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大海子羊肉宴的由來

2003年開始，村(cun)民(min)們嘗試開發羊肉產品深加工，在家中辦起了(le)羊肉系列(lie)食品餐(can)飲業。

起初(chu)，他們以烤(kao)羊(yang)肉(rou)(rou)串為主，后來(lai)(lai)又發展了羊(yang)血(xue)、羊(yang)肚、羊(yang)肉(rou)(rou)泡等系列羊(yang)肉(rou)(rou)飲食，很快吸引了四鄰八方的人前來(lai)(lai)品嘗。

羊肉里面(mian)品種特(te)別多(duo)，大海子(zi)這邊賣的(de)(de)有(you)(you)羊頭(tou)，羊肘子(zi)，烤全羊，白切羊肉，紅燜羊肉，還(huan)有(you)(you)咱鳳翔人愛吃的(de)(de)燒烤，比較特(te)色一點的(de)(de)，在菜單(dan)上(shang)出現的(de)(de)有(you)(you)二(er)十(shi)多(duo)種，做法特(te)別多(duo)，羊肉菜品下來有(you)(you)四五(wu)十(shi)種，基本(ben)上(shang)就是從(cong)(cong)頭(tou)到(dao)尾，從(cong)(cong)羊頭(tou)到(dao)內臟就全部(bu)給你(ni)上(shang)了(le)，沒有(you)(you)浪費(fei)的(de)(de)東西(xi)。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養。羊肉(rou)是(shi)指羊的(de)(de)(de)肉(rou)，是(shi)一種具有(you)豐富營養價值(zhi)的(de)(de)(de)肉(rou)類食(shi)品，富含(han)脂肪(fang)、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、煙酸、鈣、磷(lin)、鐵等。羊肉(rou)中的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量高，且脂肪(fang)熔點較高，易被人體(ti)吸收(shou)，為優質(zhi)高蛋(dan)白(bai)(bai)肉(rou)類的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。羊肉(rou)中含(han)有(you)鐵元素(su)(su)(su)，可(ke)以促進血紅蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)合成，在(zai)一定程度上可(ke)以起到預防缺鐵性貧血的(de)(de)(de)作用。羊肉(rou)中還富含(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1，可(ke)以促進身體(ti)的(de)(de)(de)新陳代謝，有(you)利于身體(ti)健康。

2、溫(wen)中暖腎(shen)。羊肉性(xing)溫(wen)，具有(you)補益(yi)脾(pi)胃、溫(wen)中暖腎(shen)等(deng)功效，對于(yu)畏寒怕冷、脾(pi)胃虛(xu)(xu)弱、腎(shen)虛(xu)(xu)等(deng)患者(zhe)(zhe)有(you)一(yi)定的(de)緩(huan)解(jie)作(zuo)用(yong)。羊肉可以燉湯，也可以煮粥，對于(yu)身體虛(xu)(xu)弱、脾(pi)胃虛(xu)(xu)寒、腹瀉、畏寒怕冷等(deng)患者(zhe)(zhe)有(you)一(yi)定的(de)緩(huan)解(jie)作(zuo)用(yong)。

3、補益(yi)脾胃(wei)。羊肉中含有(you)豐富的蛋(dan)白質、脂肪(fang)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、煙酸(suan)、鈣、磷、鐵等(deng)(deng)，具有(you)補益(yi)脾胃(wei)的功效，對于脾胃(wei)虛弱、積食(shi)、消化不良、腹脹(zhang)、腹痛等(deng)(deng)患(huan)者有(you)一(yi)定的緩(huan)解作用。羊肉可以燉湯，也可以煮粥，對于身體(ti)虛弱、脾胃(wei)虛寒、腹瀉、畏寒怕冷等(deng)(deng)患(huan)者有(you)一(yi)定的緩(huan)解作用。