昌(chang)圖(tu)豁鵝屬于(yu)中國白鵝的變種(zhong),由(you)于(yu)歷史(shi)上曾有大批的山東移民移居東北,其中萊(lai)陽的移民將疤癩(lai)眼鵝與遼寧省(sheng)昌(chang)圖(tu)地(di)區白鵝雜交,加之多年的群選群育、特殊地(di)理(li)環境的因素、典型(xing)寒冷干燥大陸性(xing)氣(qi)候的鍛煉,才(cai)造就(jiu)出了這(zhe)一(yi)優秀(xiu)的鵝品種(zhong)。
昌圖豁鵝(e)體形(xing)較一般(ban)鵝(e)略小,體斜長30厘米左右,體軀呈橢圓形(xing),全身(shen)羽毛潔(jie)白如雪,姿態優美。頭較小,頭頂部肉瘤明顯,呈桔黃色,公鵝(e)比母鵝(e)大。眼大小中(zhong)等,因有(you)豁口呈三角形(xing),眼睛(jing)不太靈活,虹膜為藍(lan)灰色,在眼瞼后上(shang)方有(you)自然豁口,故名(ming)豁鵝(e)。
母鵝(e)產蛋,公(gong)鵝(e)提供肉(rou)食(shi),鵝(e)毛(mao)可(ke)加工羽絨制品,鵝(e)糞可(ke)肥(fei)田,鵝(e)肝可(ke)以入藥,用途十(shi)分(fen)廣泛。