芒果视频下载

屯昌黃雞介紹

屯昌(chang)黃雞(ji)是(shi)(shi)(shi)海南省(sheng)屯昌(chang)特(te)有品(pin)種，因其養(yang)殖時間(jian)長(chang)，肉(rou)質好，深受(shou)廣(guang)大(da)消費者的(de)(de)(de)青(qing)睞。屯昌(chang)黃雞(ji)是(shi)(shi)(shi)海南本土具特(te)色的(de)(de)(de)菜品(pin)之一(yi)。新鮮的(de)(de)(de)雞(ji)肉(rou)放進滾燙(tang)的(de)(de)(de)鮮湯里。待候20多分鐘，出鍋(guo)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)一(yi)股(gu)香濃的(de)(de)(de)味道。屯昌(chang)黃雞(ji)是(shi)(shi)(shi)用牛大(da)力飼養(yang)，散養(yang)的(de)(de)(de)屯昌(chang)黃雞(ji)，常吃不會感冒。屯昌(chang)黃雞(ji)是(shi)(shi)(shi)經閹割后的(de)(de)(de)性成熟本地優質品(pin)種公(gong)雞(ji)，全程放養(yang)在荒山野嶺上，喂(wei)予本地生產(chan)的(de)(de)(de)玉米(mi)、稻谷、花生餅、蕃(fan)薯、米(mi)糠(kang)等(deng)農家飼料。

屯昌黃雞的特點

屯昌黃(huang)(huang)(huang)雞皮黃(huang)(huang)(huang)澄光亮(liang)，肉爽滑香甜，營(ying)養豐富。體(ti)(ti)型渾圓，體(ti)(ti)格中等大小。單冠(guan)紅(hong)色(se)(se)(se)，極少(shao)豆(dou)冠(guan)。耳(er)葉紅(hong)色(se)(se)(se)。虹彩橙(cheng)黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)。喙肉色(se)(se)(se)或(huo)淺褐色(se)(se)(se)。皮膚(fu)、脛肉色(se)(se)(se)或(huo)白(bai)色(se)(se)(se)，少(shao)數黑(hei)色(se)(se)(se)，極少(shao)數有脛羽(yu)(yu)(yu)。公雞體(ti)(ti)大雄偉，頭昂尾(wei)翹，眼大有神(shen)，冠(guan)大直立，兩腳開(kai)闊，站立穩(wen)健(jian)。除主(zhu)翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)有部分(fen)黑(hei)羽(yu)(yu)(yu)或(huo)羽(yu)(yu)(yu)片半邊黑(hei)色(se)(se)(se)、鐮羽(yu)(yu)(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)羽(yu)(yu)(yu)兼有黃(huang)(huang)(huang)羽(yu)(yu)(yu)、斑羽(yu)(yu)(yu)外(wai)，全身羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)黃(huang)(huang)(huang)紅(hong)色(se)(se)(se)，梳羽(yu)(yu)(yu)、蓑羽(yu)(yu)(yu)大部分(fen)為紅(hong)色(se)(se)(se)、富有光澤。母(mu)雞羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)，分(fen)深黃(huang)(huang)(huang)、淺黃(huang)(huang)(huang)和麻(ma)黃(huang)(huang)(huang)三(san)種(zhong)。彭縣黃(huang)(huang)(huang)雞肉質細嫩，產肉、產蛋(dan)性能(neng)均佳，全身羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)。

屯昌黃雞的營養價值

雞肉(rou)含(han)有(you)(you)維生素C、E等，蛋白質的(de)(de)含(han)量比例較高，種類多，而且消化(hua)率高，很容易被人(ren)(ren)體(ti)吸收利用(yong)，有(you)(you)增強體(ti)力、強壯(zhuang)身體(ti)的(de)(de)作用(yong)，另外含(han)有(you)(you)對人(ren)(ren)體(ti)生發育有(you)(you)重要(yao)作用(yong)的(de)(de)磷脂類，是(shi)中國(guo)人(ren)(ren)膳食結構中脂肪和磷脂的(de)(de)重要(yao)來源(yuan)之(zhi)一。

雞(ji)肉對營養(yang)不良(liang)、畏寒怕(pa)冷、乏力(li)疲勞、月經不調(diao)、貧血(xue)(xue)、虛(xu)弱等有很好的食療作用。中國醫學認(ren)為，雞(ji)肉有溫中益氣、補虛(xu)填精、健(jian)脾(pi)胃(wei)、活血(xue)(xue)脈、強筋(jin)骨(gu)的功(gong)效。