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蜂蜜餅干的特點

新(xin)(xin)疆蜂蜜餅干(gan)(gan)(gan)具(ju)有甘甜的(de)口感(gan)，在咀嚼時能夠(gou)釋放出(chu)豐(feng)富細膩的(de)香氣，讓人(ren)沉浸其中無法自拔。此(ci)外，由于正宗的(de)新(xin)(xin)疆蜂蜜餅干(gan)(gan)(gan)是添(tian)加了羊尾油，口感(gan)酥軟，使得蜂蜜餅干(gan)(gan)(gan)成(cheng)為一種令(ling)人(ren)難以(yi)抵擋的(de)美食誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新疆(jiang)傳統餅干是(shi)過年時餐(can)桌上必不可少的甜點，尤其是(shi)白砂糖餅干和(he)蜂(feng)蜜餅干，是(shi)每個新疆(jiang)人從小就(jiu)很(hen)愛吃(chi)(chi)的。還有小朋(peng)友最喜歡(huan)的蛋黃餅干，甜蜜酥(su)脆(cui)的口感，泡牛奶吃(chi)(chi)真的很(hen)美味。

蜂蜜餅干的做法

用料：低筋粉(fen)200克(ke)，全(quan)蛋(dan)40克(ke)，蜂蜜(mi)25克(ke)，細砂糖70克(ke)，黃油(you)80克(ke)，小蘇打1/4小勺(shao)

蜂蜜餅干的家常做法(fa)：

1、黃油軟化，加(jia)入(ru)細砂糖(tang)，用打蛋(dan)器攪打均勻(yun)，加(jia)入(ru)蜂蜜(mi)，攪打均勻(yun)。分(fen)次(ci)加(jia)入(ru)蛋(dan)液打發

2、成(cheng)均勻(yun)糊狀。篩(shai)入(ru)低筋粉和小(xiao)蘇打，拌(ban)勻(yun)。包上保鮮膜，拉成(cheng)長(chang)條，整(zheng)理成(cheng)直徑約(yue)2-2.5厘(li)米的(de)圓(yuan)條。包上保鮮膜，放入(ru)冰(bing)箱冷藏1小(xiao)時(shi)以上至(zhi)硬

3、取出，切成厚(hou)約(yue)0.6厘米的片，擺入烤盤(pan)，放入烤箱，中層(ceng)，上下火165度，烤約(yue)15分鐘左右，呈淺(qian)金色，出爐

烹飪技巧：

1、餅干大小直徑可以根據自己(ji)喜(xi)好調整；

2、面團(tuan)量大(da)可以(yi)分做幾份，分別(bie)整形冷藏；

3、烘烤時間和(he)火力需根據(ju)餅干大小(xiao)進行調整。