bei)低(di)的(de)趨勢(shi)(shi),種植區的(de)地(di)(di)勢(shi)(shi)位置俗稱“高緩頭”,對瓜蔞(lou)宜種植在坡地(di)(di)較(jiao)緩、地(di)(di)勢(shi)(shi)向陽的(de)要求(qiu)十分(fen)有利。大(da)興瓜蔞(lou)土(tu)壤為(wei)棕色(se)沙(sha)壤土(tu),保水(shui)、保肥性(xing)好(hao)、透氣、透水(shui)適中,有機質(zhi)、鉀、磷及微量元素含(han)量豐富,土(tu)層厚度大(da)于80cm,土(tu)層深厚,土(tu)壤通氣性(xing)和(he)排(pai)水(shui)性(xing)良好(hao),多(duo)為(wei)河流(liu)沉淀物覆(fu)蓋(gai),適應植物種類(lei)繁多(duo)保證(zheng)瓜蔞(lou)根系的(de)生長和(he)瓜蔞(lou)養分(fen)的(de)需(xu)求(qiu)。
外在感官特征(zheng):大興瓜蔞為多(duo)年生草(cao)本植(zhi)物,莖上(shang)有(you)卷須,葉子(zi)心臟形(xing)(xing),花白色,雌雄異(yi)株,果(guo)(guo)實(shi)卵圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)近圓(yuan)形(xing)(xing),收(shou)獲時為深綠(lv)色,晾(liang)干后皮(pi)(pi)為黃色,果(guo)(guo)實(shi)直(zhi)徑(jing)120mm~150mm,果(guo)(guo)皮(pi)(pi)金黃色,棱溝10條~14條。每果(guo)(guo)籽(zi)粒230粒~300粒,千(qian)粒重約300g。籽(zi)粒卵圓(yuan)形(xing)(xing),長約18mm,寬約10mm,籽(zi)粒飽滿,種(zhong)皮(pi)(pi)薄,深褐色,易剝離。種(zhong)仁淡綠(lv)色,肉質厚,質脆爽,味清香。
內在品(pin)質指標(biao):瓜(gua)蔞籽(zi):千粒重>260g,種仁中(zhong)含(han)不(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)>35%,蛋白(bai)質>30%,氨基酸(suan)含(han)量(liang)>22%,其中(zhong)還富含(han)鈣、鎂、鋅、鉀多(duo)種人體有益的微(wei)量(liang)元素。安全要求:大興瓜(gua)蔞質量(liang)安全符合國家有關標(biao)準(zhun)要求。