定安(an)鵝(e)因(yin)產自海(hai)南省定安(an)縣,以一年四季都能產蛋、自孵而得名。定安(an)四季鵝(e)適應性好、抗病力強、體型(xing)大、增重快(kuai),覓(mi)食力強,消化率高(gao),能充分利(li)用野草、秸稈(gan)、遺落稻穗(sui),甚至深埋污泥中的草根、塊莖等(deng),飼養耗(hao)糧少,成本低,年產蛋量高(gao),肉質(zhi)好,深受百姓歡(huan)迎,是(shi)定安(an)農家(jia)的當家(jia)家(jia)禽(qin)品種。
定安鵝(e)的特(te)點是體型中等(deng),外(wai)貌清(qing)秀,體態呈橢圓形。喙長。虹彩黃(huang)(huang)褐(he)色(se)。頸(jing)較(jiao)細長,稍呈弓形,后軀發達。產蛋期(qi)腹下單褶或雙褶,垂皮明顯。通常鵝(e)群(qun)分兩大類型:羽(yu)毛(mao)全白(bai),喙橘(ju)黃(huang)(huang)色(se),跖(zhi)、蹼、趾橙黃(huang)(huang)色(se)頸(jing)羽(yu)、翼羽(yu)、尾羽(yu)灰褐(he)色(se),腹下乳白(bai)色(se)。
1、生長速度與(yu)產肉性能
平(ping)均(jun)(jun)體重(zhong):初生(sheng)95克;30日(ri)(ri)(ri)齡(ling)1110克;60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)2750克;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)3830克;120日(ri)(ri)(ri)齡(ling)4060克;成(cheng)年(nian)公(gong)母(mu)鵝(e)(e)(e)分別(bie)為5240克、4410克。仔鵝(e)(e)(e),35日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時開始長(chang)(chang)粗毛(mao),45日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時腹、翼、尾(wei)部長(chang)(chang)出粗羽,60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時長(chang)(chang)主翼羽,75~80日(ri)(ri)(ri)齡(ling)長(chang)(chang)齊翅羽。90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公(gong)鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)半凈膛(tang)屠宰率81.94%,母(mu)鵝(e)(e)(e)83.48%;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公(gong)鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)全凈膛(tang)屠宰率74.09%,母(mu)鵝(e)(e)(e)76.58%。成(cheng)年(nian)公(gong)鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)半凈膛(tang)屠宰率86.16%,母(mu)鵝(e)(e)(e)87.46%;成(cheng)年(nian)公(gong)鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)(jun)全凈膛(tang)屠宰率79.69%,母(mu)鵝(e)(e)(e)79.11%。
2、產蛋性能(neng)與繁殖(zhi)性能(neng)
母(mu)鵝(e)平(ping)(ping)均(jun)開(kai)產日齡185天(tian)(最(zui)早的(de)(de)為162天(tian))。每年(nian)從9~10月產蛋(dan)(dan)開(kai)始(shi)至(zhi)翌(yi)年(nian)3~4月結束,年(nian)產蛋(dan)(dan)2~4窩,平(ping)(ping)均(jun)年(nian)產蛋(dan)(dan)37枚,平(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)(dan)重160克(ke)。平(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)(dan)殼厚(hou)度0.42毫米(mi),平(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)(dan)形指數1.38。蛋(dan)(dan)殼乳白色。公鵝(e)性成熟期140~160天(tian),適宜配(pei)種年(nian)齡在(zai)200天(tian)以上。公母(mu)鵝(e)配(pei)種比例(li)1:(4~5)。平(ping)(ping)均(jun)種蛋(dan)(dan)受精(jing)率84.2%,平(ping)(ping)均(jun)受精(jing)蛋(dan)(dan)孵化率94.4%。母(mu)鵝(e)就(jiu)巢(chao)性強,有(you)97%的(de)(de)母(mu)鵝(e)有(you)就(jiu)巢(chao)性,年(nian)就(jiu)巢(chao)2~3次。公鵝(e)利(li)用年(nian)限4~6年(nian),母(mu)鵝(e)6~8年(nian)。