板包(bao)香(xiang)糯的特點是桿高(gao)葉粗穗長粒(li)大,米質潔白(bai)、油潤透亮,用以熬粥時,香(xiang)飄千里;用以蒸烹糯米飯,顆(ke)粒(li)晶(jing)瑩清香(xiang)可口;用以包(bao)粽(zong)子,味濃(nong)軟滑,食而(er)不(bu)膩;用以配制甜酒(jiu)、味甘(gan)香(xiang)醇(chun)、沁人(ren)心肺(fei)。
當地民間口傳說(shuo)當年(nian)曾是(shi)給乾隆皇帝(di)的貢品之一。板(ban)包香(xiang)(xiang)糯的這種品質完全得益(yi)于板(ban)包村獨有的水土(tu)和(he)氣候(hou)(hou),該村坐落于十萬大山余脈,氣候(hou)(hou)陰涼,晝(zhou)夜溫差大,泉水常年(nian)不斷,獨特的生長環境,造就了(le)獨特的板(ban)包香(xiang)(xiang)糯,是(shi)東門鎮特色農業(ye)的一個品牌。
板包香糯(nuo)是東(dong)門鎮(zhen)特色(se)農業的一個品牌,年產量1.7萬公斤(jin),市場(chang)價每公斤(jin)9-10元(yuan)。(價格信(xin)息來源于(yu)網絡,僅供參考(kao)。)