小(xiao)(xiao)(xiao)麥面(mian)粉和30度(du)左右溫水(shui)按照一定比例揉成面(mian)團(tuan)。和包子面(mian)采用醒發的(de)面(mian),溫水(shui)適量,小(xiao)(xiao)(xiao)麥面(mian)粉適量,發酵粉適量,根(gen)據比例揉成光潔(jie)的(de)面(mian)團(tuan),密封好,溫度(du)高的(de)時(shi)(shi)候半個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi)到(dao)一個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi)即可發成蜂窩狀的(de)面(mian)團(tuan)。溫度(du)低的(de)時(shi)(shi)候可能需要兩個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi)到(dao)六(liu)個(ge)小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)(shi)才能和好發面(mian)。
1、電餅(bing)鐺刷少許(xu)油,預熱(re)電餅(bing)鐺。
2、放入包(bao)(bao)子,小火煎(jian),包(bao)(bao)子有(you)時間的時候(hou)(hou)多包(bao)(bao)一點,放冰箱冷(leng)凍,早上(shang)吃(chi)的時候(hou)(hou)拿出(chu)來,省時方便。
3、底部(bu)焦(jiao)黃后翻面繼(ji)續煎至正面焦(jiao)黃即可(ke)。
包子的營養價值一(yi)般(ban)是比較高的,能夠為身體補充多(duo)項(xiang)營養物質。
包子屬(shu)于日(ri)常生活當中(zhong)比較常見的一(yi)種主(zhu)食,主(zhu)要是(shi)用面粉(fen)制作(zuo)成的,里面也(ye)(ye)會放入一(yi)些(xie)(xie)餡,有豐富(fu)的維生素、微量(liang)元素、礦物質、蛋白質、淀粉(fen)等,這些(xie)(xie)都(dou)屬(shu)于人體(ti)當中(zhong)不可(ke)缺少營養元素,所以(yi)在平時吃一(yi)些(xie)(xie)能(neng)夠為身體(ti)補充能(neng)量(liang),同時也(ye)(ye)可(ke)以(yi)緩解饑餓感。
在吃包子的時候一定要(yao)注意用量,通常(chang)情況下是不(bu)可(ke)以暴(bao)飲暴(bao)食的,主要(yao)是吃多之后很可(ke)能會增加腸胃(wei)的負擔,出(chu)現(xian)消化不(bu)良癥狀表(biao)現(xian),導致腹(fu)痛和(he)腹(fu)脹(zhang)。