撫(fu)順(shun)人挖掘歷(li)史結(jie)合現(xian)代工藝打造出具有撫(fu)順(shun)特色“順”菜(cai)菜(cai)系,立足撫順走向(xiang)全(quan)國(guo)打造撫順的美(mei)食名片,宴席選料基本上(shang)為東(dong)北地域食材、刀工精細、烹法多樣、原汁(zhi)原味、咸鮮(xian)脆嫩、造型典雅、明(ming)快(kuai)自然、營(ying)養豐(feng)富,2018年9月,滿鄉順(shun)菜(cai)宴被評為“中(zhong)國菜(cai)”之遼寧(ning)十(shi)大主(zhu)題(ti)名宴。
大(da)伙房胖(pang)頭魚(yu)、民(min)間扒豬臉、自制酸菜血腸、滿(man)鄉神仙雞、宏盛招(zhao)牌(pai)肉、壓(ya)鍋黃豆角、石鍋老豆腐、松(song)茸?大(da)鵝、十八秒鹽爆(bao)肥牛、桂花(hua)山藥球(qiu)。