食(shi)材:土豆、羊肉、洋蔥、紅辣椒(jiao)、植物(wu)油、鹽、番茄(qie)醬、胡(hu)椒(jiao)粉、味精。
步驟:
1、把土豆去(qu)皮洗凈,切厚塊,羊肉切塊。
2、青紅辣椒洗(xi)凈(jing)切塊(kuai),洋蔥(cong)切塊(kuai)。
3、熱鍋涼(liang)油加羊(yang)肉片翻炒,直至羊(yang)肉變色有香味時加洋蔥塊和番茄(qie)醬翻炒,加土豆片,加鹽一起翻炒均勻。
4、加(jia)水煮到(dao)土豆快熟時加(jia)青紅辣椒再煮一會,最(zui)后加(jia)胡椒粉(fen)和味精出鍋(guo)。
1、土豆片含有豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質、維(wei)生素(su)、礦(kuang)物質等營(ying)養成(cheng)分,適量食(shi)用可以(yi)(yi)為身(shen)體提(ti)供所需要(yao)的(de)營(ying)養,并(bing)且可以(yi)(yi)促進身(shen)體的(de)新陳(chen)代(dai)謝。
2、土豆中(zhong)含有(you)大量的膳食(shi)纖維(wei),可以促進胃腸(chang)蠕(ru)動,有(you)利(li)于(yu)食(shi)物的消化與吸收,具(ju)有(you)潤腸(chang)通(tong)便的功效,便秘的人(ren)群可以適量食(shi)用(yong)。
3、土豆(dou)片中含有大量的淀(dian)粉,可(ke)以增加飽腹感(gan),從而緩(huan)解饑餓,比較適(shi)合需要(yao)控制體重的人(ren)群。
4、土豆中含有大(da)量的(de)鉀(jia)元(yuan)素,鉀(jia)元(yuan)素可以促進(jin)體(ti)內鈉元(yuan)素的(de)排出,有利于維持(chi)體(ti)內的(de)電解質平衡,在一(yi)定程度上具有輔助保(bao)護心臟的(de)作用。
5、土(tu)豆片中(zhong)含有大量的鉀元素(su)(su),鉀元素(su)(su)可以促進體內鈉(na)元素(su)(su)的排出,有利于維持體內的電解質平衡,具有輔助降血壓的作用。