泰(tai)寧大米是(shi)福(fu)建省三明市(shi)泰(tai)寧縣的(de)特色農(nong)產品,其(qi)產地(di)主要(yao)位(wei)于泰(tai)寧縣的(de)朱口(kou)鎮(zhen)、杉城鎮(zhen)、下渠(qu)鎮(zhen)、上(shang)青鄉(xiang)(xiang)、梅口(kou)鄉(xiang)(xiang)、大龍鄉(xiang)(xiang)、開善鄉(xiang)(xiang)、新(xin)橋鄉(xiang)(xiang)、大田鄉(xiang)(xiang)等地(di)。2023年5月 泰(tai)寧大米被評為全國名(ming)特優新(xin)農(nong)產品。
泰寧(ning)大米(mi)米(mi)粒飽滿、粒細體長、形狀似(si)梭、顆粒均(jun)勻;色澤(ze)清白(bai)、晶瑩透(tou)明、有(you)光(guang)澤(ze);具有(you)大米(mi)特有(you)的香氣、無(wu)異(yi)味;口感醇(chun)香、有(you)嚼(jiao)勁、軟硬適中、涼(liang)飯不返生、煮粥米(mi)湯黏稠、入口潤滑(hua);千粒重(zhong)15.2g。