桂花單(dan)樅(cong)屬(shu)(shu)于烏龍茶(cha)。桂花香(xiang)單(dan)樅(cong)(C.sinensis cv.Guihuaxiang-dancong)是(shi)單(dan)樅(cong)科單(dan)樅(cong)屬(shu)(shu)植物,小喬木型,大葉類(lei),中生種,二倍體。桂花單(dan)樅(cong)為(wei)鳳(feng)凰單(dan)樅(cong)花蜜香(xiang)型珍貴名(ming)樅(cong)之一,因(yin)有桂花香(xiang)味而得名(ming)。
桂(gui)花香單(dan)樅(cong)茶樹的植(zhi)株(zhu)高大(da),樹姿半(ban)開張,分(fen)枝尚密,葉片上(shang)(shang)斜狀著生。葉片橢圓形,葉色黃綠,富光澤(ze),葉面(mian)平,葉緣平,葉身內折,葉齒稀銳,葉質厚軟。芽(ya)葉淡(dan)黃綠色,茸毛少,一(yi)芽(ya)三(san)(san)葉百芽(ya)重115.0g。特(te)性:芽(ya)葉生育(yu)力(li)尚強(qiang)。一(yi)芽(ya)三(san)(san)葉期(qi)為4月上(shang)(shang)、中旬(xun)。產量中等,每(mei)667平方米達100kg以上(shang)(shang)。抗寒性強(qiang)。扦插(cha)繁殖(zhi)力(li)強(qiang)。盛(sheng)花期(qi)為11月上(shang)(shang)旬(xun),花而不實(shi)。
桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)單(dan)樅茶湯(tang)里(li)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),聞上(shang)去就(jiu)像秋天里(li)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味一樣。有人說是不是茶里(li)放(fang)了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)(jing),其實(shi)并不是,因為香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)(jing)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)一般泡兩道就(jiu)沒了(le),而(er)這種(zhong)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)一直(zhi)持續(xu)到(dao)最(zui)后。那么桂(gui)(gui)花(hua)(hua)單(dan)樅的(de)(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是怎(zen)么來的(de)(de)(de)?桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)單(dan)叢以花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)濃(nong)郁(yu)而(er)出名,桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)單(dan)叢的(de)(de)(de)高香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是以茶葉內(nei)含物經過制(zhi)作工(gong)藝和后續(xu)焙火工(gong)藝加工(gong)而(er)形成(cheng)自然似桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi),不同于用桂(gui)(gui)花(hua)(hua)窨制(zhi)的(de)(de)(de)烏(wu)龍茶的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)。
桂花香(xiang)單(dan)樅(cong)原(yuan)產(chan)廣(guang)東省(sheng)(sheng)潮安縣鳳凰茶區,母(mu)樹有300多年歷史。最適宜區為800~1000m的廣(guang)東省(sheng)(sheng)大(da)、中葉種(zhong)茶區,次適宜區為400~600m茶區,低(di)山、水田不宜種(zhong)植。桂花香(xiang)單(dan)樅(cong)茶樹栽(zai)培(pei)宜采用雙行(xing)單(dan)株(zhu)或單(dan)行(xing)雙株(zhu)條植,每667平方米植3000株(zhu)左右。用分(fen)段修剪(jian)法適時定型(xing)修剪(jian),投(tou)產(chan)前期以養為主,采養結合,促進分(fen)枝。
單(dan)叢茶具有(you)多種(zhong)自然花香(xiang)類型,桂花香(xiang)單(dan)樅茶中(zhong)富含多種(zhong)微量(liang)元素(su),經常飲用(yong)具有(you)減肥去(qu)膩、提(ti)神舒心(xin)、消食開胃、生津止(zhi)渴、降血脂等作用(yong)。
1、減肥瘦身
單樅茶中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的茶多(duo)酚和(he)(he)咖啡(fei)因等成分,能夠加速新陳代謝,促進(jin)脂(zhi)肪分解和(he)(he)消耗,有助于減(jian)輕(qing)體重和(he)(he)改善體型(xing)。
2、抗氧化
單樅茶(cha)中的(de)茶(cha)多(duo)酚等成分具有很強(qiang)的(de)抗(kang)氧化作用,能夠有效地清除自(zi)由基,延(yan)緩(huan)衰老,預(yu)防多(duo)種疾(ji)病。
3、降血脂
單(dan)樅茶中的茶多酚能夠降低血(xue)脂,減少膽固醇的沉積(ji),預(yu)防(fang)心腦血(xue)管疾病。
4、美容養顏
單樅茶(cha)(cha)中的茶(cha)(cha)多酚還可以促進皮膚細胞(bao)的新陳代謝,有助于保持肌膚彈性(xing)和(he)(he)光澤(ze),減少(shao)皺紋(wen)和(he)(he)色斑。