芒果视频下载

武陟鵪鶉蛋的特點

武陟鵪鶉蛋外觀(guan)近(jin)橢圓形，蛋殼(ke)灰白(bai)色、有大小不一褐色斑塊，蛋白(bai)澄清(qing)(qing)、透明，蛋黃(huang)輪廓清(qing)(qing)晰、有韌性，煮食蛋白(bai)光滑香嫩、彈性好，蛋黃(huang)細嫩香濃。

武(wu)陟鵪鶉蛋具有較高的(de)營養價值(zhi)，其(qi)中維生素A484?g/100g、必需氨(an)基酸5.59g/100g，DHA占總脂(zhi)肪(fang)酸的(de)0.368%，不飽和脂(zhi)肪(fang)酸占總脂(zhi)肪(fang)酸64.9%，均優于參(can)照值(zhi)。

武陟鵪鶉蛋產地

河南省(sheng)焦作(zuo)市武陟(zhi)縣(xian)謝旗營鎮、大虹橋(qiao)鄉、北郭鄉、大封鎮、圪垱店鄉、嘉應(ying)觀鄉、喬廟(miao)鎮、山陽鄉、西陶鎮、小董鄉、詹店鎮、龍泉(quan)街(jie)道辦事(shi)處、龍源街(jie)道辦事(shi)處、木欒街(jie)道辦事(shi)處。

武陟縣地處豫(yu)北(bei)(bei)(bei)懷川(chuan)平(ping)原，位(wei)于河南省西北(bei)(bei)(bei)部，黃河北(bei)(bei)(bei)岸，處于太行(xing)山(shan)脈與豫(yu)北(bei)(bei)(bei)平(ping)原的(de)(de)交界地帶(dai)，地勢北(bei)(bei)(bei)高南低，由于太行(xing)山(shan)的(de)(de)阻擋及(ji)背風向陽(yang)的(de)(de)地形，造就(jiu)了武陟“春(chun)不過(guo)旱，夏不過(guo)熱、秋(qiu)不過(guo)澇、冬不過(guo)冷”的(de)(de)氣候環境，溫(wen)和的(de)(de)氣候利于動(dong)物越冬。

同時北依巍(wei)巍(wei)太行山，南鄰(lin)滔滔黃河，土地(di)疏(shu)松肥沃，雨量豐(feng)沛，水質奇(qi)特，光照充足，利于鵪鶉(chun)的繁衍生息(xi)。

鵪鶉生(sheng)性喜溫，武(wu)陟特(te)殊的地(di)理土壤氣候及水質，培(pei)育出了品質獨特(te)的武(wu)陟鵪鶉。

武陟鵪鶉蛋吃法

蒸煮鵪鶉蛋：煮(zhu)(zhu)鵪鶉蛋(dan)之前(qian)先用冷(leng)水泡一(yi)會，防止開(kai)裂，水開(kai)后蒸煮(zhu)(zhu)3-4分鐘即可(ke)。

鹵制鵪鶉蛋：先(xian)將香料下鍋炒香，再加(jia)適量鹽、白(bai)糖、生抽，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，放(fang)涼待用(yong)。把(ba)去殼煮熟(shu)的(de)鵪鶉蛋，放(fang)入鹵汁浸泡，兩小時(shi)以后取出即(ji)可。

燒烤鵪鶉蛋：鵪鶉(chun)蛋若干，煮熟去殼穿簽(qian)，再涂抹適(shi)量食用油、番茄醬(jiang)，撒上(shang)適(shi)量胡椒(jiao)粉(fen)、鹽，放入爐火上(shang)烤(kao)熟即可。