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行唐黑花生的特點

該(gai)品種為中(zhong)早熟花生(sheng)，籽仁(ren)皮黑色，百果重(zhong)200克(ke)左右，雙仁(ren)果70％以(yi)上，出仁(ren)率高達70％以(yi)上。

行唐黑花生的由來

品種(zhong)來源：中國農科院經(jing)長達8年的選育(yu)，又經(jing)3年的產量對比實驗(yan)和(he)抗性、適(shi)應性試驗(yan)，終于育(yu)成了國內外第一個(ge)黑(hei)花(hua)生(sheng)新品種(zhong)——黑(hei)花(hua)生(sheng)。黑(hei)花(hua)生(sheng)是根據(ju)花(hua)生(sheng)遺傳性變異(yi)，選擇高代材料經(jing)輻射(she)后有(you)性雜交系統選育(yu)而(er)成，性狀(zhuang)穩定(ding)，可作種(zhong)年年使用。

行唐黑花生怎么吃

黑花生豬骨粥

主料：豬大(da)骨頭300克(ke)，大(da)米400克(ke)，黑花生200克(ke)

調(diao)料(liao)：食(shi)鹽5克，姜5片，水適量，細香蔥5克

1、豬大骨頭300克、黑(hei)花生200克、大米400克。

2、黑(hei)花(hua)生(sheng)(sheng)去(qu)殼、洗(xi)凈，用料理機(ji)打(da)碎，打(da)成末(mo)兒(er)的(de)黑(hei)花(hua)生(sheng)(sheng)。

3、豬大骨頭入沸水焯一下(xia)，去腥去浮沫。

4、淘(tao)好米，放好煮粥的(de)水量。再(zai)放入焯過水的(de)豬(zhu)大骨(gu)頭。

5、再倒(dao)入黑花(hua)生末兒。

6、花生末兒和大米攪勻，放入4、5片生姜(jiang)，電高壓鍋，選(xuan)煮粥檔。

7、煮(zhu)好后，加(jia)入食鹽(yan)即可，最(zui)后撒上細香蔥花即可。

行唐黑花生的營養價值

黑(hei)花(hua)生(sheng)，黑(hei)粒花(hua)生(sheng)是一種含有高(gao)蛋白(bai)、高(gao)精氨酸(suan)、高(gao)硒(xi)、高(gao)鉀、高(gao)黑(hei)色素(su)的優良(liang)品種。黑(hei)粒花(hua)生(sheng)富含18種氨基酸(suan)，氨基酸(suan)總含量(liang)(liang)達27％，蛋白(bai)質、高(gao)精氨酸(suan)含量(liang)(liang)達30.68％和362毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),分(fen)別比(bi)(bi)普通(tong)花(hua)生(sheng)高(gao)5％和23.9％，鉀、鋅、硒(xi)含量(liang)(liang)分(fen)別為700毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)、3.7毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)和8.3毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)，分(fen)別比(bi)(bi)普通(tong)花(hua)生(sheng)高(gao)19％、48％和101％。黑(hei)花(hua)生(sheng)的優勢在于特殊的營養，其在維持人(ren)體(ti)的生(sheng)長發育(yu)、機體(ti)免疫、心(xin)腦血管保(bao)健(jian)等方面作用非(fei)凡，具(ju)有防癌(ai)、保(bao)護肝臟、保(bao)護心(xin)肌健(jian)康、防止心(xin)腦血管病、增強人(ren)體(ti)免疫力、清除人(ren)體(ti)內的多余脂肪(fang)、抗(kang)氧化延(yan)緩衰老(lao)等功效。