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大海子羊肉宴的由來

2003年開始(shi)，村民們嘗(chang)試開發羊肉產品深(shen)加工，在家中辦起了羊肉系列(lie)食品餐飲業。

起初，他們(men)以烤羊肉(rou)串為主，后來又發展了羊血、羊肚、羊肉(rou)泡等系列羊肉(rou)飲食，很快吸引(yin)了四鄰(lin)八方的人前來品嘗。

羊(yang)(yang)(yang)肉里面品種特(te)(te)別(bie)(bie)多，大(da)海子這邊(bian)賣的(de)有(you)羊(yang)(yang)(yang)頭，羊(yang)(yang)(yang)肘子，烤全羊(yang)(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)(yang)肉，紅燜羊(yang)(yang)(yang)肉，還有(you)咱(zan)鳳翔人愛吃的(de)燒烤，比較特(te)(te)色一點的(de)，在菜單上(shang)(shang)出現的(de)有(you)二(er)十多種，做法特(te)(te)別(bie)(bie)多，羊(yang)(yang)(yang)肉菜品下來(lai)有(you)四五十種，基本(ben)上(shang)(shang)就是從(cong)頭到(dao)尾，從(cong)羊(yang)(yang)(yang)頭到(dao)內臟就全部(bu)給(gei)你上(shang)(shang)了，沒有(you)浪(lang)費的(de)東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊(yang)(yang)肉(rou)是指羊(yang)(yang)的(de)(de)肉(rou)，是一(yi)種具(ju)有(you)豐富營養價值的(de)(de)肉(rou)類食品，富含(han)(han)脂肪(fang)、蛋白(bai)質、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、煙酸(suan)、鈣、磷(lin)、鐵等。羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)質含(han)(han)量高(gao)(gao)，且脂肪(fang)熔點較(jiao)高(gao)(gao)，易被(bei)人體吸收，為優質高(gao)(gao)蛋白(bai)肉(rou)類的(de)(de)食物。羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)含(han)(han)有(you)鐵元素(su)，可以(yi)促進血(xue)紅(hong)蛋白(bai)的(de)(de)合成，在一(yi)定程(cheng)度上可以(yi)起到預(yu)防缺(que)鐵性貧血(xue)的(de)(de)作用。羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)還富含(han)(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1，可以(yi)促進身體的(de)(de)新陳代謝，有(you)利于(yu)身體健康。

2、溫中(zhong)暖(nuan)腎(shen)。羊(yang)肉性溫，具有補益脾(pi)胃(wei)、溫中(zhong)暖(nuan)腎(shen)等(deng)(deng)功效(xiao)，對(dui)于畏(wei)寒怕冷、脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)弱、腎(shen)虛(xu)(xu)等(deng)(deng)患者有一定的(de)緩解作(zuo)用。羊(yang)肉可以燉湯，也(ye)可以煮(zhu)粥，對(dui)于身體(ti)虛(xu)(xu)弱、脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)寒、腹(fu)瀉(xie)、畏(wei)寒怕冷等(deng)(deng)患者有一定的(de)緩解作(zuo)用。

3、補益脾(pi)胃。羊肉中含有(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、煙酸、鈣、磷、鐵等，具有(you)補益脾(pi)胃的(de)功(gong)效，對于脾(pi)胃虛弱(ruo)、積(ji)食、消化不良(liang)、腹(fu)脹、腹(fu)痛等患者有(you)一(yi)定(ding)的(de)緩解(jie)作用(yong)。羊肉可以燉湯，也可以煮粥，對于身體虛弱(ruo)、脾(pi)胃虛寒、腹(fu)瀉、畏寒怕(pa)冷等患者有(you)一(yi)定(ding)的(de)緩解(jie)作用(yong)。