寧波面(mian)塑就是用糯(nuo)(nuo)米粉(fen)(fen)和(he)面(mian),加(jia)彩(cai)料和(he)防腐劑,捏制成各(ge)種小型(xing)人物或(huo)(huo)動物形狀,用于供祀或(huo)(huo)禮品。其中糯(nuo)(nuo)米粉(fen)(fen),有較強的(de)粘力和(he)韌性,面(mian)粉(fen)(fen)有柔彈(dan)性與(yu)融(rong)合性,彩(cai)料主要是色(se)澤艷麗。制作工(gong)具有拌粉(fen)(fen)桶、揉粉(fen)(fen)板、盛彩(cai)盤(pan)、剪子、固定面(mian)人或(huo)(huo)作配料用的(de)小木(mu)棒(bang)或(huo)(huo)竹棒(bang)等。制作時要掌(zhang)握的(de)特點為(wei)“一印、二捏、三鑲、四(si)滾”,制作人物則(ze)講究“文(wen)的胸(xiong),武的肚、老人的背脊(ji),美女的腰”等。
紹興歷史悠久,山河秀美(mei),土地(di)肥沃(wo),特別適(shi)宜小麥、水稻等(deng)農(nong)作物(wu)的(de)生長,這便為面(mian)塑(su)提(ti)供了豐富(fu)的(de)原(yuan)材料。這些(xie)原(yuan)材料加彩(cai)后(hou),面(mian)塑(su)藝(yi)人用(yong)手指和剪刀、小篦子、塑(su)型(xing)刀等(deng)通(tong)過(guo)壓、按、點等(deng)手法(fa)塑(su)造出(chu)各種小型(xing)動(dong)物(wu)、植物(wu)、人物(wu)等(deng)形(xing)象(xiang)生動(dong)的(de)工藝(yi)品。紹興面(mian)塑(su)的(de)核心技術是(shi)發(fa)面(mian),其制作步驟(zou)分(fen)別為“配料、和(he)面(mian)、蒸面(mian)、上色”,缺一不可。捏制而成(cheng)的面(mian)塑形象做工精細,結構(gou)嚴謹,形象唯(wei)妙(miao)唯(wei)肖,藝術效果(guo)堪稱一絕。
慈溪面塑主要(yao)是(shi)象(xiang)征著吉(ji)祥、溫(wen)飽、和美的(de)(de)一種祭祀(si)供品(pin)(pin)(pin)、慶典(dian)用品(pin)(pin)(pin)和送給別人的(de)(de)禮品(pin)(pin)(pin),同時也可以是(shi)一種供人吃的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)。面塑幾乎(hu)全憑手(shou)工制作,其品(pin)(pin)(pin)種可達70余個,如“五代(dai)元寶”(又(you)名五代(dai)榮),就是將面粉塑成五個元寶,層層相疊(die)而成,寓(yu)意“五代(dai)見面(長壽)”、“五世(shi)其昌(富貴榮華)”等(deng),作(zuo)造房(fang)上(shang)梁、祝壽賀(he)生用品(pin)或(huo)禮品(pin);有些人因為(wei)信-,戒殺生(sheng),則(ze)需(xu)要(yao)“六(liu)牲(sheng)”、“五牲(sheng)”、“三牲(sheng)”等(deng)(deng)面(mian)塑品,也就是(shi)將面(mian)粉塑成雞、鴨、鵝、羊、豬、魚等(deng)(deng)牲(sheng)畜,以示不殺生(sheng)靈(ling),作謝年、拜菩薩(sa)和祈福等(deng)(deng)等(deng)(deng)的供祀用品。
東陽很早以前就有面塑,民間俗稱“面(mian)(mian)造(zao)佛”,東(dong)陽面(mian)(mian)塑經歷了面(mian)(mian)食——供(gong)品——廟會(hui)“面(mian)(mian)造(zao)佛”——面(mian)(mian)塑藝術品的(de)(de)(de)過程,現代東(dong)陽面(mian)(mian)塑細膩、靈動(dong)、婉(wan)約、寫(xie)實、立體,顛覆了傳統(tong)印象,每個細節均精(jing)微可(ke)感(gan),而且擺脫了棒簽的(de)(de)(de)限制(zhi),坐立臥走,姿勢各(ge)異(yi),題材也從人物(wu)與動(dong)物(wu),擴(kuo)大為車船建(jian)筑、花鳥蟲魚(yu),無所不及,通過切、揉、揪(jiu)、挑等(deng)步驟,將(jiang)面(mian)(mian)泥變成了可(ke)供(gong)觀賞的(de)(de)(de)工藝品。
曾(ceng)經(jing)的(de)(de)面(mian)塑(su)藝人走街串(chuan)巷、挑(tiao)擔賣藝,現如今,浙江(jiang)面(mian)塑(su)已(yi)發展為工(gong)(gong)藝面(mian)塑(su)與宴會裝(zhuang)飾(shi)面(mian)塑(su)兩大流派,工(gong)(gong)藝面(mian)塑(su)做(zuo)工(gong)(gong)精美(mei),常作為旅游(you)產(chan)品;而宴會裝(zhuang)飾(shi)面(mian)塑(su)做(zuo)工(gong)(gong)簡(jian)單,常起到裝(zhuang)飾(shi)美(mei)化菜肴的(de)(de)作用。浙江(jiang)面(mian)塑(su)經(jing)過漫(man)長的(de)(de)發展,已(yi)在浙江(jiang)工(gong)(gong)藝美(mei)術界占據了一(yi)定的(de)(de)地位(wei),這(zhe)些彩色的(de)(de)面(mian)人兒(er)也散發著獨特(te)的(de)(de)文(wen)化魅(mei)力。